ice ice baby
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La granita unisce ciò che lo Stretto divide

La granita è una delle grandi gioie gastronomiche siciliane. Una tradizione originata dal dominio arabo e diffusa dai nevari, i venditori di ghiaccio che trasportavano blocchi di neve dalle pendici dell’Etna. Questo prima del frigorifero. (Trovate qui una bella storia del Dolcissimo ghiaccio). Le granite possono… continua »

ultimo commento di Dido: ANche perché Cesare le granite non le ha mai fatte
gastrofanatici
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Una di noi, Julia Roberts è una di noi

Il divorzio incrina la vita perfetta di Liz, bella, lavoro invidiabile, una grande casa a New York. Lo spiraglio di luce è un anno di viaggio alla scoperta di sé. Prima tappa l’Italia, dove impara l’arte del piacere (e ingrassa di 12 chili). Nella realtà, Liz è la scrittrice Elizabeth… continua »

ultimo commento di Mau: Sabato scorso, altra pizza da Michele. I prezzi sempre uguale. Margherita o Marinara 4€. Servizio non si paga, coperto non si paga. Come sempre ottima. Siamo arrivati alle
Categoria: Primo Piano
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La rivoluzione della donna a pagina 194

Quando arrivano lo decidono loro. Anni e anni di soprusi poi, all’improvviso, boom: la rivoluzione. E questa volta la rivoluzione riguarda le donne. Come al solito, la scintilla che genera l’esplosione è insignificante, una piccola foto a pagina 194 della rivista americana Glamour, confusa tra le altre.… continua »

ultimo commento di jade: fa il paio col gruppo di Facebook "sotto la 4a non può essere amore"
Categoria: Primo Piano
la settimana corta
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La settimana che ha spiegato ai milanesi perché studiare il dialetto nelle scuole. (Per ordinare nei bar della città senza essere spennati)

1 - Non lo sapevamo, ma in centro, a Milano, i furbetti del barettino hanno un prezzo per gli italiani, e un altro per i turisti.
2 – Abbiamo raccontato il primo Cocaine Bar del mondo.
3 – Hotel… continua »

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Categoria: Primo Piano
sicilia uber alles
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Cosa ci fa Ciccio Sultano nella sezione Arte del New York Times?

Se al tavolo del vostro ristorante siede spesso un uomo non troppo alto, con i capelli neri e la carnagione scura, che studia attentamente i piatti e il modo in cui li servite, è possibile che si tratti di Alessandro Di Rosa. Dovesse proporvi i suoi disegni a fine pasto,… continua »

ultimo commento di alessandro: "un uomo non troppo alto, con i capelli neri e la carnagione scura" CRIBBIO ma sono IO, corrisponde al mio identikit, si sono io Alessandro Di Rosa, d'ora
l'esperto consiglia
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Come si riconosce un buon ristorante di sushi?

Flavio Parisi ha 31 anni e ne ha passati quasi 6 a Tokyo, dove lavora come giornalista freelance.

Da quando abito a Tokyo raramente mi è capitato di trovare tanto Giappone nelle notizie italiane come in questa estate. Sushi, pesce crudo, sashimi, pericoli igienici, identità culturale… Il tutto mi sembra… continua »

ultimo commento di Graziana Canova Tura: D’accordissimo con quanto ha scritto Flavio Parisi (che leggo solo oggi). Ho vissuto anche io 6 anni in Giappone e ho mangiato, mangiato… tanto che tornata in Italia
Soste gourmet
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A ovest di Blumenthal (del provare prima di parlare)

“Heston Blumenthal, profeta britannico della cucina molecolare, ha inserito l’area di servizio Chianti, la prima dopo l’uscita Firenze Sud in direzione Roma, nella top ten delle migliori d’Europa pubblicata dal Guardian”. Se n’è parlato sul Corriere Fiorentino e… continua »

ultimo commento di Marco Lungo: Ehm..... Ho lavorato come consulente in SME-Autogrill quasi venti anni fa, a Milano. Rimasi impressionato dal loro sistema di qualità. Tre controlli settimanali, due di ispettori noti e uno
lotterie russe
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Al Cinqualino Beach il Superenalotto delle mance: 4.200 euro

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 27 agosto 2009 12:24

Se volete sentire un brivido di freddo nell’ennesima bollente giornata di agosto dovete mettetevi nei panni di Sergio Moresco, datemi retta. Allora, se siete Sergio Moresco, avete 60 anni, fate il ristoratore da sempre, e da circa un anno avete aperto il Cinqualino Beach, al Cinquale,… continua »

ultimo commento di Pippo: Trattasi di bufala!!!
Categoria: Primo Piano
lettere dall'editor
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Agosto | Questo blog rimane aperto

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 27 agosto 2009 8:16

In nessuna delle molte ere internet che ho vissuto c’è stato verso di rovesciare la regola degli accessi di agosto: un fiasco paragonabile al meteorite che estinse i dinosauri. Fa caldo, ci sono le ferie e spariscono le notizie. Fine delle trasmissioni. Per la prima volta non è andata… continua »

ultimo commento di francesco: ho la fortuna di vivere in un posto tanto triste in inverno quanto vivace in estate; ad agosto, ormai da anni, me ne sto a casa (ho il
Categoria: Primo Piano
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l'estate delle truffe
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Milano, i furbetti del barettino

Scritto da: Massimo Bernardi martedì 25 agosto 2009 12:28

Per capire se la sciagura del doppio prezzo—uno per i turisti l’altro per gli italiani—sia prerogativa esclusivamente romana, due giornalisti della redazione milanese di Repubblica, Franco Vanni e Teresa Monestiroli, si sono seduti in tavolini diversi dello stesso bar consumando le medesime cose: lei con la piantina di Milano… continua »

ultimo commento di paola: Che vergogna. Hai fatto benissimo. Dovremmo sputtanarli tutti a questi disgraziati! Pero' che non rimanga lettera morta, non lasciamo che la rabbia ci prenda solo sui blog per
Categoria: Primo Piano
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