Gancia, marchio più che centenario ma fortemente appannato decide di rilanciarsi. Arrivano il nuovo sito, e un mini-sito con l’obbligatorio concorso nazionale. Chi segnala una foto che interpreti il concetto di sganciarsi vince l’Europa. Si parte dall’immagine della campagna di… continua »
il sesso vende
Sganciamoci non è un concetto contro natura
ultimo commento di mumble mumble: [img]http://www.dissapore.com/wp-content/uploads/n1132802928_96041_1421-130x100.jpg[/img] [img]http://www.dissapore.com/wp-content/uploads/1280471803253_01_cracco1-130x100.jpg[/img] [img]http://www.dissapore.com/wp-content/uploads/171-130x100.jpg[/img][img]http://www.dissapore.com/wp-content/uploads/bellantoni-130x100.jpg[/img]
è lo chef a essere un Dio di frolla o la scrittrice è un po' la Melissa P della padella?
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se lo chiedete a me, abbiamo
Categoria: Primo Piano
confessioni
Il gruppo non decide cosa mangio al ristorante. IO
Ordinare al ristorante come un professionista. Proprio quando potevamo consigliarvi come farlo… [1 - Prendete il menù e scartate i piatti che avete già visto in altri ristoranti, con quelli, lo chef sta solo cercando di essere alla moda. 2 - Trovate i piatti più insoliti e fateci una croce… continua »
ultimo commento di Ganascia: Non mi piace uscire a mangiare in gruppo se non c'è identità d'intenti.
Ci sono quelli che vogliono solo spendere poco e io non ho nessun interesse all'infinita replica
Categoria: Mangiare Fuori
E’ possibile mangiare frutti di mare e sopravvivere?
Se come me, anche voi approcciate le ostriche con un misto di passione e trepidazione, quello che è capitato al Fat Duck di Heston Blumenthal non deve avervi incoraggiato. Quando si mangiano frutti di mare tossici in un ristorante 3 stelle Michelin, che speranza… continua »
ultimo commento di matteo: Mi oppongo fortemente alla cultura del "cucinare tutto" , nel senso di cuocerlo.
E' una grave colpa di ignoranza , epidemica. Che tra l'altro per l'abuso di gas e
Anche le formiche, nel loro piccolo, si mangiano
Come dice uno dei nostri filosofi di riferimento, Rino Gattuso, “se uno nasce quadrato, non muore tondo”. VOI non volete mangiare le formiche (varianti: api, vermi, scorpioni ), LORO riuniscono i cervelli del marketing, si aggiornano, e le ficcano nel lecca lecca,… continua »
ultimo commento di Esp: Ma del formaggio sardo coi vermi (in realtà larve di mosca del latte) non è vietata produzione e commercializzazione da circa trent' anni?
Oltre a lumache ed ostriche,
menù anti-crisi
De-brunchizzando Milano | Nicola Cavallaro
Nicola Cavallaro, chef ancor giovine nell’Italia in cui si è giovani fino a 45 anni, ha deciso di ripercorrere in senso inverso la fuga dalla città. Intendo: un’ ancora di salvezza per i forzati del week end, spesso costretti in anguste tabelle di marcia che lasciano poco spazio alla convivialità… continua »
ultimo commento di yoel: ciao bacco ci vediamo alla sagra della cozza cruda a km0 sarò quello che si mangia le mele bio
Categoria: Mangiare Fuori
Coldiretti | I coltivatori diretti della notizia
Non vorrei dire noi l’avevamo detto ma: noi l’avevamo detto. La Coldiretti scrive comunicati stampa idioti, esaltandosi nei titoli. Non a caso, a suo tempo, il blog Kelablu gli aveva dedicato una rubrica. Coldiretti: una notizia idiota al giorno©. Ieri però si è superata.… continua »
ultimo commento di xl: perchè sei un agricoltore per poterlo dire?
Categoria: Primo Piano
dubbi amletici
Identità Golose 2010 | Una guida senza voti
Se esiste la reincarnazione vorrei tornare come polpastrello di Paolo Marchi. Era Pamela Anderson, nella battuta originale di Woody Allen, ma questo per il demi-monde gastronomico è il giorno dell’inventore di Identità Golose. Non il congresso di cucina, ma l’edizione 2010 della guida,… continua »
ultimo commento di oloap: si parlava di Emilia Romagna regione ospite a gennaio/febbraio a Identità Golose e delle sue eccellenze, tra le quali l'Aceto Balsamico Tradizionale dovrebbe avere un posto d'onore, salvo
Categoria: Mangiare Fuori
