Allora, vediamo di che pasta siete

Uno non può stendere il bucato sul blog e lamentarsi se chi passa nota che i calzini sono sporchi. Traduzione. Dissapore, in occasione del Pasta Day, non può chiedervi di 1) cucinare un piatto di pasta, 2)continua »

ultimo commento di Fabien Butazzi: la 17 mi piace ma sia in questa che nella 4 c'è poca luce e tutto risulta un po' piatto (eh già, è un piatto... vabbè). La 4
Categoria: Gallery
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United Craccos of America

È record. Il miliardario russo Roman Abramovich paga un conto  di 52.000 dollari (47.221.09 + mancia) al ristorante Nello’s di New York. E senza fiatare. Tre bottiglie di Romanée Conti, due di Chateau Petrus e due magnum di Cristal Rosè, non sono bastate a spegnere la sete… continua »

ultimo commento di fate vobis, eh!: [img]http://www.vocinelweb.it/faccine/varie/03.gif[/img] però non credo bastino, all'eventuale lettore web alle prime armi (lo siam stati tutti, no?) un link piazzato al campo nome e mezzo rigo di testo estratto
sviste
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Puzza di bruciato

Non è che, caro lettore, non mi è piaciuta la guida Ristoranti d’Italia 2010 del Gambero Rosso. Il fatto vero è che ne ho abbastanza di certe storie. Ma si possono dare, dico io, 77 centesimi al ristorante Antica Cascina Lenga di Botticino Sera in provincia di Brescia? 77,… continua »

ultimo commento di eggi: su carta... su carta...
Categoria: Primo Piano
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La frase del giorno

Come ogni volta che deve promuovere un nuovo libro, oggi Arrigo Cipriani dell’Harry’s Bar di Venezia (e molto altro) si è tolto qualche sassolino. [Corriere del Veneto]

ultimo commento di due anni dopo, la frase di ieri: Cipriani non va a mangiare in ristoranti che hanno il nome del cuoco, e odia i menu degustazione perché vuol mangiare ciò che decide lui... a margine sui
Categoria: Primo Piano
come si mangia
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Francesco Sposito di Taverna Estia | Cuoco emergente d’Italia 2010

Campania Felix, quest’anno ancora di più. La nuova guida del Gambero Rosso ha decretato Francesco Sposito, giovane chef della Taverna Estia di Brusciano (NA), cuoco emergente per l’anno 2010. Sono già stato in questo ristorante, ma l’ultima volta senza riuscire a toccare cibo. Praticamente, per “accontentare”… continua »

ultimo commento di giovanni gagliardi: Ma guarda chi si legge. Un abbraccio. Ad Majora
Il ristorante, nascondiglio d’amore

La cosa sconvolgente non è la regressione delle ore di sonno, l’ascesa delle conversazioni bisillabiche (Ti-Amo), la sparizione di qualsivoglia altro interesse. La cosa sconvolgente è l’aggressione al ristorante. Quando la passione brucia capita di lasciarsi andare, complice perché no, la calda atmosfera di un ristorante. Vi è mai… continua »

ultimo commento di un anno dopo (retrogradi!): sigilli al ristorante a luci rosse Isernia, 23 feb - Era nato come ristorante, ma ben presto si è trasformato in un locale a luci rosse dove i clienti
come si mangia
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A quale campionato è iscritta La Scaletta di Milano?

L’importante è capire a quale sport stai giocando. Dopo puoi decidere a quale campionato iscriverti.

Ora sono il cronista del Campionato dei Locali di Successo, e vedo un locale pieno di tavoli da cinque, sei persone, nonostante l’epopea del parcheggio ed il brusìo che si trasforma in un rombo… continua »

ultimo commento di uwcjekoec: UfY0zP cpzmzwaxelvn
inutili cocineri
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A Fast Good non basta Ferran Adrià, 12 milioni di perdite in 5 anni

Quelli che la sanno lunga su dove-va la ristorazione semplificano: informalità, semplicità, km0, velocità, prezzi contenuti. Filosofia fast good, insomma. Poi, però, scopri che certe prospettive scontate cozzano con i numeri, rispetto ai quali gli scenari ineluttabili si trasformano in chiacchiere o poco più. Proprio continua »

ultimo commento di Esp: Raggelante???
Categoria: Primo Piano
le 10 cose bla-bla
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Diciamoglielo noi quali sono le peggiori tendenze al ristorante degli ultimi 10 anni

Spiegatemi per quale oscuro motivo dovrei subire un’altra lista tipo: “le 10 cose bla bla”. Anche i bambini di 5 anni sanno che sono un mezzuccio per attirare attenzione. Prendi quella sulle “peggiori tendenze al ristorante degli ultimi 10 anni” che gira da qualche giorno.… continua »

ultimo commento di Alessia: Io invece non sopporto quelli che si lamentano dei bambini "chiassosi" al ristorante. Che tristezza sta gente!
reazioni
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Lo sfoglino a domicilio e altre idee scaccia-crisi

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 29 ottobre 2009 9:59

Regole di vita moderna. La crisi si batte rinunciando, tagliando contenendo. Capisco, ma non ci sarebbe un piano B? Allora, vediamo… okay, ripartire inventare, imparare. Volete un esempio? Lo sfoglino a domicilio. G-L-O-R-I-O-S-O. Quando ho visto su Facebook lo sfoglino a domicilio ho… continua »

ultimo commento di l’albo degli Sfoglini: la crisi si batte ripartendo, inventando, imparando: lo sfoglino a domicilio così il Palazzo vuole regolamentare i mestieri adnkronos Roma - L'autista soccorritore, il tecnico iperbarico, il consulente filosofico, l'optometrista,
Categoria: Primo Piano