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Pata Negra. Una guida al prosciutto più caro del mondo

E’ ufficiale, da oggi il prosciutto più caro del mondo esiste. Trattasi di sette chili di maiale nero spagnolo allevato in Extremadura, venduti a 1.800 sterline da Selfridges, a Londra. Per costare tanto, le zampe, che provengono da maiali selezionati dall’esperto Manuel Moldonado, alimentati… continua »

ultimo commento di G: oh te dove t'han trovato?
Categoria: Primo Piano
idiozie
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Giù le mani dalle sfogline

Voi lo sapete chi ha sceneggiato le proposte di legge, addirittura 3, due del pd e uno del pdl, per regolamentare il mestiere di sfoglina? Perché me lo confermate, vero, che un’idea del genere può venire solo a uno sceneggiatore dal quale perfino il Grande Fratellocontinua »

ultimo commento di due mesi dopo (c.s.): • Sfoglino d'Oro, Luciano Tona prende il posto di Alessandra Spisni come presidente di giuria
Categoria: Primo Piano
fuori dal vaso
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Il bamboccino

Non che noi ci si senta moralmente obbligati a rispondere al miniministro Renato Brunetta, anzi, questi polveroni alzati per convincerci che sta facendo qualcosa sono sempre più imbarazzanti. Però, spiegatemi voi come fa un diciottenne che inizia oggi a trovare un lavoro che gli dia il… continua »

ultimo commento di oggi è colpa dei genitori: [img]http://www.vocinelweb.it/faccine/varie/pag4/35.gif[/img] questi polveroni alzati per convincerci che sta facendo qualcosa... Brunetta, proposta anti-bamboccioni: ai giovani 500 euro al mese Cinquecento euro al mese per i giovani, agendo sulle pensioni di
Categoria: Primo Piano
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600.000 euro all’anno per il McDonald’s di Piazza Cordusio. Che fare?

Conversazione laconica visto che il McDonald’s di Piazza Cordusio da ieri è chiuso. Allora, possedete un fast food al civico 2 di una bella piazza di Milano. La Borsa è a due passi. Macinate numeri importanti: nel 2009 in 500 mila hanno addentato Big Mac e patatine. Ma la… continua »

ultimo commento di babs: tipico commento da benestante snob e assolutamente privo d alcun problema nella vita. festeggiare perchè un mc chiuda e sprecare parole di lode è già di per se di
Categoria: Primo Piano
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Cose che proprio non riuscite a mangiare

Ricordi sparsi | Mai mangiato fegato al ristorante, disgusto pure per il cervello. Lumache di terra vade retro (di mare come se piovesse). Formaggi “con i vermi” tipo Casu Marzu non ce la posso fare. Respinte la coscette di rana epperò spazzolata una rara “tetìna”, la… continua »

ultimo commento di Claudio Dei Norma: Scaryclega! Siamo in due romani a non mangiarla, a me dà pure fastidio l'odore mentre la si cucina.
pochezza
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(non) Pagare moneta. Vedere cammello

Voi che siete persone di mondo sapete che oggi Francesco Sposito, 26 anni, è il migliore cuoco campano. Gli altri se ne accorgeranno a cose fatte dirigendosi verso Brusciano, hinterland di Napoli, e mangiando al ristorante Taverna Estia. Ma il precoce talento è anche uno cui capita che parta l’embolo… continua »

ultimo commento di Daniela (Senza Panna): è vero nel luglio del 2004 hai offerto in quanto uomo e calabrese :-)
la settimana corta
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La settimana dei razzismi che non finiscono (fanno dei giri immensi poi ritornano)

1 - Parole indigeste che diciamo per abitudine o ripetiamo per pigrizia. Salvo poi scoprire che le detestiamo quando a pronunciarle sono gli altri. Questa settimana vi abbiamo chiesto quali sono le parole che volete smettere di usare nel 2010.

2 - “Quando si hanno dei figli… continua »

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istituzioni
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Il pranzo della domenica. I bolliti

Scritto da: Stefano Caffarri domenica 17 gennaio 2010 7:00

Sento già scricchiolare i gusci delle uova su cui sto camminando, mentre affronto l’enciclopedico tema del pranzo della domenica. Ma un buon food-jockey sa che non deve prendersi troppo sul serio, non è un giornalista nè uno speleologo degli ingredienti: è un ragazzo di campagna che racconta le… continua »

ultimo commento di fabio: Per quanto riguarda Verona, oltre che Ciccarelli, vi consiglierei di allungare la strada di molto poco e provare il Cavour a Dossobuono. Gran primi, gran carrello di bolliti/arrosti,
Categoria: Cucina
altri nutrimenti
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Altri cibi | Welcome – il film

Scritto da: Stefano Caffarri sabato 16 gennaio 2010 19:49

La sai qual è la differenza tra un cinema d’essai e un cinema commerciale? Nessuna, tranne che nei cinema d’essai tutti restano seduti a leggere i titoli di coda. Mi veniva in mente questa battuta acida mentre uscivo dal cinema più snob della mia città, negli occhi un piccolo disturbante… continua »

ultimo commento di dink: Un film è un film: o imparassero piuttosto i leghisti a far film belli, non ca(vol|zz|c)ate col contributo statale e cogli zingari sottopagati come "Barbarossa"
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gioielli
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Kitchen Aid | Food Processor per Food Jockey

Scritto da: Stefano Caffarri sabato 16 gennaio 2010 18:13

Il mio Rowenta Multixer alla soglia dei vent’anni ha deciso come molti suoi coetanei di non diventare adulto, e mi ha abbandonato ai primi freddi. Per lenire il lutto il Consiglio Familiare ha preso in considerazione solo due attrezzi: il Kitchen Aid Artisan e il Kenwood. Diciamo una… continua »

ultimo commento di raffaele: ...nulla in contrario alla scelta "old-fashioned" però, se mai Le capitasse di avere per le mani un MAGIMIX, credo rimarrebbe strabiliata---estremamente sobrio, al limite dello spartano, pochi e
Categoria: Cucina
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