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Il più lungo e irragionevole elenco di buoni propositi per il 2011. Coraggio fatelo anche voi

Non so se per voi lo stesso, ma per me la fine dell’anno è davvero emozionante. E’ il momento in cui decido di buttarmi alle spalle le cose che non voglio più e di stabilire, almeno a parole, una linea guida per quello che dovrà essere, proposito dopo proposito.

ultimo commento di quattro mesi dopo: • Parmalactalis, almeno finora nessuna invasione di latte franco sul mercato italiano
Categoria: Primo Piano
r.i.p.
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E adesso è morta | Isabelle Caro, la Nolita di Oliviero Toscani

Il sospetto che Oliviero Toscani avesse smesso di essere il genio, il creativo, la persona dal senso artistico incomparabile di un tempo, ci era venuto anche prima della pubblicità di Almo Nature, il cibo per gatti. Precisamente da quando aveva iniziato a sbattere modelle nude sui cartelloni… continua »

ultimo commento di cinque mesi dopo: uno sguardo umano sull’anoressia 28 mag - "Odd Days", il reportage sull’anoressia di Simona Ghizzoni presentato al Festival della Fotografia etica di Lodi, è il frutto di tre anni
Categoria: Primo Piano
capire
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Di cosa parliamo precisamente quando parliamo di olio (1)

Benvenuti alla prima puntata della serie “vi vOLIamo bene”: accomodatevi prego. Lo scopo è quello di sviscerare le differenze fra l’olio d’oliva e l’olio di semi, e fra un olio d’oliva buono e uno cattivo. Così poi imparate a spendere 100 euro per una boccia di vino che dura… continua »

ultimo commento di Enrico: Salve, io non sono un intenditore. Volevo chiedervi se l'olio Carapelli è buono. Grazie.
Categoria: Cucina
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Cose che dovremo sopportare a Natale | Il cenone di Capodanno

Bè, ci siamo. Tour de force attorno a tavole di rosso e oro sfavillanti, contornati da pacchi e fiocchi, e saldamente ancorati alle sedie. In fondo, ogni riunione è buona per sfoderare dolcetti, torte, cestini ed intingoli vari. Ogni attività Natal-vacanziera implica intrinsecamente la messa in moto della mascella: spizzichi… continua »

ultimo commento di frhack: Tu invece sei un turista che dice non amare Venezia perchè c'e' tanta acqua, eppure ci torna regolarmente a fare dei lunghi giri in gondola lamentandosi con gli
Categoria: Cucina
nuove aperture
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Post in qualche modo sui Caffè | Il Caffè Quadri è degli Alajmo, Settembrini apre Set

A Massimiliano Alajmo dobbiamo tra le altre cose il Cappuccino al nero di seppia, forse la più incantevole messa in scena culinaria di sempre, giusto allora iniziare da lui questo post in qualche modo sui Caffè. Come anticipato da Dissapore, insieme al fratello Raffaele prenderà in gestione… continua »

ultimo commento di sei mesi dopo: archiviata la prima stella Michelin, al Quadri riapre il Grancaffè al piano terra: risolti i problemi dell'acqua alta, caffè e croissant costeranno sul serio 2,5 €?
Categoria: Primo Piano
crociate
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Contro il razzismo delle guide il sindaco di Noci invoca la secessione culinaria

Essere persone serie e mangiare solo pollo lesso e insalate. Non è praticabile, dài. Essere sindaci e lanciare la guerra delle forchette, non dei tagli a questo o quello, non della mondezza o degli inceneritori, ho detto guerra delle forchette. Lo ha fatto ieri Piero… continua »

ultimo commento di Gianfranco Romanazzi: Il problema è proprio quello. Qui, sudest barese, il cliente vuole la carrellata di antipasti, primi e secondi abbondanti, contorni, dolce e vino della casa per una spesa
Categoria: Primo Piano
storie d'amore
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Della Nutella, e di cosa sarebbero gli italiani senza fidanzata immaginaria

Chi lo sa se voglio smarcarmi dall’immagine di quello che non riesce a uscire dal tunnel della Nutella. Dipende. A volte affogo le delusioni in cucchiaiate brufolose e allora assegno alla crema il ruolo di fidanzata immaginaria. Altre, mi attardo sulla folle percentuale di zucchero (55% continua »

ultimo commento di Stefano: Saranno 15 anni che non mangio nutella... e non (solo) perche' la ritenga eccessivamente dolce (per non parlare della lista ingredienti...) ma per il semplice fatto che fortunatamente
Categoria: Primo Piano
indirizzi
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Vacanze | Tutto ciò che ho sempre voluto (volume tre)

Scritto da: Massimo Bernardi martedì 28 dicembre 2010 12:44

Natale con i tuoi… e poi VACANZE. Oh aspettate, prima di partire sbirciate il volume 3 della nostra compilation con gli indirizzi risolutivi (e aggiornati) delle vacanze 2010/11 divisi per città. Ci trovate: Vienna, Venezia, Londra, Roma, Parigi, Firenze, New York, Capri. Perché un gastrofanatico non si abbandona al primo… continua »

ultimo commento di UGGs Boots Sale: Equally, the points is actually the sweetest on this helpful article. I coordinate with your summary and will hopefully look forward to your future updates. Saying thanks will
Categoria: Mangiare Fuori
prova sul campo
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Perché la cipolla fondente di Salvatore Tassa è Locasciamente perfetta

Scritto da: Lorenza Fumelli martedì 28 dicembre 2010 8:23

Molti di voi hanno letto e apprezzato il post del nostro Gianfranco Lo Cascio pubblicato pochi giorni fa. Si tratta di un metodo che ha come obiettivo la valutazione oggettiva (per quanto possibile) di un piatto, un modo per arrivare alla verità del gusto evitando gli inutili… continua »

ultimo commento di Raffo: non bastavano gli assurdi pentagoni dell'Ais?
Categoria: Mangiare Fuori, Ristoranti
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Sfogarsi | I racconti horror dei pranzi di Natale

Scritto da: Antonio Tomacelli domenica 26 dicembre 2010 10:05

Siete appesantiti dai bagordi di Natale/Santo Stefano e solo il pensiero di riallacciare i tovaglioli vi causa violente crisi di panico? Orsù, condividete con i fratelli dell’Internez i racconti horror dei vostri pranzi di Natale, vedrete, vi farà bene. Allora, qual è la cosa più orribile che avete dovuto mangiare… continua »

ultimo commento di anto: E' l'unico vantaggio di essere carampane, ahahah!
Categoria: Forum, La gola
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