Vincenzo, cosa mi dai del voi??
La ‘nduia non è quella del supermercato, figurati, qui nemmeno c’è! Viene direttamente dalla calabria, non so se sia quella che tu nomini come l’originale, ma era buonissima e piccante il giusto! L’habanero?? be’, il piatto era per un babbo Natale che voleva i pantaloni, no??
Bellissimo questo salame di cioccolata, e la foto, ma anche gli ingredienti, riescono a farmi venir voglia di un dolce che non ho mai apprezzato particolarmente!
Brava Kja ))
Giuseppe, sì loro! Io sono nata proprio ad Orvieto, lì però si facevano i maccheroni, ma serviti come primo piatto.
Leggevo in rete che era così anticamente e che solo negli ultimi anni viene servito come dessert, perchè be’ insomma, come primo piatto, ehmmm…
a noi, mia nonna e mia mamma però ce lo facevano mangiare come primo, per forza, era tradizione, guai! almeno un boccone!!
eggi, ahahahahaha!! tranquillo, io sono famosa per non capire le battute )
a me la pasta piace mooolto al dente, e il pacchero di questo piatto doveva esserlo, capisciammè
Ah massimo, il piatto originario credo lo facciano ormai in pochi, io non lo mangio più da quando non lo prepara mia nonna. Direi che quasi quasi quest’anno propongo l’alternativa dissacratoria
Netiquette | Come usare le fotografie dei blog?
marzo 29th, 2010 at 14:38A me non disturba che venga utilizzata una mia foto, oltre al nome, però, (che può dir tutto o nulla) sarebbe carino un link
Iz the niu (E' il nuovo)
marzo 2nd, 2010 at 07:36Massimo, cavolo che bell’articolo
… grazie!
In quanto ad Adriano, è un Maestro, un grande Maestro e non solo di lievitati
La pasta | Paccheri con 'nduja e grue di cacao
dicembre 23rd, 2009 at 15:42Vincenzo, cosa mi dai del voi??
La ‘nduia non è quella del supermercato, figurati, qui nemmeno c’è! Viene direttamente dalla calabria, non so se sia quella che tu nomini come l’originale, ma era buonissima e piccante il giusto! L’habanero?? be’, il piatto era per un babbo Natale che voleva i pantaloni, no??
Il dolce | Salame di cioccolato e foie gras alla fava tonka
dicembre 18th, 2009 at 16:03Bellissimo questo salame di cioccolata, e la foto, ma anche gli ingredienti, riescono a farmi venir voglia di un dolce che non ho mai apprezzato particolarmente!
))
Brava Kja
La carne | Arrosto di maiale croccante (Krustenbraten)
dicembre 16th, 2009 at 13:50Veramente un bel piatto, Alex!! ma la cotica rimane croccante?
La pasta | Paccheri con 'nduja e grue di cacao
dicembre 16th, 2009 at 12:58Giuseppe, sì loro! Io sono nata proprio ad Orvieto, lì però si facevano i maccheroni, ma serviti come primo piatto.
Leggevo in rete che era così anticamente e che solo negli ultimi anni viene servito come dessert, perchè be’ insomma, come primo piatto, ehmmm…
a noi, mia nonna e mia mamma però ce lo facevano mangiare come primo, per forza, era tradizione, guai! almeno un boccone!!
La pasta | Paccheri con 'nduja e grue di cacao
dicembre 15th, 2009 at 17:41eggi, ahahahahaha!! tranquillo, io sono famosa per non capire le battute
)
a me la pasta piace mooolto al dente, e il pacchero di questo piatto doveva esserlo, capisciammè
La pasta | Paccheri con 'nduja e grue di cacao
dicembre 15th, 2009 at 17:32Ah massimo, il piatto originario credo lo facciano ormai in pochi, io non lo mangio più da quando non lo prepara mia nonna. Direi che quasi quasi quest’anno propongo l’alternativa dissacratoria
La pasta | Paccheri con 'nduja e grue di cacao
dicembre 15th, 2009 at 17:22Antonio, allora raddoppia
))
eggi, io mica ho capito
grazie, grazie a tutti, è stato entusiasmante
)))