Cinzia Alfè

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Come si fanno i Settembrini tipo Mulino Bianco?

In origine una ricetta americana i Settembrini, biscotti farciti con gli omonimi fichi di settembre, sono una consuetudine di questo periodo anche in Italia. Ecco ingredienti, dosi, ricetta e foto passo passo

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La torta al cioccolato con 3 soli ingredienti è una vera magia

È possibile una torta al cioccolato buona, bella e che si prepara velocemente con solo 3 ingredienti, cioccolato, burro e uova? Certo che è possibile, con la torta Oblivion. Ecco ingredienti, dosi e ricetta con foto passo passo

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Cosa c’è di etico nella dieta dei vegani?

Dieta: chi fa la scelta vegetariana o vegana fa anche una scelta etica? In genere pensiamo di sì, ma se ci soffermiamo sui metodi di produzione di molti alimenti con in quali i vegani sostituiscono la carne, scopriamo qualcosa di diverso

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Per quello che sa fare la chiamano Lady Gaga della pasta

Per quello che Linda Miller Nicholson riesce a fare è stata ribattezzata "lady Gaga della pasta". Ecco l'icredibile pasta colarata di una cuoca che con la pseudonimo di Salty Seattle è diventata un caso su Instagram

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Al Brick Burger i mattoncini Lego si mangiano

Brick Burger è un ristorante filippino aperto da un appassionato di Lego, dove ben 10 panini hanno forme e colori ispirati ai mitici mattoncini con cui tutti abbiamo giocato da bambini

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Uovo vegano: neanche il tempo di inventarlo che già si litiga per il nome

L’uovo sodo vegano è stato inventato da quattro studentesse di Scienze e tecnologie alimentari dell’Università degli Studi di Udine. Una rivoluzione con tanto di brevetto. Ma Coldiretti insorge, l'uovo sodo vegano non può essere chiamato così, inganna i consumatori

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Qual è la migliore ricetta di cous cous esistente?

In collaborazione con Tipiak. Chi non gradisce un bel piatto di couscous? Gustoso, nutriente e appetitoso, il cous cous è oggi uno dei piatti più apprezzati e graditi in tutto il mondo, e la sua rapida diffusione, soprattutto negli ultimi dieci anni, lo ha trasformato da piatto semisconosciuto – al di fuori della propria terra ...

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