Federica Gemma

Federica Gemma vive in un piccolo paese di provincia piemontese con un marito molto paziente. Dopo la laurea si dedica alla comunicazione ambientale per 8 anni. Ama da sempre cucinare, viaggiare, mangiare, scoprire posti nuovi; magari l'avrete vista presentare una serata sulla raccolta differenziata in giro per l'Italia ma è più facile che ora la incontriate a un corso di panificazione per negati. Adora le trasmissioni tv sul cibo, cuocere al forno, la Finlandia e gli avanzi del giorno dopo. La sua citazione preferita è di Virginia Woolf: “Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene".
Bruchi, lombrichi e digiuni: il menu della Giornata Vegana va di traverso ai bambini
Grande Notizia

Ieri è stata la Giornata Mondiale Vegetariana e Vegana, promossa in tutta Italia anche tra i più piccoli. Siccome ne avevamo parlato, ci siamo chiesti come fosse andata nelle mense delle scuole pubbliche di Milano,…

Kit del piccolo foodie: chi sei oggi se non fai il pastrami in casa?
Grande Notizia

Ricetta del pastrami, una specialità della cucina romena di solito a base di manzo, ma anche di maiale e di montone: ingredienti, preparazione, foto passo passo.

Le Michelangelo: quell’analogia tra cani e bambini al ristorante
Grande Notizia

Ci sono in Germania gli alberghi e i caffè "kinder verboten". In Spagna, la catena Sandals accetta ospiti a partire dai 18 anni. La compagnia inglese Thomas Cook vola per le isole europee solo con adulti.…

Sorpresa: al primo giorno di scuola materna c’è McDonald’s
Primo Piano

Primo giorno di scuola materna. State visualizzando i bambini che entrano a scuola tenendo fiduciosamente per mano i genitori? Nell'inventario degli ostacoli da superare per diventare donne e uomini questo è un passo importante. Li…

Luca Manfè, friulano, vince Masterchef USA
Piccola notizia

Il vincitore di Masterchef USA è italiano, ha 31 anni e si chiama Luca Manfè. Segni particolari: friulano- di Aviano in provincia di Pordenone- e primo concorrente italiano di Masterchef USA. Tipo che il primo ha…

Il ristorante di Gordon Ramsay e David Beckham: avventura finita prima ancora di iniziare
Piccola notizia

Nome suggestivo: Union Street Cafè. Proprietari famosissimi: Gordon Ramsay e il calciatore David Beckam. Il ristorante avrebbe dovuto aprire il 16 settembre, ma oggi arriva la notizia che i due hanno David Beckham ha mandato all'aria…

Joe Bastianich con la sua band al Blue Note di Milano: siamo come le tagliatelle alla bolognese
Piccola notizia

Domenica prossima Joe Bastianich arriva al Blue Note di Milano per il concerto della sua band, The Ramps, e, senza un attimo di respiro (ma quante cose contemporanee fa quest'uomo), sarà al Caffè Boglione di…

Lista nozze Stefano – Belen: avreste scelto anche voi questi regali?
Grande Notizia

Mancano dieci giorni al matrimonio. Belen e Stefano hanno già completato la lista di nozze, che saranno il 20 settembre a Comignago (praticamente dietro casa mia). Gli invitati sono circa 200 e la lista è…

Su SkyUno arriva Cook me the money con Alessandro Borghese
Piccola notizia

Si è svolta ieri a Milano la presentazione dei palinsesti SKY per la stagione 2014. Per quanto riguarda i programmi di cucina di Sky Uno, che dal 16 ottobre passa dal canale 109 al 108 nella numerazione…

Marmageddon 2013
Grande Notizia

Marmageddon. Per dire dei 9 milioni gli italiani (contati uno a uno?) che al rientro dalle vacanze si mettono al lavoro tra pentole e vasetti per preparare conserve e marmellate fatte in casa. Il classico…

Dajè famose sta’ pecora, poi Rubio va a Rimini per la fine, sob, di Unti & Bisunti
Grande Notizia

Ultima puntata, l'estate sta finendo e luccica una nuova stella tv. Chef Rubio conclude la prima serie di "Unti e Bisunti" con due episodi in una sera sola, dopo una maratona domenicale di tutto il girato…

Abbiamo già la croce dei cronuts, Monsieur Kanye West tieni i croissant fuori dalle tue canzoni
Piccola notizia

Se i francesi si prendono sul serio i panificatori francesi molto di più. Lo dimostra la lettera aperta che l'associazione di categoria ha inviato a "Monsieur Kanye West". Non priva però di una certa ironia.…