Laura Cantarelli

Cosa succede se qualcuno vuole un Big Mac uguale a quello della pubblicità?
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Mi chiamo Greg, e sapete cosa? Da americano ne ho piene le scatole. Di voi, McDonald's, Burger King e Wendy, che reclamizzate ovunque piatti diversi da quelli che servite. Adesso basta. Adesso vengo, metto le…

Più frutta e più verdura in estate, sì ma quale? 41 superfood che, forse, non vi aspettavate
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Le parole più belle al mondo non sono ti amo, ma è benigno. Qualcuno ricorda questa geniale battuta di Woody Allen? Interpretava il suo classico personaggio nevrotico e ipocondriaco e si era convinto di avere…

E’ sicuro consumare il cibo dopo la data di scadenza indicata in etichetta?
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Si vuole eliminare la dicitura "da consumarsi preferibilmente entro..." dalle confezioni di tè, caffè, pasta, riso e dai formaggi. Già non è obbligatoria nello zucchero, nel sale e nell'aceto. L'obiettivo è ridurre lo spreco, pare…

Limoncello fatto in casa: non è come pensate, vi posso spiegare
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Avvertenza: prendete questo post seriamente. Quando farà caldo e al tramonto sorseggerete un bicchierino di limoncello prodotto del sudore della vostra fronte capirete perché. Allora mi ringrazierete. Ma sappiate sin d'ora che alle richieste di…

Perché Nutella è la parola più amata dagli italiani in 33 citazioni
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La parola più amata dagli italiani? Nutella. L'ha identificata uno studio supervisionato dal linguista Giancarlo Devoto Oli. E non pensate di essere i soli ad aver confessato l'insano amore con pubblico endorsement. Ora un nuovo…

Jamie Magazine, la rivista italiana di Jamie Oliver, è tanto fumo e poco roast beef
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Che bello! C’è fermento nell’editoria italiana area food! Prima il restyling di Cucina Italiana del neo direttore Ettore Mocchetti (si vabbè, vedrai che aggiustano il tiro). Poi il lancio del sito di Sale&Pepe. Stavo giusto…

Strategico ma senza impegno: 5 posti dove si spizzica e si beve al Pigneto
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Scrivono le guide per stranieri che il Pigneto è stato gentrified. Non è più il Tor Pignattara di una volta, popolato da giovani apparentemente sfaccendati e residenti storici. E' diventato di colpo il posto dove…

Nostalgia canaglia che ci freghi sempre: abbiamo provato il Winner Taco
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A gennaio, sbattendo i pugni sulla pagina Facebook "Ridateci il Winner Taco", un combattivo manipolo di nostalgici ha ottenuto il risveglio dal letargo dello snack gelato Algida, che visse il suo quarto d'ora di celebrità…

I Tigli di Simone Padoan: chiedere 30 euro per una pizza è immorale?
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Ciao Italia, siete caldi? Anch'io. La citazione di Madonna a Torino nel 1987 serve a capire la voglia che avete di tornare su un super classico delle nostre discussioni: i prezzi e i ricarichi al…

Roma dei buiaccari: trattorie in via d’estinzione dove si mangia bene spendendo poco
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Siamo tutti foodaholic. Non esistono più tic mangerecci, manie, giochi innocenti che non siano diventati materia di studio. Tranne forse i buiaccari. Buiaccari chi? "Venditori ambulanti di una minestra a base di verdure". Da non confondersi…

10 diete che non farò neanche questa primavera
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Le diete si portano, come le camicette, e con la bella stagione esce la collezione primavera-estate: il solito magma di scelleratezze nutrizionali, istinti purificatori e subdole velleità di sembrare fotomodelle/i. Una volta erano di moda…

Vero. Finto. Falso. 9 ricette torturate dagli italiani
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Avevamo fatto la lista delle false ricette italiane, a volte con storpiature al limite del disgustoso. Poi voi ci avete suggerito di fare meno i campanilisti e di elencare anche tutti i cibi che storpiamo noi…