Luca Iaccarino

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Il Buonappetito – Le religioni della pizza

Non saprei esattamente individuare il momento preciso, ma in tempi recenti la pizza ha smesso di essere una cosa da mangiare ed è diventata una religione. Anzi: tante religioni. Sarà che siamo orfani delle fedi tradizionali e in qualcosa si deve pur credere: il Santo Impasto, il Sacro Cornicione, Sorella Lievitazione hanno preso il posto ...

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Il Buonappetito – Elogio dell’autososta indipendente

Personalmente non ho nulla contro Autogrill. Anzi: penso che abbia portato degli standard in un settore che non ne aveva molti. L’Ulisse, l’Icaro, il Fattoria e compagnia accompagnano i nostri viaggi con dignità. Vi sarà ben capitato, sulle strade italiane, di trovar di peggio: di finire in baracche che parevano uscite da un horror di ...

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Il Buonappetito – La roulette dell’etilometro

L'etilometro è uno strumento interessante. Quasi indispensabile oggi, al punto che molti ne possiedono una versione tascabile. Ma funziona sempre come dovrebbe? No, purtroppo no

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Il Buonappetito – La leggenda dei bambini scappati per andare in trattoria

Si sono allontanati dalla scuola materna senza che le maestre se ne accorgessero. Li hanno ritrovati dopo aver camminato per un chilometro. La fuga di due bambini di 5 anni da una scuola materna di Bologna, si è conclusa grazie alla segnalazione della proprietaria di una trattoria

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