Cocktail

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Capodanno cinese: 5 cocktail da abbinare ai piatti tipici della tradizione
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I festeggiamenti per il Capodanno Cinese sono iniziati: cinque drink per brindare all'inizio dell'Anno del Drago, abbinando la mixology ai piatti tipici cinesi.

In Polonia c’è una vodka ispirata a Chopin che ricerca la patata perfetta
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La vodka a base di patate più premiata al mondo è polacca: sono stato nella distilleria della Chopin Vodka, dove si blendano varietà di patate, si ricerca il terroir nel distillato, si invecchia in botte.

Tipi di ghiaccio: quali sono e per quali drink usarli
Cucina

Sono tanti i tipi di ghiaccio da usare nei cocktail: ogni forma è legata a un particolare scopo o effetto, eccovi una guida completa a riguardo.

“Barlady” cosa significa? Perché “bartender” al femminile si dice “bartender”
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Tre professioniste riconosciute della bar industry spiegano come e perché l'espressione "barlady" vada sostituita col più generico "bartender".

Parmesan Espresso Martini, ricetta e prova d’assaggio del cocktail più discusso al mondo
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Abbiamo fatto e assaggiato il Parmesan Espresso Martini, cocktail che è diventato virale negli ultimi mesi e che ha ricevuto critiche entusiastiche.

Storia del Cosmopolitan, il cocktail reso celebre da Sex and the City
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Sta per cominciare la seconda stagione di And Just Like That, seguito di Sex and the City: brindiamo con un Cosmopolitan, ma non prima di aver conosciuto la sua storia.

Il ghiaccio nei drink: 5 regole per ottenere il meglio da un ingrediente che non consideriamo
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Il ghiaccio nei drink è un ingrediente, non un semplice mezzo: per valorizzarlo al meglio bisogna considerarne forma, diluizione, temperatura, tenuta e peso.

Come viene prodotto il rum Don Papa: viaggio a “Sugarlandia”, paradiso filippino
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Il Paradiso dello zucchero si trova... nelle Filippine. Lo scorso marzo ho visitato "Sugarlandia", sull'isola di Negros, e sono andato a scoprire i segreti del rum appena acquistato da Diageo per quasi 450 milioni di euro (potenziali).

I trend della mixology del 2023 secondo Luca Picchi
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Luca Picchi, tra i barman più famosi d'Italia, Ambassador e Spirit Consulting di Sagna S.p.A., ci racconta quali saranno le novità più interessanti dell'anno nella miscelazione.

Tre cocktail a base bollicine per brindare al 2023
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Champagne, Franciacorta, Prosecco: se vi sono avanzate bollicine, ecco 3 drink da rifare a casa per brindare a Capodanno 2023.

Tutti i Negroni sbagliati che vale la pena ricordare, oltre allo Sbagliato
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E se vi dicessimo che il "Negroni Sbagliato" non è l'unico "Negroni" sbagliato della storia? Tutti i Negroni sbagliati che vale la pena ricordare, oltre allo Sbagliato chiaramente.

Distillati e cocktail salati: il trend è questo, se vi pare
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La mixology è salata, oltreché cara: un trend oramai evidente che vogliamo mettere nero su bianco con esempi di distillati credibili e cocktail da annotare. E riprodurre, se ci riuscite.