Bere

A Bologna c'è stata una fiera tutta dedicata alle produzioni analcoliche artigianali: ecco i nostri assaggi più interessanti da NO/LO BOLO tra kombucha, rifermentati ancestrali, kefir et similia.

Diverse etichette per esprimere le personalità superiori del Prosecco DOCG: le Cuvée Classiche Val d'Oca.

Abbiamo chiesto a uno dei massimi esperti italiani di enologia cosa pensa del servizio di Report sul vino. Spoiler: non benissimo.

C'è da chiedersi se il Ministro Francesco Lollobrigida abbia il diritto di rimproverare Report per non aver fatto la sua parte nel promuovere e difendere le eccellenze italiane, raccontandone invece le magagne.

Una selezione di Champagne da stappare durante le feste di Natale 2023, senza svenarsi e bevendo bene.

Alla scoperta dell'Uvaggio Storico, Prosecco Superiore DOCG che recupera antichi vitigni tipici del Valdobbiadene. Com'è e perché si abbina bene al panettone.

Abbiamo chiesto a chi da anni produce vino no e low alcol se sia un settore remunerativo e interessante in cui investire: alla fine, anche stavolta il Ministro Lollobrigida pare male informato.

È serio o faceto il Consorzio dell'Alta Langa DOCG nell'utilizzare "La volpe e l'uva" per pubblicizzare un vino che, da sempre, "non è Champagne?"

Le difficoltà dei piccoli produttori di vini ad accedere ai bandi di promozione all'estero, quest'anno, non hanno precedenti, almeno a sentire la denuncia di Nicola Argamante.

Il tè senza caffeina, o teina che dir si voglia, può essere un gran piacere. Dalla Corea e dal Giappone vi raccontiamo gli 11 ottenuti da orzo, riso e soia che abbiamo provato con soddisfazione.

Bere senza alcol è un trend in crescita. Ecco 12 drink analcolici per non sentirsi esclusi, da kombucha a kefir, shrub, tonica, acqua frizzante

Si fa un gran parlare dei vini dealcolati, ma chi ne ha mai bevuto uno? Noi sì, e vi diciamo di cosa sa uno spumante senza alcol. Com'è, quanto costa e come è stato prodotto lo Steinbock - alcohol free sparkling.