Farmi guardare per giorni dal cioccolato rimasto dopo Pasqua e Pasquetta, ancora avvolto nella carta argentata, è motivo di turbamento angoscioso. Le abboffate del periodo sconsigliano, malgrado la tentazione, di mangiarlo tutto eliminando il problema alla radice, e siccome questa volta non voglio prolungare il tormento, sto già pensando a… continua »
Categoria "Cucina"
portarsi avanti
Avanzi di Pasqua: Riciclare le uova di cioccolato prima dell’imminente prova costume
ultimo commento di Valeria Ortu: ...senonchè quasi tutti ricevono uova di cioccolato AL LATTE... che farne!?!?
altre pasque
La verità, nient’altro che la verità, sulla cassata siciliana
Siamo un paese di poeti, santi e navigatori. Tutti allenatori di calcio. Il Rinascimento, Leonardo. La storia, l’arte, la cultura. La cucina… Ah no, quella no. Non scherziamo con le cose serie. Reazionari come pochi a tavola, ci sentiamo colpiti da lesa maestà culinaria quando vediamo i nostri piatti stravolti… continua »
ultimo commento di valentina: dalle mie parti (TP provincia) ne esistono tre versioni:
- cassata siciliana (ed eventuali cassatine, versione mignon): quella più nota, però con la pasta di mandorle verde tutto intorno
cooking contessa
Enrica Rocca e me (o di una tra le migliori scuole di cucina del mondo)
Quando è arrivato l’invito a partecipare a uno dei corsi di cucina di Enrica Rocca a Venezia, mi son detta: chi è Enrica Rocca?
ultimo commento di Mauro: interessante, ma come già detto eccessivamente caro.
Sarebbe utile condivide, con chi conosce, quali sono i corsi di cucina
Mi servirebbe un corso di cucina ben fatto 
anche
anche
terapie
Disturbi ossessivo-compulsivi: fotografare il cibo
Dopo attenta valutazione, l’ultima volta che ho sfogliato le foto sul telefonino, mi sono messo davanti al fatto compiuto: ossessione da cibo? Su circa 700 fotografie in archivio, almeno 400 riguardavano cose da mangiare. Qualche mia ricetta, crostate di frutta più o meno riuscite, pecan pie, delle bistecche, perfino… continua »
ultimo commento di Ligi: Devo dire che se fino a poco tempo fa non ci badavo e qualche volta facevo anche io foto dei piatti, ora invece mi dà molto fastidio anche
junk food
Comprato e Mangiato – Pepperidge Farm: più che biscotto al cioccolato un frisbee glicemico
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi ingozzandosi di cibo spazzatura sul divano. Io appartengo alla seconda. Ma così come “le persone… continua »
ultimo commento di razmataz: mi stai diventando una celebrità. l'avessi saputo quel giorno ti avrei chiesto l'autografo e avrei fatto foto con te per mostrarla ai nipotini
