Utensili

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Kit di sopravvivenza per la cucina delle feste: 10 utensili indispensabili

Il Natale in cucina può essere fonte di stress: definizione del menu, scelta degli ingredienti, calcolo dosi e, ovviamente, tante preparazioni e poco tempo a disposizione. Arrivare preparati al giorno X può aiutare a diminuire la tensione. A parte maledire la cognata che ostacola il vostro lavoro organizzato al minuto, che va sempre bene, può ...

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Lista anti stress degli attrezzi che chi cucina molto porta in vacanza

Cosa fate quest’estate? Siete della scuola dell’hotel mezza pensione o del villaggio tutto compreso, serviti e riveriti dalla colazione allo spaghetto di mezzanotte? Oppure, vacanze per voi significa avere il tempo di cucinare come si deve e quindi affittate una casa e progettate spese di specialità locali e cenette home made sotto le stelle? Se fate parte ...

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Pasta e pentola a pressione: tutto quello che si deve sapere, Michelle Obama o meno

Cara Michelle Obama, sono molto contenta che tua sia stata in visita nella nostra bella Italia, fra Milano, l’Expo e Venezia, e che tu abbia pubblicamente apprezzato la nostra buona pasta come alimento sostenibile e, soprattutto, salutare: in barba ai tanti tuoi connazionali fissati con ‘sta moda del “low carb“, la tua rivalutazione di spaghetti&co. ...

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Regali di Natale più utili di questo: 5 idee per utensili da cucina sotto i 10 euro

Caro Gesù Bambino, per i regali di Natale ho già scritto le mie letterine ai tuoi colleghi: a Babbo Natale ho chiesto utensili da cucina hi-tech, a Santa Lucia pentole meravigliose. Mi rendo conto di essere stata un po’ esigente, soprattutto come budget: sicuramente tu, che sei ancora piccolo, non puoi disporre di grosse cifre. ...

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Regali di Natale: 4 pentole da cucina più belle di quelle che abbiamo

Il bello del Natale sono le cose buone che si mangiano, le bottiglie che si stappano, l’albero con le lucine, la gioia dei bambini. Ma, a dirla tutta senza ipocrisie, il meglio sono i regali che si ricevono. A patto che corrispondono a quel che vogliamo davvero. Per questo ho scritto, imbustato e spedito la ...

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