Categoria "Mangiare Fuori"

banana-split molecolare

Bevi il tuo nemico | Mukki Smuthie: buon latte + frutta. Se credete alle favole

Scritto da: Andrea Gori venerdì 10 luglio 2009 18:08

C’era una volta la Centrale del Latte di Firenze (di Pistoia e di Livorno) che diceva di aver ottenuto lo Smuthie, adattamento brevettabile dall’americano “Smoothie”, un culto con tanto di ricette detox blogger, semplicemente “aggiungendo del buon latte” alla frutta. Il risultato? Una “bontà assoluta” nella… continua »

ultimo commento di pippo: e vai con la salmonella !!!!! se viene pastorizzato e analizzato ci sarà un perchè !! no ??

Categoria: Mangiare Fuori

Commenta: 14

vacanze

La cucina d’alta quota /1

Scritto da: Stefano Caffarri venerdì 10 luglio 2009 13:33

Obiettivo della vacanzina? Scalare le vette delle Alpi in bici di giorno, scalare le vette del gusto, la sera. La parte che interessa qui—la seconda—va in onda nei grandi ristoranti d’albergo del Trentino-Alto Adige, attorno al Sella Ronda (il giro di quattro passi Sella, Pordoi, Campolongo, Gardena) con risultati di… continua »

ultimo commento di daniela di senzapanna: Concordo con db9 aka maffi, stua, siriola, st hubertus e malga panna. Li ho visitati tutti e ne sono entusiasta. a questi aggiungo il

Categoria: Mangiare Fuori

Commenta: 6

è solo cibo, mangiatelo

Fotografare al ristorante. Regole per un nuovo Galateo

Scritto da: Stefano Caffarri giovedì 9 luglio 2009 15:28

A tavola, per sapere dove mettere le mani mi sono finora attenuto alle auree regole di Lina Sotis. Mai passarle tra i capelli, mai lo stuzzicadente, tollerata la scarpetta. Questo PRIMA del diluvio digitale. Cioè, prima di ritrovarci tutti tra le mani un biscottino da miliardi di… continua »

ultimo commento di Viaggiatore Gourmet alias AltissimoCeto!: Un consiglio... chiedete SEMPRE e annunciatevi prima, oltre a dimostrarvi educati e rispettosi in casa di altri, vi toglierete dal naturale imbarazzo che prende il food-grapher nel "rubare"

Categoria: Mangiare Fuori

Commenta: 34

miracoli

Ho mangiato una pizza con i superpoteri

Scritto da: Massimo Bernardi mercoledì 8 luglio 2009 19:45

Possiamo decidere su cosa siamo d’accordo? 1) Indubbiamente c’è consenso, fra noi voglio dire, sul pessimo fotografo—io—peraltro unicamente dotato di iPhone. 2) Ho mangiato una pizza con i superpoteri, la migliore del mondo lontano da Napoli. Farina 00, acqua, lievito madre, sale marino. Al metro, cornicione alto, centro sottile… continua »

ultimo commento di Aleanfri: sono curioso, mi puoi dire di più sulla Pizzeria Il Pomodoro di Magiano Alfieri?

Categoria: Mangiare Fuori

Commenta: 41

una recensione

La Bufalotta non è Bel Air (nemmeno Prati). E Che te ne sà non è L’Arcangelo

Scritto da: Stefano Caffarri mercoledì 8 luglio 2009 12:34

Gianni Mura ha scritto – scrive – belle pagine di giornalismo sportivo. E ha scritto – scrive – gustose pagine di giornalismo gastronomico. Capita che scrive – con abbondanza di superlativi – di Fabrizio Colaiacomo, e di un ristorante romano da poco aperto alla Bufalotta che… continua »

ultimo commento di Daniela di Senza Panna: Ci sono stata, mini recensione in arrivo a breve.

Categoria: Mangiare Fuori

Commenta: 21

Guida (anti-truffa) ai ristoranti d’Italia

Scritto da: leo martedì 7 luglio 2009 8:45

Dopo i 695 euro pagati dalla coppia giapponese per un pranzo al Passetto di Roma, non l’unica truffa del locale, tutti vogliono tutelare i turisti in Italia. Ma gli italiani in Italia chi li tutela? Beh, se ci chiedono mance da 115 euro… continua »

ultimo commento di manfre69: vero!

Dove mangiano i ricchi e famosi: Noemi Letizia e Sienna Miller

Scritto da: Massimo Bernardi venerdì 3 luglio 2009 15:17

Faccio presente a lor signori, o almeno alla percentuale di lor signori che le guide puah, quelle tanto non se le fila nessuno, come ogni categoria di vippume abbia prontamente recepito la direttiva impartita dalle guide dei ristoranti italiani, diciamo… da un paio di edizioni a questa… continua »

ultimo commento di Gambero: Noddai, ho letto sul link che Papi non telefona più a Noemi. Mannaggia.

Come capire se vi piace il ristorante (low-cost) senza neanche andarci

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 2 luglio 2009 10:00

Se l’auto vi piace spartana possiamo impostare una discussione sui ristoranti romani consigliati dalla nuova guida Low Cost del Gambero Rosso (€ 8,90). Calma, quelli che si chiedono cosa c’entrano auto e ristoranti, sono invitati a continuare la lettura. Vi attizza una Dacia (marchio del gruppo… continua »

ultimo commento di Colinmckenzie: Boh, allora devo aver beccato io la serata storta, però quella volta mi aveva stupito per una certa banalità un po' in tutto. Nulla di drammatico, ma non

1′ora Vissani, la felicità al tempo della crisi

Scritto da: Stefano Caffarri mercoledì 1 luglio 2009 7:45

Mentre guadagno l’autostrada con un’espressione vagamente ebete sul viso provo una sensazione molto prossima alla mia attuale idea di felicità. Ho appena lasciato Casa Vissani e la Proposta 1′ora, scritto proprio così. Tre piatti e un bicchiere di vino, pane e acqua per trenta-euri-trenta.

… continua »

ultimo commento di Viaggiatore Gourmet: Commento cancellato dallo staff di Dissapore

una recensione