Ci sarà un giorno in cui saranno le barzellette a ridere di noi. Apro il giornale e penso che quel giorno sia arrivato. Nel deliberare le “linee guida per l’offerta di alimenti e bevande salutari nelle scuole” la Regione Emilia Romagna chiede agli istituti scolastici tra Rimini e Piacenza di… continua »
Categoria "Primo Piano"
La ferita gocciola: vietata la mortadella nelle mense scolastiche dalla Regione Emilia Romagna
Louis Cole che mangia animali vivi è la cosa peggiore che abbiate mai visto
Visione sconsigliata se deboli di stomaco
Chi non sa che gli insetti si mangiano si dia bassi voti in tendenze gastro-chic. Garantiscono proteine, calcio, vitamine, minerali e acidi grassi essenziali. A sdoganarli dalle penintenze dei reality show ci ha provato anche Carlo Cracco, destreggiandosi tra grilli e… continua »
Carne sì carne no. Posso essere carnivoro ma etico come i vegetariani?
Nel dibattito carne si carne no i veg sono minoranza ma sui libri è un’altra storia, questi vincono a mani basse. Ha senso parlare ancora ideologicamente di carnivori e vegetariani? Forse sì, se l’empasse polemico tra le posizioni è smosso dal New York Times. La provocazione del giornale americano… continua »
Gusto in scena: poco sale nel piatto molto in zucca
Chissà se ricorderemo il 2012 come l’anno che riuscì in ciò in cui il 2010 aveva fallito: venderci la rimozione del sale come trucco salutare. Già in quell’anno fior di nutrizionisti ci avevano messo in guardia, non è questione di rosa dell’Himalaya, grigio dell’Atlantico, Fleur de Sel dell’Algarve, verde… continua »
La dove c’era la dieta Dukan ora c’è la Nec, sposatevi pure
Lo so che molte non vogliono rinunciare, per le loro nozze, a indossare un abito bianco stile principessa Sissi o vogliono stringersi in un corpetto tipo cortigiana davanti al Re Sole. Ma prima che scatti un attacco di panico se lo specchio riflette una immagine – non proprio –… continua »




















