Pizza

Pizza con pomodoro e olive
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La ricetta della pizza con pomodoro e olive, un piatto unico preparato con un trucco in più, i bastoncini di pasta di pane messi come su una crostata, un trucco per un ripieno succulento.

Pizza in teglia con burrata e carciofi
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La pizza in teglia con carciofi e burrata è una versione gourmet della classica pizza tonda, con l'aggiunta di verdure fresche di stagione e della golosissima burrata. L'impasto è semplice da preparare, non laborioso, e di sicuro successo.

Calzoni fritti con pomodoro e mozzarella
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La ricetta dei calzoni fritti con pomodoro e mozzarella, una pasta lievitata leggerissima, farcita con pomodoro e mozzarella e infine fritta, uno street food goloso tipico di tutto il Sud Italia.

Pizza toast
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La ricetta dei pizza toast, gustosissimi, veloci e semplici, perfetti come antipasto o per una merenda da fare insieme ai bambini e condire a (loro) piacimento.

focaccia semintegrale al rosmarino
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La ricetta della focaccia semintegrale al rosmarino, semplice da fare anche per chi non è un panificatore esperto, con metà farina integrale e rosmarino.

Ricetta pizza con burrata e crudo
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La ricetta della pizza con burrata e crudo, con la base della pizza Margherita, ecco una variante di pizza al piatto condita con prosciutto crudo e burrata fresca.

Pizza senza lievitazione
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La ricetta della pizza senza lievitazione, un impasto pronto in 20 minuti grazie al lievito istantaneo, per una pizza gustosa ma senza lunghe attese di lievitazione.

Pizzette veloci
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La ricetta delle pizzette veloci, senza lievitazione, perfette per buffet salva-cena, da farcire con il classico pomodoro e formaggio o come preferite.

Pizza patate e salsiccia
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La ricetta della pizza patate e salsiccia, una pizza in teglia con patate e salsiccia, gustosa e facile da preparare.

Focaccia pugliese: la ricetta perfetta
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La ricetta perfetta di questa settimana è la focaccia pugliese. Di origini baresi, viene fatta seguendo moltissime ricette, ma ce n'è una più usata delle altre, è la ricetta perfetta di Dissapore, con ingredienti, dosi, procedura e foto passo passo

Stefano Callegari: com’è essere mr. trapizzino
Pizza

Siamo stati da mr. trapizzino, ovvero Stefano Callegari, proprietario a Roma di tre pizzerie: Sforno, Tonda e Sbanco, nonché inventore del trapizzino, uno degli street food più famosi d'Italia. Ci ha dato la ricetta della sua pizza più celebre: Cacio e pepe. Ingredienti, dosi e foto passo passo

Pizza napoletana sana e fatta in casa: ricetta, farine, impasto, cottura
Pizza

La pizza napoletana fatta in casa con farine sane, biologiche e antiossidanti. Dosi, ingredienti, farine, impasto, lievitazione, cottura e ricetta con foto passo passo