Vegetariani

La Guida Michelin Francia dà la prima stella a un ristorante vegano: come ci siamo arrivati
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Si chiama ONA (acronimo di “Origine Non Animale”) il primo ristorante vegano che ha ottenuto la stella dalla Guida Michelin Francia, per il 2021. Un segno dei tempi.

Milano: i 12 migliori ristoranti vegani (autentici), per tutte le occasioni
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I 12 migliori ristoranti vegani di Milano secondo noi, posti buoni e coerenti con il pensiero veg. Mappa con indirizzi e opinioni, da Ghea a Joia e Alhambra, passando per le gastronomie con tavoli.

Altatto a Milano, recensione: cucina vegetale tutta al femminile
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Recensione del ristorante Altatto di Milano, il bistrot contemporaneo di cucina vegetariana e vegana tutta al femminile. Menu, prezzi, foto e le nostre opinioni.

Joia Kitchen a Milano, recensione: mai una Gioia, cari veg
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Recensione di Joia Kitchen a Milano, bistrot vegetariano low cost dello stellato Joia Gourmet di Pietro Leemann. Menu, prezzi, foto, piatti, opinioni.

Ristoranti vegani democratici: vademecum per ristoratori veg e credibili
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Un ristorante vegano dovrebbe essere, innanzitutto, democratico: piacere a tutti, vegetariani, vegani e onnivori, perché, fondamentalmente buono. Il nostro vademecum per ristoratori veg inclusivi.

Il Buonappetito: mangiare vegano è una cosa; mangiare di m***a un’altra
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“Ristorante vegano” non significa niente, né in bene né in male. Prima di tutto un ristorante dev’essere buono. Poi se è pure vegano buon per lui. Invece, con la scusa del vegano s’è messa in attività un sacco di gente che doveva proprio far altro

15 posti dove mangiare veg a Torino, città ideale per i turisti vegani
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Il quotidiano inglese Independent ha proclamato Torino città ideale per i turisti vegani, prima ancora di Berlino o San Francisco, dalla vocazione veg più consolidata. Ci abbiamo aggiunto una lista dei 15 migliori indirizzi di Torino per che non mangia carne

Fiore a Roma: la convivenza impossibile tra vegetariani e carnivori
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Recensione di Fiore, Crudo e Vapore, un nuovo ristorante di Roma che prova a mettere insieme cucina crudista e tradizionale, vegetariani e carnivori

Milano: il nome è Capra e Cavoli, voi chiamatelo Capra e Calcoli
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Recensione del ristorante vegetariano Capra e Cavoli di Milano nel quartiere Isola. Prezzi da sforbiciare e qualche piatto da rivedere

Ristoranti veg:  sono questi 10 i migliori d’Italia?
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Quali sono i ristoranti vegetariani e vegani migliori d'Italia? La rivista Vegan Italy lo ha chiesto ai propri lettori: vi presentiamo i 10 più votati