Non avete idea delle opportunità che si perdono a non fingersi intenditori di Champagne. Anche se nel #dopoSilvio le vostre Visa potrebbero supplicarvi di non farlo, non c’è metodo migliore per sdraiarla al primo incontro. All’eterno passivo di bilancio aggiuntete due o tre lezioni di francese — la pronuncia… continua »
Categoria "Vino"
Occupy le tipe: come fingersi intenditori di Champagne senza esserlo
E’ facile scegliere il vino se sai come fare: 20 nuove regole per il gastrofanatico
Se l’unica cosa che sapete fare alla velocità della luce è aspettare, beh, l’attesa è finita. Da oggi ogni gastrofanatico degno di questo nome ma in evidente, comprensibile difficoltà col vino può sfogliare la sua bibbia.
Degustazioni: il vino in cartone
Le altrimenti adorabili Prove d’assaggio di Carmelita Cianci non contemplano il vino, “è tempo di porre rimedio all’insostenibile situazione” mi ha detto il capo. Detto, fatto. Ma devo prepararvi al peggio, ho deciso di dare il via alle degustazioni settimanali con i vini da tavola in… continua »
Io abbino, tu abbini, egli abbina
Conoscete il Chianti Rufina? Cito da brosciur: “Il più alto tra i Chianti, vino dalla personalità decisa, elegante e particolarmente idoneo all’invecchiamento”. E’ il vino tipico di Firenze e io, lo ammetto, fino a poco fa non ne sapevo nulla. Poi venerdì scorso, driblando i cugini… continua »
Lezioni di vita | Cosa mangiare al Vinitaly
E quando finalmente tutti gli eno-fanatici avventori del Vinitaly cominciano a parlare d’altro, noi, i loro gastro-cugini, possiamo compiere in santa pace una riflessione a posteriori sull’annosa questione: Il cibo al Vinitaly. Come racconta in video il paninaro gourmet Alessandro Frassica, ci sono 3 luoghi… continua »




















