Dubbi domenicali al tempo dei surgelati
Scritto da: Antonio Tomacelli domenica 15 novembre 2009 13:01
Immolarmi per i lettori di Dissapore provando i Quadrelli di cacao con scorza d’arancia che la Surgital, con la benedizione di Gianfranco Vissani, produce in “edizione limitata”? O sgofanarsi l’erotico ragù della suocera? [Via Trashfood]
Domenica = Ragu’
Per i quadrelli c’è tempo
Molto tempo, concordo.
Un eternità.
Quest’anno alla Fiera del Tirreno, quando ancora potevo mangiare farina, sono stata praticamente “costretta” all’assaggio di questi quadrelli. Facevano parte di una degustazione alla quale dovevo partecipare. A me non sono piaciuti, per niente. Erano solo una cosa troppo dolce con un accentuato aroma di arancia. Ho chiesto ora a mio figlio, scofanatore compulsivo, “Ti ricordi i ravioli al cioccolato della Fiera del Tirreno?” La risposta è stata:”Obbrobriosi…” e altre cose che non posso riportare. Anto’ è meglio il ragù erotico della suocera
probabilmente allora è un’edizione “limitata” sotto molti punti di vista
Ma le “benedizioni” a pagamento …… valgono lo stesso?
Beato te che hai una suocera che sa cucinare….
Faccio qualcosa del genere, ma quasi sempre fritti: e il ripieno mai pesante di zucchero (anche se la ricotta, in genere, ne richiama parecchio). Aromatizzati con liquore all’arancia o del buon rum, scorzette d’arancia passate nel liquore, gocce di fondente, oppure acqua di fiori, ecc. ecc.: oppure ripieni di mele o ananas saltato, cannella, uvetta….o ravioli di pasta di mandorle al cacao o al cacao e caffé, lucidati d’arabica…
Ma di prodotti di questo tipo, chi cavolo ne sente il bisogno???
E soprattutto: creativo perché???
Il cioccolato nella sfoglia di questi quadrelli non è pervenuto o almeno io non l’ho sentito per niente. Comunque proponendosi come primo piatto mi lasciano molto perplessa. Mi sono stati serviti con burro e pepe per “esaltarne” il gusto…mah!
Preciso, il cacao nella sfoglia
…non capivo perché dicevi “troppo dolci”: e io per dolci l’ho presi.
Salati, solo di ricotta: e che tipo di ricotta? Insapori dentro e fuori (la sfoglia – come dici – non sa di cacao, e l’arancia predomina): aromatizzati artificialmente (suppongo).
Anche così, non è l’idea del piatto, a darmi fastidio: magari è solo l’uso di materie industriali, a deprimerlo.
Anche a me non è che infastidisca l’idea del piatto, che del resto non rappresenta una novità, ma è proprio la realizzazione che non mi piace, come dici tu è l’uso di materie industriali e l’abuso di zucchero. Ritengo che certe preparazioni particolari, se realizzate in scala industriale, risultano sempre un po’ deprimenti
Anche la Suocera senza ragù, meglio di sti’ quadrelli!!
piuttosto che mangiarmi i quadrelli mi mangio la suocera
….con la benedizione di Vissani, ma non solo, anche di Sadler (credo per un’altro formato…ma sempre Divine Creazioni)…
Personalmente, mi cerco ancora gli agnolotti ricotta e spinaci fatti bene, come li faceva la mi’ nonna maremmana.
Questi “esperimenti” magari li assaggio per cultura, per poterne parlare, ma non mi le cerco proprio, benedetti o meno che siano.
A casa mia non entrano, ecco.
Ho già abbastanza porcherie di mio, non vorrei esagerare.
“sgofanarsi” che lingua è?
))))
Comunque io mi fido di Lisa…
Tomaciò, la scremata c’ha ragione…che è ’sta “gofana”?
)
Mica dirai pure “gaccola”, o “congorzola”???
Grazie Socia
Sarebbe scofanarsi (da cofana) ma Tomac è pugliese..
Fate pure eh, casa vostra…
Ieri da mia suocera, che è di Taranto, mi sono mangiato le orecchiette fatte con farina integrale rigorosamente fatta arrivare dalla Puglia, con un pò di fantasia, visto che sono di colore scuro, ho pensato che con l’aggiunta di cacao il colore sarebbe quasi uguale non so il sapore, posso solo dire che per me vanno benissimo così, buonissimi.
la pasta surgelata precotta, perpiacere, che schifo !!!
che senso ha? a parte per vissani ovviamente, che si prenderà il suo bel gruzzoletto per la sponsorizzazione
…operatore del settore, posso assicurare che la pasta in questione non è precotta.
Mi avete confuso.. La suocera di Vissani è eotica?
Davvero?
Se lassù qualcuno mi ascolta, mi correggete eotica con erotica!
Merci