Commenti a: Il contorno | La vera insalata russa

Di: Salame di cioccolato e foie gras alla fava tonka | Il Pranzo di Babette

Salame di cioccolato e foie gras alla fava tonka | Il Pranzo di Babette — Fri, 25 Mar 2011 15:15:18 +0000

[...] L’antipasto Il primo Il secondo contorno [...]

Di: Ta aka Gastromodel

Ta aka Gastromodel — Thu, 24 Feb 2011 12:29:21 +0000

Sono russa. Perdonami ma se dicessi a mia nonna che l’insalata OLIVIER (perchè solo in Italia si dice insalata russa) si fa con le mele e la carne di bovino bollita, e senza l’ingrediente principale che la rende semplicemente unica e irresistibile ovvero la SMETANA… mi riderebbe solo in faccia e direbbe: quella è un’insalata punto. L’Olivier è altra cosa.

Di: Rossa di sera

Rossa di sera — Tue, 22 Dec 2009 19:05:53 +0000

Molto interessante la tua versione, diciamo pure che i russi (quelli veri!) avrebbero poco da ridire.
Ma se vuoi sapere qualcosa in più a proposito dell’insalata russa da una russa (me), ti invito a leggere il mio articolo http://rossa-di-sera.blogspot.com/2008/12/insalata-russa-miti-e-realt.html
Ciao, a presto!
Giulia

Di: La settimana del dramma esistenziale, con chi vi sarebbe piaciuto dormire nel 2009? - Macchianera

Mon, 21 Dec 2009 06:23:19 +0000

[...] possono attingere a piene mani dal Dissapranzo di Natale. L’antipasto, la pasta, la carne, il contorno, il dolce. 7 – Come cambia il marketing al tempo del blog. L’assaggio. 8 – Fare fatica a [...]

Di: La ricetta della vera insalata russa | Dissapore

La ricetta della vera insalata russa | Dissapore — Sat, 19 Dec 2009 14:02:11 +0000

[...] Vai a vedere articolo:: La ricetta della vera insalata russa | Dissapore [...]

Di: daniela delogu

daniela delogu — Fri, 18 Dec 2009 12:26:58 +0000

Noi sempre come antipasto.

Infatti te ne avevo parlato sul tuo blog della maionese pastrorizzata.

Potrei recuperare tra natale e capodanno.

Di: Dissapranzo di Natale | La ricetta del salame al cioccolato e foie gras alla fava tonka | Dissapore

Fri, 18 Dec 2009 11:45:18 +0000

[...] Cucina Sondaggio | Gastrofanatici con cui vi sarebbe piaciuto dormire nel 2009 Cucina Il contorno | La vera insalata russa Gallery Cenoni [...]

Di: FrancescaV

FrancescaV — Fri, 18 Dec 2009 09:30:18 +0000

grazie anche a te delle interessanti info, me le voglio segnare tutte

Di: FrancescaV

FrancescaV — Fri, 18 Dec 2009 09:29:09 +0000

E’ che a Natale noi l’insalata russa la mangiamo diciamo come contorno/doppio secondo, come una cosa in più che ci concediamo appunto solo a Natale.
Io mi trovo bene con la ricetta della maionese che postai tempo fa.

Effettivamente Daniela, ora che me lo fai ricordare, c’era la tua ricetta di maionese pastorizzata in sospeso Facciamo direttamente all’anno nuovo dai, quando saremo tutte un po’più libere.

Di: mantaray

mantaray — Fri, 18 Dec 2009 09:08:38 +0000

confermo. Nei paesi di influenza russa questa insalata, in tutte le sue versioni, e’ chiamata (fonetico) olivie’. Viene preparata in qualunque occasione importante insieme ad altre insalate principali quali la Mimosa (perche’ ricoperta da giallo d’uovo tritato), la seliodka pod suboj (aringa salata, cetrioli, uova, patate e barbabietola e maionese), la vinagriette (piselli, barbabietola, carote, patate, cetrioli, mostarda) o la kvashenaja kapusta (verza marinata). Do svidanija