di | gio 19 mag 2011 ore 17:14
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Food&Sex

La poco sottile differenza tra piatti per conquistare e piatti per scaricare

Metti 5 donne profondamente fissate col cibo intorno al tavolo di un ristorante qualsiasi, secondo voi, di cosa potranno parlare? Naturalmente di sesso. Okay, faccio i nomi: la sottoscritta, Francesca Martinengo (brava giornalista torinese), la sua giovane assistente Clio, la nostra editor Alexandra Asnaghi e la foodblogger Sandra Salerno. E’ successo qualche tempo fa in un locale di Parma quando, colte da grandefratellismo acuto, ci siamo confrontate tra urletti e risatine sotto lo sguardo atterrito del nostro cameriere magrebino. Tema: cibo e sesso,

Due le situazioni tipo che abbiamo preso in esame:

CIBI PER DIRE: BACIAMI, STUPIDO (cit.)
Inviti a cena un uomo ed è tua intenzione fargli capire che può averti, che è ok, è un sì netto, non deve neanche sforzarsi tanto. Ma lui è timido o insicuro o semplicemente un gentiluomo e ha bisogno di una conferma evidente per lanciarsi nella prima mossa. Una spintarella, per così dire. Tu che conosci il linguaggio del cibo quanto i romantici quello dei fiori, scegli attentamente cosa mettere in tavola affinché sia chiaro al nostro eroe che può tuffarsi a pesce e senza esitazione. Cosa gli prepari?

Risotto
Ha bisogno di molto tempo per essere cucinato, ci vuole cura, attenzione, dedizione. E’ un modo per dire: hey bello, sono la tua geisha, per te farei qualsiasi cosa. O anche: se tratto così ‘sto riso, immagina cosa posso fare di te. Chiaramente un sì.

Carne cruda
Il colore rosso sangue, la consistenza muscolosa e delicata allo stesso tempo, il sapore primordiale: c’è qualcosa di più sensuale che una battuta al coltello con carne rigorosamente straordinaria? Secondo me no. Certo è meglio assicurarsi che lui non sia vegano.

Pesce crudo
Gamberi, scampi, ostriche. C’è il sapore del mare che rimanda alle cotte adolescenziali in spiaggia stile Piccolo Grande Amore, il mangiare con le mani che più sexy non si può, per non parlare del leggero ammiccare nel gesto di succhiare via un gambero direttamente dal guscio. E si rimane leggeri, cosa da non sottovalutare in queste circostanze.

La Tarte tatin di mele servita calda con la panna fresca montata
Il dolce è afrodisiaci di per sé, in più il contrasto caldo/freddo può creare quel brivido sulla schiena che di certo non lascia dubbi sul modo in cui desideri concludere la serata. Avvertenza: se il nostro eroe ha problemi alle gengive, ti sei giocata la tua occasione. Per sempre.

Tortino al cioccolato con cuore morbido
Consistente sui bordi, liquido e caldo all’interno. Inebriate. Vogliamo considerare la cioccolata? Il suo potere di scatenare desideri proibiti è noto sin dai tempi dei Maja, voglio dire, chi siamo noi per pensare il contrario? Un sì gridato a piena voce.

CIBI PER DIRE HEY TU, PORCO, LEVAMI LE MANI DI DOSSO (cit.)
Purtroppo capita anche di dover invitare a cena colleghi o conoscenti un po’ ostinati. Presenzialisti del buongiorno su Twitter, esperti riparatori di piccoli guasti domestici e, all’occorrenza, bodyguard. Dopo l’ennesima preghiera da parte del nostro eroe affinché tu gli conceda un assaggio della tua cucina (infondo non parli d’altro), cedi e programmi la cena. In effetti, oltre che per sdebitarti, è l’occasione perfetta per fargli capire che non c’è trippa per gatti: tra voi è possibile solo una bella e duratura amicizia. Opti quindi per?

Straccetti con rucola.
Non tanto per gli straccetti quanto per la rucola. No, dico, può una foglia verde a forma di albero di Natale striminzito eccitare in qualche modo? No, assolutamente. E ti si infila pure in mezzo ai denti.

La frittata
Che possa essere magistralmente preparata non ci sono dubbi, solo che suona un po’ come il piatto degli avanzi, il cibo della domenica sera da mangiare stravaccati davanti al televisore. Insomma, non è esattamente una pietanza da rimorchio. Se non lo capisce, problema suo.

La trippa
Amanti indefessi di questa famosa pietanza popolare, perdonatemi. Se qualcuno mi preparasse un bel piatto di trippa alla cena del nostro primo appuntamento scapperei a gambe levate: cibo pesante e un po’ burino, di certo poco romantico e con l’alitosi come ingrediente principale.

Fiorentina con patate fritte a fiammifero
Ecco, questo è un ottimo piatto da amici di una vita, compagni del corso di pre-pugilistica, colleghi del fantacalcio. Di certo non è un piatto sensuale e tanto meno da rimorchio. Se ve lo vedete servire in tavola alla prima cena, sappiate che la risposta è sempre quella: no, no e ancora no.

Spaghettata aio e oio.
L’aglio che ci avete messo dentro basterebbe a fermare un esercito di vampiri assetati di sangue. Dite che lui non colga il messaggio? Aggiungete peperoncino a profusione e sarà fuori dalla porta prima del caffè.

Queste sono le risposte attentamente valutate da noi cinque ma, come sempre, ora tocca a voi: che piatto preparare per essere ammiccanti e conquistare? E cosa invece, per scoraggiare all’infinito?

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45 commenti a La poco sottile differenza tra piatti per conquistare e piatti per scaricare

  1. avatar Giuseppe

    è tutto molto soggettivo…. io per esempio (da maschio) ho avuto ragazze a cena, con la carne cruda mi scappavano loro a gambe levate: non so quante persone amino la carne cruda. boh..
    Si: risotti in genere, frittura di pesce (!!!), carne cucinata in modo piccante, dolci con panna a chili
    No: carni crude, insalatone, verdure bollite, mela cotta.

  2. Fiorentina con patate fritte a fiammifero
    Ecco, questo è un ottimo piatto da amici di una vita, compagni del corso di pre-pugilistica, colleghi del fantacalcio. Di certo non è un piatto sensuale e tanto meno da rimorchio. Se ve lo vedete servire in tavola alla prima cena, sappiate che la risposta è sempre quella: no, no e ancora no.

    Fumelli perde millemilapunti tra i barbecue-strippati…

    :-/

  3. Lorenza m’hai fatto morire! :)
    Tra – hei tu porco levami le mani di dosso:
    metterei anche in pole position insalata con tofu o tempeh, a meno di non beccare il vegano sfegatato!

    Tra quelli da acchiappo fonduta al cioccolato con frutta fresca da intingere! Rigorosamente fragole :)

    La nota sul vino però? Quali sono i vini di acchiappo e quali no? Dritta per il prossimo post

  4. ahahhahahaha ma che bello, non mi sono mai accorta di questa possibilità.
    Conquistarmi con la carne cruda, la vedo molto difficile..per il resto va bene quasi tutto, l’essenziale per me lo fa un ottimo vino!

  5. Piatto da acchiappo..la lasagna come piatto unico altrimenti se lo affatichi troppo, il tapino, hai voglia di dire che sei pronta e disponibile..è lui che poi non ce la fa!
    Piatto da scappare: finocchi lessi e mele cotte!

  6. Rientro dal mio silenzio per dire che è assurdo definire “pesante” la trippa, che al contrario è una delle cose più leggere che ci siano. Cento grammi di trippa valgono 100 calorie, circa.

    • avatar gianluca

      pesante da digerire non come apporto calorico.
      se bruci la cipolla nell’olio non credo che abbia molte calorie ma la digerisci dopo 2 giorni.

  7. Poi alla Fumella glielo perdono, chiaramente.

    • avatar Lorenza Fumelli

      Ho capito Tom però come lo fanno a Roma con tutto quel sugazzo e pecorino, te lo raccomando!

      • Lorenza ti quoto.
        La trippa a un primo appuntamento romantico, se cucinata alla romana maniera, anche no.
        Non mi è mai capitato di finire una cena “in allegria” dopo un pasto di difficile digestione.

  8. avatar GIANLU63

    Sushi e bollicine
    trionfo di frutta e per finire un qualsiasi dolce dove ci sia abbondanza estrema di panna

  9. Che post spassoso!
    Però non ho menù differenti, ma vario nella quantità di cibo. Quando ho amici a casa tendo a cucinare “di più” perché solitamente ci sfondiamo di vino, cibo e chiacchiere.
    Se la serata è a due viro su piccoli assaggi, un po’ di tutto, ma in generale se ho tempo preferisco provare ricette nuove esponendomi al rischio del disastro culinario. Se poi non ho tempo faccio quel che mi riesce bene sia per dire di sì che per dire di no. A dirla tutta difficilmente mi rendo conto dell’interesse di qualcuno, meno che mai se questo non mi interessa, ma se me ne rendessi conto e dovessi proprio invitarlo a cena a casa allora…estenderei l’invito ad altri amici.

  10. Sicuramente risotto per me…dedizione, passione, attenzione e con “lui” presente fai le cose a “modino”. Mi piace anche la trippa, ma al primo appuntamento gastronomico non mi cimenterei proprio…meglio il pesce (spesso scartato perché presenta tante insidie: la freschezza, il saperlo scegliere, pulire, cuocere, abbinare)Un dessert al piatto (a base cioccolato)…e niente champagne (banale) né prosecco (piú cheap)sceglierei una Blanquette de Limoux (a voler fare la saccente) ma sicuramente un Pinot Nero (Borgogna) che va bene a tutto pasto….
    MAI: cibi pronti e precotti
    ciao A.

  11. Ah ah ah bravissima! Girl power!

  12. avatar gianluca

    io andrei sul tutto pesce con un buon bianco fermo e molto aromatico, per finire fragole, che te lo dico a fare.
    una cena romantica non deve mai essere pesante, altrimenti poi invece che l’amore scatta l’abbiocco.
    trippa e cose del genere hanno lo stesso potere afrodisiaco di un maiale con la diarrea.
    il dolce lo lascierei per dopo……molto dopo….da più soddisfazione :-)

  13. avatar gianluca

    scusate ho sbagliato thread. lo ricopio di là, questo si può cancellare, grazie.

  14. avatar gippo

    non gli prepari niente, apri una bottiglia, e se lu insiste gli dici “se proprio hai fame ti metto su due spaghetti”. Tranquille che in certe occasioni agli uomini la fame passa immediatamente

  15. gippo…ma noi blogger amiamo cucinare…e il nostro “lui” vorrá metterci sicuramente alla prova. Che la fame, in certe situazioni non si faccia sentire…beh si sa…

  16. avatar Danilo

    Occhio, però, che “Ajo, ojo e peperoncino” (TANTO peperoncino), con le persone serie, è più rivitalizzante del viagra (e l’aglio, se mangiato da entrambi, si sa, non si sente…)

  17. Allora,
    x me
    Qualsiasi cosa cucinata da voi cinque! ;-)
    Se cucino io,
    Antipasto
    Sautee’ misto di frutti di mare, piccoli entree’ con pesce crudo ed agrumi, molti e piccolini.

    Primo:
    “linguine” (scusate l’allusione) ai piccolissimi gamberetti rosa, pepe e sale.

    Secondo:
    Una aragosta grigliata a testa.

    Dolce:
    Fragolone e panna a volontà

    Tutto innaffiato con una bollicina italiana seria anche a tutto pasto!
    Tranne il dolce su cui ci vedrei bene una Vodka ghiacciata ;-)

    • ma gli uomini per conquistare cucinano solo pesce?

      una volta un mio amico ha passato mezz’ora a descrivermi la sua bravura con gamberoni, capesante, orate e frutti di mare.
      “se vieni a casa ti preparo una cena spettacolare”.
      E anche l’ultima, visto che sono allergica al pesce.

      • E’ solo che sono piu’ bravo con pasta e pesce, che con la bagnacauda ed il brasato! Pura provenienza ! Essendo terroncelllo e maccaronaro. Poi sai, arriva l’estate, il caldo e sogni il mare, il sale sulla pelle, e le bollicine a solleticarti la lingua!

  18. Proprio due giorni fa ho avuto incubi su questa cosa.
    Prima serata a casa mia con un americano vegetariano, peccato che io abbia da poco scoperto di essere intollerante a glutine, lattosio e allergica ai pomodori.

    Quindi ho ripiegato su un risotto allo zafferano fatto con olio d’oliva e mantecato con parmigiano per lui e con formaggio vegano per me.
    Insalata ( triste, ma la fantasia non galoppa tra vegetariani e intolleranze).
    Per finire fragole con cioccolato e panna (che io ho accuratamente evitato).

    L’americano era estasiato (primo risotto della sua vita)…

  19. avatar riccardo moretti

    …ovviamente si potrebbe supporre di adattare il menù a secondo dell’invitata (parlando da uomo). Basta un pò di spirito d’osservazione per capire come indirizzarlo. Certo che alla fichetta con le unghie lunghe 8 centimetri e dipinte il massimo che si può offrire è un risetto in bianco ed un polletto lesso ma, visto che invito chi me pare e chi non se sa gustà il cibo non sa manco cos’è la passione, la mia scelta sarebbe, per iniziare: apparecchiare tavolo in modo da avere la compagna di bagordo davanti, separati da un’immensità di piccoli piatti di assaggi… formaggi vari, mostardine, miele, qualche salume non troppo burino, tipo prosciutto dolce, etc…, fondamentale l’uso delle mani ed il preparare qualke gustoso boccone anche per lei, evitare la pasta (altrimenti rivelerei la mia vera natura di idrovora), passare alla carne, ovviamente al sangue (i straccetti co la rucola te li magni te) e poi per il dolce invitare la lei a cambiare disposizione sul tavolo per sedersi ad angolo e condividere così unico piatto e unica forchetta di un qualcosa in cui il cioccolato deve farla da padrone!

  20. avatar riccardo moretti

    …e comunque bel pezzo lò ;)

  21. direi che il mangiare con le mani fa diventare sensuale anche una pera(mai cotta ovviamente, che si torna all’immagine del nonno)..ma poi più che il mangiare per il prima, non sarebbe meglio pensare a quello per il dopo?

  22. avatar esp

    Se di cena romantica si tratta io andrei sul sicuro con: ostriche e gamberoni freschissimi alla valenciana (o sivigliana? boh) da mangiare rigorosamente co n le mani e soffermandosi a succhiare accuratamente le teste mentre ci si guarda negli occhi. Il dolce, magari….dopo.
    Bollicine con le ostriche e un bianco fermo con i gamberoni

  23. avatar anto

    Già il fatto che un uomo mi faccia da mangiare lo rende desiderabile ai miei occhi, ahahah! Potrebbe farmi anche il semolino lo apprezzerei lo stesso, perchè cucinare per qualcuno (se lo fai col sorriso sulle labbra) è SEMPRE un atto d’amore

  24. avatar sandro

    ovviamente è tutto soggettivo…
    sicuramente se hai la sfiga di invitare l’uomo che abbituato a patatine e la solita bistechetta..ahimè..quello è meglio perderlo che conquistarlo..si rischia di perdere anche la passione x la cucina.
    probabilmente l’unica cosa che mi sento di dire…
    x fortuna che esistono ancora donne così!!
    da oggi chi mi invita x la frittata,la trippa ecc..la metto subito al manicomio..rsrs

  25. Giuseppe (Di Martino) per te cucino volentieri…anche con una pasta potrei stupirti!!

  26. Soggettività della percezione: se una donna cucinasse (a dovere, e senza patatine fritte) una fiorentina per me considererei quest’atto come una proposta di matrimonio!

    Menù testato ;-)

    Rosetta di spada con gamberetti marinati;
    Tagliata di tonno rosso (piatto politicamente scorretto però buono…);
    Gamberoni affrontati con riso venere in forma di freccia (perché so rrromantico pure io);
    Lasagnetta di pesce amorevolmente tirata in casa;
    Cous cous di verdurine;
    Pescatrice al pepe verde (scontata, però a noi piace così)

    Il dolce non c’entra molto però andava messo: mousse di ricotta al miele con croccante di mandorle e pistacchi e cioccolato modicano caldo…

    Semplice da preparare, leggero se in porzioni da serata “giusta” e non da camionista, moderatamente scenografico. Ottima preparazione al dopo!

  27. avatar Ady

    Mannaggia, avrei voluto proprio esserci anch’io :D D
    Tortino al cioccolato dal cuore morbido forever, però anche un buon risotto ;) ))

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