Commenti a: Locanda Mariella, il Posto delle Bottiglie

Di: appunti digòla » Appunti Dilùce | Le foto concrete di Maurizio Camagna

appunti digòla » Appunti Dilùce | Le foto concrete di Maurizio Camagna — Wed, 25 Aug 2010 15:06:23 +0000

[...] Mariella, a Calestano. Un po’ di incroci di amici digitali e analogici: il reprobo Mr.Oz che una volta commentava ed ora è passato seriosissimamente dall’altra parte della [...]

Di: fabrizio scarpato

fabrizio scarpato — Tue, 23 Mar 2010 08:28:11 +0000

Non ci posso credere! Mr.Oz, proprio quando Mina compie 70 anni. Cosa c’entra? Cortocircuiti della memoria.

Di: Massimo Bernardi

Massimo Bernardi — Tue, 23 Mar 2010 07:21:50 +0000

‘Mazza, stanato Oz, primo commento in un anno.

Di: Stefano Caffarri

Stefano Caffarri — Mon, 22 Mar 2010 09:37:00 +0000

Ci voleva Mariella eh, per stanarti dal tuo Buen Retiro

Di: Alessio Gianni

Alessio Gianni — Mon, 22 Mar 2010 09:24:08 +0000

L’anatra è spesso schierata tra i piatti del giorno ed è, come dici tu, una delle specialità di Virginio, papà di Mariella.

Come la schiena di maialino da latte arrosto, o la guancia di vitello brasata. Ma le cotiche, il suo piatto definitivo, non le batte nessuno.

Sull’enciclopedia, alla voce “Oste”, ci dovrebbero mettere la foto del Vergio.

Bel post, Caf.

Di: Corrado Viscardi

Corrado Viscardi — Sun, 21 Mar 2010 18:15:12 +0000

anche per me luogo del cuore, anche se, purtroppo, non ci vado da tanto, troppo tempo

Di: Luciano

Luciano — Sun, 21 Mar 2010 08:59:38 +0000

Cotiche coi fagioli, quindi un piatto di cotiche insaporite dai fagioli: fantastico. Il prossimo Tour che faccio a Langhirano allungo la strada e vado a godermi la loro cucina.

Di: Stefano Caffarri

Stefano Caffarri — Sat, 20 Mar 2010 19:46:43 +0000

giuro che non la ricordo. ma ricordo il miglior esempio di cotiche con i fagioli degli ultimi seicento anni

Di: niente commenti strani

niente commenti strani — Sat, 20 Mar 2010 18:03:46 +0000

ravioli di anatra in brodo di ceci… niente voli pindarici

[img]http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Triste/prisonnier3.gif[/img]
ok, il post è tuo e fai tu le regole…
da Mariella si va per l’anatra arrosto, però! prima la fonduta di polentina e poi la zuppa di stagione, batto sull’anatra perché (non vorrei sbagliare) credo fosse una specialità del suo papà: più di un anno che non salgo, per caso l’hai vista in carta – sentita a voce?

Di: lido

lido — Sat, 20 Mar 2010 16:43:39 +0000

Grandissimo posto un tempio dell’enologia e di un mangiare semplice ma ben fatto, ogni anno mi reco per vini di vigneron
a Fornovo e dopo tappa da Mariella, ottimo anche il tartufo di fragno, e grandissimo il parmigiano, sicuramente un posto del cuore dove devi ritornare spesso.Sicuramente una delle migliori trattorie italiane.