Una volta arrivato a Los Angeles, al celebre chef britannico Jamie Oliver, che ha trascorso molti mesi negli Stati Uniti per scrivere il nuovo libro Jamie’s America, è stato chiesto di mangiare cactus. “Ero stonato, allucinato da qualcosa che è semplicemnte cibo. E soprattutto, perfettamente legale. Che esperienza pazzesca”.

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