La cena a Palazzo Petrucci

E’ stata una buona cena, ma molti commensali si sono alzati dai tavoli con l’impressione di non aver gustato la migliore cucina di Lino Scarallo. Capita. Molti consensi per il dolce, Metamorfosi di dolci napoletani pastiera e sfogliatella riccia decomposti. Nella foto: Raviolo di triglia ripieno di scarola e povola in brodo di lenticchie e timo fresco.