L’antipasto di Cristina

Il casatiello preparato dalla mamma di Cristina ha oscurato caciocavalli, pecorini e salumi degnissimi. Il casatiello è una torta salata che si consuma a Napoli durante le festività pasquali. Ripieno di ciccioli (pezzetti di grasso di maiale) salame e caciocavallo, è di solito (non in questo caso) molto pesante. A Napoli si dice: “I’ che casatiello!”, per indicare una persona noiosa e prolissa.