Le cose migliori e peggiori che ho visto a Identità Golose 2010
Dolce, timida ma molto determinata, Loretta Fanella è oggi la più innovativa pasticcera italiana. Per i tipi di Avanguardia Culinaria ha appena pubblicato “Oltre“, il suo primo libro. Presentato a Identità Golose 2010, è un ricettario fotografico che illustra la pasticceria della Fanella, emozionante e legata al mondo dell’immaginazione. Immagine di Maurizio Camagna.
