Sapere quale caffè chiedere in 24 paesi del mondo può salvare la vita agli italiani in vacanza

Sapere quale caffè chiedere in 24 paesi del mondo può salvare la vita agli italiani in vacanza

Come fa incazzare il barista l’italiano alfa quando consuma il caffè del mattino al bar, nessuno al mondo. Lungo – corto, tazza grande – tazza piccola, caldo – tiepido, macchiato – non macchiato. Quello stesso italiano alfa quando va in vacanza all’estero fatica a  mantenere  abitudini, credenze e rituali. Può aiutare sapersi orientare tra Red Eye e Eiskaffee, Cimbalino e Tinto, Cafè au lait e Cortadito. Eccovi allora, aiutati dall’infografica di Momondo, una guida per scegliere il caffè che preferite in 24 paesi del mondo. 

Avvertenza: occhio ai beveroni che comportano un apporto calorico equivalente o superiore ad un pasto intero.

caffè, america, usa, iced coffee, red eye

USA
AMERICANO: 2 dosi d’acqua calda, 1 dose di espresso
RED EYE: 1 dose di caffè filtrato, 1 dose di espresso
ICED COFFEE: cubetti di ghiaccio, 1 dose di crema di caffè, zucchero, 3 dosi di caffè in polvere
DRIP COFFEE: caffè filtrato o caffè americano

Nota bene:

– 1/3 della popolazione americana beve caffè giornalmente
– Il consumo è di circa 3,1 tazze pro capite
– Il tè in passato era decisamente più popolare: la conversione è da ricondurre all’introduzione della Stamp Act, tassa che fece andare i prezzi alle stelle.

caffè, italia, espresso, cappuccino, affogato, macchiato

ITALIA
ESPRESSO
CAPPUCCINO: 1 dose di espresso, spuma di latte
CAFFE’ MACCHIATO: 1 dose di espresso, 1 cucchiaio di spuma di latte
CAFFE’ AFFOGATO: 1 dose di espresso, 1 cucchiaio di gelato

Nota bene:
– I bar italiani, diversamente da quanto accade ne resto del mondo, non sono progettati per lunghe soste
– L’Italia è il paese che presenta il maggior numero di bar per persona al mondo.

spagna, caffè, leche, carjillo

SPAGNA
CAFE’ CON LECHE: 1 dose di espresso, 2 dosi di latte bollente
CAFFE’ CARAJILLO: 1 bicchierino di caffè, 1 bicchierino di brandy, whisky o rum

Nota bene:
– In Spagna la colazione è il pasto meno importante della giornata ed è solitamente composta da caffè e pane tostato con sale e pomodoro.
– Le 2 principali miscele di caffè sono la naturale e la mista che contiene un 30% di chicchi ricoperti da una sottile polvere di zucchero prima della tostatura.

COLOMBIA

colombia, caffè, cortado, tinto, chaqueta

CORTADO: 1 dose di espresso, 1 dose di latte caldo
CHAQUETA: 1 dose di aguapanela (zucchero di canna liquido), 1 dose di caffè
TINTO: caffè stile espresso

Nota bene:
– Dalla Colombia proviene la maggior parte del caffè dei paesi consumatori.

portogallo, caffè, cimballino, galao

PORTOGALLO
CIMBALINO: espresso allungato con molto latte
GALAO: 3 dosi di latte macchiato, 1 dose scarsa di espresso

Nota bene:
– Dobbiamo ringraziare i colonizzatori Portoghesi per il successo mondiale del caffè. Furono loro infatti a introdurre le piantagioni di caffè in Brasile nel XIII secolo.

germania, caffè, PHARISAER, eiskafe

GERMANIA
PHARISAER: un quarto di tazza di caffè, 2 bicchierini di rum, 1 zolletta di zucchero, panna montata
EISKAFFEE: caffè freddo, 2 palline di gelato alla vaniglia, panna montata, cioccolato in polvere

Nota bene:
– La germania è il secondo paese importatore di caffè dopo gli USA.
– Le prime caffetterie aprirono nelle città portuali di Brema e Amburgo.

caffè, austria, KAFFEE BRAUNER, EINSPANNER

AUSTRIA
KAFFEE BRAUNER: 1 bicchierino di espresso, 1 bicchiere d’acqua, crema di caffè
EINSPANNER: 2 bicchierini di espresso, panna montata

Nota bene:
– A Vienna la prima caffetteria fu aperta nel 1683 in seguito all’assedio turco. Il caffè fu prodotto utilizzando i chicchi persi dagli invasori.

caffè, vietnam, CA PHE SUA DA, CA PHE TRUNG

VIETNAM
CA PHE SUA DA: 1 tazzina di caffè, ghiaccio, 3 tazzine d’acqua bollente, 2 cucchiai di latte condensato
CA PHE TRUNG: 1 tazza di caffè filtrato vietnamita, 1 tuorlo d’uovo, 2 cucchiaini di latte condensato
Nota bene:
– Il Vietnam è il secondo paese produttore mondiale di caffè.

thailandia, finlandia, caffè, THAI EISKAFFEE, KHAVI

THAILANDIA
THAI EISKAFFEE: 2 dosi di caffè, 1 dose di latte, ghiaccio, 1 dose di latte condensato

Nota bene:
Negli anni 70’ la coltivazione di caffè era incentivata in quanto considerato un sostituto agli oppiacei.

FINLANDIA
KHAVI: 1 dose di caffè filtrato, mezza dose di latte

Nota bene:
– Ogni finlandese consuma oltre 10 Kg di caffè all’anno.

australia, norvegia, caffè, FLAT WHITE, KARSK

AUSTRALIA
FLAT WHITE: 1 bicchierino di espresso, latte al vapore, schiuma di latte

Nota bene:
– La cultura del caffè a Melbourne fu introdotta da immigrati italiani e greci, i quali usavano i bar come luoghi d’incontro.

NORVEGIA
KARSK: 1 dose di caffè, 1 dose di liquore

Nota bene:
– Il karsk viene tradizionalmentee preparato mettendo una moneta sul fondo. Quindi viene aggiunto caffè fino a coprirla e successivamente liquore fino a farla tornare visibile.

hk-cuba

HONG KONG
YUANYANG: 1 dose di caffè, 1 dose di te nero, 1 dose di latte condensato

Nota bene:
– Questo caffè è venduto anche da Starbucks a Hong Kong e a Macau.

CUBA
CORTADITO: 1 dose di espresso, 1 dose di latte e zucchero

Nota bene:
– Il caffè coltivato nelle montagne della Sierra Maestra è stato dichiarato patrimonio mondiale dell’UNESCO.

messico, sengal, caffè, CAFE’ DE OLLA, touba

MESSICO
CAFE’ DE OLLA: 3 dosi d’acqua bollente, 1 dose di caffè in polvere, 1 cucchiao di piloncillo, 1 bastoncino di cannella

Nota bene:
– Il Messico è la nazione leader nella produzione di caffè biologico

SENEGAL
CAFE’ TOUBA: 3 dosi di caffè fatto da chicchi tostati con pepe nero e spicchi d’aglio, zucchero a piacere.

Nota bene:
– Questo caffè prende il nome dalla sacra città di Touba.
– Il touba è considerato una medicina.

FRANCIA, INDIA, CAFè AU LAIT, KAAPI

FRANCIA
CAFE’ AU LAIT: 1 dose di caffè, spuma di latte

Nota bene:
– Un caffè sulla costa azzurra offre sconti ai clienti più gentili: basta chiedere per favore per pagare il caffè la metà.

INDIA
KAAPI: 1 tazza di latte caldo, 2 cucchiaini di caffè, acqua e zucchero a piacere

Nota bene:
– La diffusione del caffè in India è attribuita a Baba Budan durante un pellegrinaggio alla Mecca nel XVII secolo durante il quale contrabbandò 7 chicchi al porto di Mocha, in Yemen.

danimarca, turchia, caffè, turca, STEMPELKANDE KAFFE

DANIMARCA
STEMPELKANDE KAFFE: caffè filtrato (1 cucchiaino di caffè per ogni tazza d’acqua)

Nota bene:
– Molti danesi vedono il caffè come un elemento fondamentale per migliorare i livelli di hygge in ufficio.
La parola non ha una traduzione letterale, ma indica la commistione dei concetti intimo e divertente.

TURCHIA
CAFFE’ TURCO: 1 tazza di acqua bollente, 1 cucchiaio di caffè in polvere, 1 cialda di cardamomo

Nota bene:
– La legge turca un tempo concedeva il divorzio alle donne il cui marito si dimenticava o rifiutava di servire il caffè a loro stesse.

olanda, malesia, caffè, KOFFIE VERKEERD, KOPI SUSU PANAS

OLANDA
KOFFIE VERKEERD: 1 dose di caffè filtrato o espresso, 2 dosi di latte caldo

Nota bene:
– Verkeerd significa sbagliato proprio perché molti olandesi pensano che andrebbe servito con molto meno latte!

TURCHIA
KOPI SUSU PANAS: 1 dose di caffè, 1 dose di latte dolce condensato

Nota bene:
– Il Kopi susu assomiglia molto al Valenciano Cafè Bombom e per questo si pensa che possa esserne la variante sud est asiatica.

irlanda, grecia, caffè, frappè, irish coffee

[related_posts]

IRLANDA
IRISH COFFEE: un bicchierino di whisky irlandese, 1 cucchiaio di zucchero di canna, 1 tazza di caffè, 2 cucchiai di panna densa

Nota bene:
– L’Irish Coffee fu portato negli Usa dallo scrittore Stanton Delaplane.

GRECIA
FRAPPE’: 2 cucchiai di caffè solubile, 2 tazzine di acqua fredda, ghiaccio, 1 cucchiaino di zucchero e latte condensato dolce

Nota bene:
– Alcuni ricercatori pensano che bere una tazza di caffè al giorno possa essere la risposta all’alta aspettativa di vita registrata nell’isola di Ikaria.

Crediti link: momondo
Illustrazioni: Valentina Campus