Commenti a: Come si mangia in ospedale? La storia di Traction Man

Di: Italia, un anno e mezzo dopo

Italia, un anno e mezzo dopo — Sun, 03 Apr 2011 09:12:32 +0000

diete mirate, pasti caldi e in orari più normali Milano, 4 apr - [...] Il ministero della Salute ha emanato le Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione ospedaliera e assistenziale (pdf): predisposte da un tavolo tecnico di esperti e approvate a fine anno dalla conferenza Stato-Regioni, sono entrate in vigore agli inizi di marzo (pubblicazione in Gazzetta Ufficiale il 15 febbraio) e prevedono, oltre alla formazione del personale coinvolto nella ristorazione, un monitoraggio sull’applicazione delle indicazioni ministeriali con particolare attenzione alla qualità della ristorazione e al grado di soddisfazione dei ricoverati. Maria Giovanna Faiella, completo sul corriere.it

Di: gianna ferretti

gianna ferretti — Mon, 21 Sep 2009 14:11:58 +0000

Segnalo che il prossimo ottobre si svolgerà a Roma un Corso sul tema della Ristorazione Ospedaliera.

E’ organizzato dall’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica.

Tra i temi: Esperienze comunitarie in materia di ristorazione;
Fabbisogni nutrizionali e “dietetico”; Outsourcing e insourcing;
Il ruolo delle UU.OO. di Dietetica nella formulazione dei
capitolati e nell’aggiudicazione delle gare.

Il programma: https://www.promeeting.it/corsoADI2009/programma2009.pdf

Di: Il meglio della settimana di Dissapore | Dissapore

Il meglio della settimana di Dissapore | Dissapore — Sun, 20 Sep 2009 16:30:45 +0000

[...] Piano Questa volta Repubblica.it dovrebbe chiedere scusa Mangiare Fuori Come si mangia in ospedale? La storia di Traction Man Mangiare Fuori Quando siete a Roma fate come Fulvio Pierangelini Forum Noi e la [...]

Di: artemisia

artemisia — Sun, 20 Sep 2009 07:33:48 +0000

disgraziatamente ne ho frequantato uno da poco e ho visto un gran traffico di gavettoni parentali, ricevuti come manna o salvezza da chi appena poteva ancora ragionare e mangiare.

Di: Repubblica copia e incolla un post di Dissapore | Dissapore

Repubblica copia e incolla un post di Dissapore | Dissapore — Sat, 19 Sep 2009 09:37:11 +0000

[...] Piano Trova le differenze | Stavolta Repubblica.it deve chiedere scusa Mangiare Fuori Come si mangia in ospedale? La storia di Traction Man Mangiare Fuori Quando siete a Roma fate come Fulvio Pierangelini Forum Noi e la [...]

Di: Chefclaude

Chefclaude — Fri, 18 Sep 2009 14:13:57 +0000

…a guardare bene le foto mi sa che al reparto hanno scambiato traction per la principessa sui piselli.
A proprosito: ne sarà uscito per rotolamento???

Di: Leonardo Ciomei

Leonardo Ciomei — Fri, 18 Sep 2009 13:47:00 +0000

Stasera sicuramente in galera si mangerà molto bene: c’è l’amico Arturo Dori in cucina !!

http://www.maremmanews.tv/it/index.php?option=com_content&view=article&id=166:a-volterra-tornano-le-cene-galeotte&catid=49:notizie-dalla-regione&Itemid=63

Di: antonio

antonio — Fri, 18 Sep 2009 13:24:11 +0000

meglio una flebo a sto punto, perlomeno uno non ha niente da guardare

Di: eggi

eggi — Fri, 18 Sep 2009 12:58:03 +0000

In realtà negli ospedali non si mangia. Preferirei dire che ti aiutano a non morire di fame.

Di: Chefclaude

Chefclaude — Fri, 18 Sep 2009 11:22:35 +0000

…e quindi, meglio finire in carcere che in ospedale, giustamente. Aspettando un utilissimo e civilissimo raffronto colla pappa del “gabbio”, che spero vogliate fare, prima o poi, mi viene da pensare alle ultime esperienze della cara mamma.
Il problema (riassumo) è quello del cibo insapore: del cibo che allontana (soprattutto psicologicamente) dagli affetti domestici e fa sentire (qualsiasi cosa tu abbia, per il solo motivo che l’hai nel piatto) un malato, una sorta di alienato privo di tutti i sensi (tutte le strutture reclusive lo fanno: ti privano del corpo, diceva mi pare il buon Foucault).
Secondo me i direttori delle strutture ospedaliere dovrebbero pensarci: mangiare con un gusto, un cibo semplice ma saporito, fa stare meglio, e coadiuva la terapia, al di là del fatto che segua o no dettami tradizionali. La differenza potrebbe farla anche solo la fogliolina di basilico fresco sulla pasta al pomodoro. Possibile che non si possa proprio fare?

Ah, bravissimo Massimo (fa anche rima).