Roma, 30 ago – Le mance sono il forte del Passetto. Il ristorante nei pressi di piazza Navona ha ricevuto domenica la visita del leader libico Gheddafi, in questi giorni a Roma per un viaggio di Stato. Il Colonnello si è concesso una passeggiata in centro: assetato ha scelto un tavolo del Passetto, si è seduto, ha consumato un’aranciata e lasciato una mancia da 100 euro. Un po’ meno dei 115 che si trovarono accreditati due giapponesi sulla ricevuta, alla voce “tip”, dopo aver pagato con la carta di credito un conto da 580 euro.

Matteo Vincenzoni, completo sul tempo.it

Perché comunque mi giri il menu e i prezzi, resta il fato dell’estorsione mancia. e visto che non siamo in America dove le cameriere non vengono pagate e vivono di mance, ti dirò che come cliente sono io che decido se e quando lasciare una mancia, che non è un obbligo sindacale.

Una sera a una cena a Roma di gente che dall’inizio alla fine si è lamentata di tutto e di più (e a ragione, c’è da dire, in particolare per il menefreghismo del servizio che tra l’altro ha fatto spettare 55 minuti per la sola bottiglia dell’acqua) alla mia proposta di non lasciare la mancia, hanno guardato esterrefatti rispondendo che nonera buona educazione.

Io credo invece che invece di parlar male dietro e non tornare mai più a un locale pagando il viatico della mancia educata, sia meglio far presente al momento i propri reclami ed eventualmente dare una seconda occasione se lo scambio di pareri è civile e soddisfacente.

Ma sarà che io da una cucina da ereditare sono scappata, scegliendomi un altro mestiere.

This post was mentioned on Twitter by eristoranti: Imparare dai propri errori I Il caso del Passetto: Robe che inevitabilmente mi costringo a fare quando vedo un fil… http://bit.ly/6m3qJJ...