Commenti a: Quando (tornerete) a Roma. Il meglio della città in 10 indirizzi

Di: Stefano Ghisletta

Stefano Ghisletta — Sun, 24 Oct 2010 07:12:00 +0000

grazie mille dei consigli, ne farò buon uso nel prossimo week-end

Di: antonella

antonella — Sat, 22 May 2010 22:44:44 +0000

22 Maggio 2010
Sono stata all’Open Colonna circa un anno fa, dopo aver letto il blasonato curricolum del cuoco e le invitanti immagini del sito non ho esitato un istante ad invitare mia madre e mio figlio per un pranzo veloce in questo reclamizzato ristorante.
Qualche dubbio lo abbiamo avuto appena entrati: in un’
ora in cui tutti i ristoranti di Roma sono stracolmi, ed un prezzo del menù fisso economico, il ristorante era praticamente vuoto!!!!!
Non mi dilungherò su come abbiamo mangiato: una cosa fantozziana! Un pollo con peperoni che “forse” solo chi cucina per la prima volta può presentare.
Il signor Colonna passeggiava tra i tavoli: che coraggio……
Mi sono scusata con i miei ospiti che si chiedevano chi potesse cenare, la sera a prezzi decuplicati, in quel luogo.
Per la cena non abbiamo avuto dubbi: da Felice a Testaccio!!!!!

Di: Mauro

Mauro — Thu, 14 Jan 2010 09:52:58 +0000

Week-end a Roma.
Provati:
- pranzo da Monti (eccezionale)
- dopo cena da Bir & Fud (molto buono e parecchio gentili nonostante fossi arrivato da solo praticamente in orario di chiusura)

Di: Anche per New York la cucina romana non è mai stata così buona | Dissapore

Anche per New York la cucina romana non è mai stata così buona | Dissapore — Thu, 14 Jan 2010 08:48:24 +0000

[...] il fatto che in Italia (uno, due, tre link a caso) e nel mondo, grazie a nuovi interpreti, la cucina romana classica sta [...]

Di: would you like to know more?

would you like to know more? — Sun, 10 Jan 2010 11:37:38 +0000

l'articolo completo su corrieredellasera.it

Di: i 10 al ragù di Roma

i 10 al ragù di Roma — Sun, 10 Jan 2010 00:20:32 +0000

supplì, lo street food alla romana «So' stato ad Acapulco. Du' settimane. Ma stavo a morì, me mancavano i supplì di Franchi». Dichiarazione garantita autentica, resa da un compagno di palestra forse poco global ma culturalmente onesto. A noi romani non ipocriti, quando siamo fuori, mancano i supplì. Non gli arancini. I supplì al telefono, con la crosta croccante e dentro sontuosi, col ragù al pomodoro e la mozzarella che fila. Sono un piacere che più romano non c'è: caldo, intenso, barocco, ahimé effimero. Però facilmente accessibile. Basta sapere dove trovarlo. Indizio: invece di una torma di turisti, fuori dai santuari del supplì sostano indigeni con gli occhi semichiusi per godersi meglio l'attimo di estasi e peccato. Una caccia al supplì perfetto è un gran bel modo di girare Roma, poi...

[img]http://www.vocinelweb.it/faccine/varie/pag4/04.gif[/img] Maria Laura Rodotà, Corsera del 9 gennaio, in attesa del link ecco l'itinerario: • Franchi, via Cola di Rienzo 200, tel. 06 68.74.651 • Volpetti, via Marmorata 47, tel. 06 57.42.352 • Frontoni, via.le Trastevere 52, tel. 06 58.12.436 • Panattoni, via.le Trastevere 53, tel. 06 58.00.09.19 • Mondi, via Flaminia vecchia 468, tel. 06 33.36.466 • Euclide, via Flaminia nuova km 8.2, tel. 06 33.39.027 • Al peperoncino, via Ostiense 369, tel. 06 54.10.192 • La casa del supplì, p.zza Re di Roma 20, tel. 06 70.49.14.09 • 'Gusto, p.zza Augusto Imperatore 9, tel. 06 32.26.273 • Simposio di Costantini, p.zza Cavour 16, tel. 06 32.03.575

Di: Il barocco è servito | La pizza di Sforno | Dissapore

Il barocco è servito | La pizza di Sforno | Dissapore — Fri, 09 Oct 2009 11:58:46 +0000

[...] Dioscuri del Lievito per i buongustai romani. L’altro, manco a dirlo, è il Gabriele Bonci di Pizzarium. Grandi aspettative dunque, e tavolo prenotato per le 20,00, il primo [...]

Di: sandra

sandra — Thu, 13 Aug 2009 12:29:10 +0000

Bir e Fud una grandissima delusione. Staff distratto (“”consigli preziosi” in monosillabi). Pizze mediocre (anche bruciate). A Roma sinceramente c’e’ di molto meglio. Ottimo marketing. Peccato perche’ l’idea e’ originale e valida.

Di: marì

marì — Thu, 13 Aug 2009 00:25:16 +0000

ho spesso amici stranieri, giovani sui 25 – 30, da portare in giro, e raramente il budget, già caricato da musei, trasporti, locali notturni e porcate varie, gli permette di concedersi ristoranti o trattorie da più di 20 euri.
quello che chiedono son sempre:

- pizzeria

- gelateria (di solito rimangono scioccati da una buona granita alla mandorla, come quella spettacolare che fa grom)

- un bar/locale dove bere buoni cocktails (che non siano i soliti mojito/caipirinha/cuba libre), che sembra che l’italia sia l’unico paese in europa dove i barman sanno/possono prepararli senza usare i tristissimi misurini (e ok, un articolo su roma lo avete fatto)

- e infine, o come prima cosa, un bar dove bere un buon caffè (ad esempio, a roma son rimasto deluso dalla schiumozza quasi fredda del sant’eustachio, caffè suggerito da quasi tutte le guide esistenti, mi aspettavo una crema densa e profumata)

quindi, apprezzando moltissimo tutti i suggerimenti che date, chiedo: non si potrebbe ogni tanto aggiungere qualcosa in più su gelaterie e bar/caffè? (e, in un impeto di insaziabilità, qualcosa in più su milano e magari anche torino, napoli, e le turisticizzate firenze e venezia?)

Di: puntarellarossa

puntarellarossa — Mon, 10 Aug 2009 14:31:36 +0000

ma in definitiva, perché polemizzare? Mi sembra che siamo tutti d’accordo, no? l’ottima lista di Dissapore e la bside di Puntarella cercavano solo di mettere insieme il meglio che c’è oggi a Roma. Un meglio non sempre freschissimo, perché le novità, come dice giustamente Riccardo I Cuor di Leone , in città sono sempre meno. Perché Roma è ferma, immobile, sempre uguale a se stessa e non solo nella ristorazione (detto questo, ottima anche la c-list di Riccardo I, soprattutto Quinto Quarto, Pistoia, Palatium e Gatta Mangiona)