Commenti a: I clienti del Fat Duck sono stati avvelenati da frutti di mare contaminati

Di: Tre anni da veg* « V(ale)ntinamente

Tre anni da veg* « V(ale)ntinamente — Wed, 10 Mar 2010 15:41:24 +0000

[...] né io né mio marito scopiamo perché i veg non scopano, che non hanno le forze né le proteine (fonte: commentatori di Dissapore) [...]

Di: Se El Bulli di Ferran Adrià chiude per due anni, quale sarà il nuovo ristorante migliore del mondo? | Dissapore

Wed, 27 Jan 2010 08:07:46 +0000

[...] eterno secondo? Potrebbe essere, ma lo scandalo dei frutti di mare tossici che l’anno scorso ha coinvolto il ristorante inglese non depone a suo favore? Potrebbe essere un ristorante italiano? Per capirci, [...]

Di: Il Passetto di Roma mette in vetrina il conto da 695 euro rifilato alla coppia di turisti giapponesi | Dissapore

Wed, 20 Jan 2010 10:03:32 +0000

[...] Tipo, a Milano i furbetti del barettino colpiscono ancora? Oppure, i clienti del Fat Duck di Londra continuano a chiedere frutti di mare? Chissà se a Roma avrà riaperto Il Passetto, e soprattutto, con che faccia? Era il [...]

Di: Mangiare frutti di mare è sicuro? | Dissapore

Mangiare frutti di mare è sicuro? | Dissapore — Wed, 30 Sep 2009 09:36:57 +0000

[...] come me, anche voi approcciate le ostriche con un misto di passione e trepidazione, quello che è capitato al Fat Duck di Heston Blumenthal non deve avervi incoraggiato. Capita di mangiare frutti di mare [...]

Di: La linea dell'inutile (Mauro)

La linea dell'inutile (Mauro) — Sat, 19 Sep 2009 08:52:45 +0000

questa e’ la migliore della settimana

Di: Tredici turisti giapponesi intossicati dai funghi al ristorante Volta di Milano | Dissapore

Fri, 18 Sep 2009 15:46:15 +0000

[...] e le intossicazioni alimentari si adeguano alla stagione. Era l’altro giorno che discutevamo dei guai provocati al famoso Fat Duck di Heston Blumenthal da ostriche e frutti di mare, che arriva la la notizia dei [...]

Di: Notizie che ti risollevano il morale « V(ale)ntinamente

Notizie che ti risollevano il morale « V(ale)ntinamente — Wed, 16 Sep 2009 15:40:40 +0000

[...] di Fat Duck, che d0vrebb’essere uno dei migliori ristoranti del mondo, si son presi una bella intossicazione dopo una scofanata di ostriche e vongole. La prossima volta magari ci pensano su due [...]

Di: alfredo

alfredo — Mon, 14 Sep 2009 10:06:45 +0000

Va bene tutto, ma il punto è: un ristorante d’avanguardia perchè insiste col vendere cozze o ostriche crude? Perchè vuole darsi un tono alla Francese? Perchè forse non è sicuro delle sifonate che serve?

Di: eggi

eggi — Mon, 14 Sep 2009 08:19:56 +0000

il problema dei casi d’infezione in puglia é, secondo me, da attribuirsi solo al grande numero di pescatori ‘fai da te’che non rispettano tutti i controlli. la pesca ‘fai da te’e il consumo, in puglia, spesso creano problemi di salute come nei casi dei ‘funghi’. sono sempre situazioni in cui che trova o pesca si affida alla propria esperienza. poco importa la lunghezza delle coste di una regione, più determinante é la cultura verso quel tipo di alimento.

Di: eggi

eggi — Mon, 14 Sep 2009 08:12:35 +0000

alla piccola diatriba Tommacelli VS Bressanini – vorrei aggiungere una considerazione. ogni volta che in puglia succede qualcosa.. un’epidemia, qualche caso di colera, un’epatite a… la puglia viene distrutta turisticamente e mediaticamente…tipo spazzatura a napoli per la campania, per intenderci. poche settimane fa sull’altopiano di Asiago 4000 casi di scagazzamenti… nelle tv niente. se fosse successo a bari o a taranto… apriti cielo.
é una mia sensazione da pugliese d’adozione o é così?