Preoccupiamoci delle cose serie invece che fare polemiche sul nulla; storia vera con morale alla Esopo: una volta mio padre, da piccolo, ando’ dal panettiere del paese, non c’era il pane che voleva, il panettiere gliene offri’ un altro tipo e lui disse “non voglio quello, mi fa schifo”, e il panettiere rispose “si dice ‘non mi piace’”. Ecco, educazione di altri tempi.

Dire il sushi mi fa schifo, odio il sushi o cose cosi’ denota un briciolo di maleducazione, tra parentesi il tipo tibetano stava facendo del norimaki, non sushi, tuttavia ho perso da tempo la speranza che le persone si informino per bene prima di esprimere giudizi.

Ma tanto in realtà…UnoMattina chi cavolo lo segue?
Pensionati? Casalinghe? Cassintegrati? Vacanzieri che preferiscono stare in casa o hotel invece di andare in giro? Qualcuno a casa con la febbre? Gente che viaggia con il tv acceso?
C’è davvero qualcuno che usa più di 2 unità di attenzione per guardare quella robaccia?

p.s. non so se qualcuno oltre a me abbia seguito il link nel commento di Gabbry. E’ un geniale, fa morire dal ridere!

E poi, ha pubblicizzato Dissapore, quindi anche gli indegni cazzari food-svaccum-cleaner che scrivono qui, tra cui ovviamente anche io, penalizzato ulteriormente dall’uso del nome e cognome reale, più ancora delle capacità intellettive. L’atto di Antonio, quindi, porta lustro a tutti noi.

Non ha sputtanato come avrebbe dovuto o come qualcuno avrebbe pensato il sushi e tutto il resto? ‘Sti cavoli, la cultura si fa per iscritto, no a voce in 20 secondi. La gente verrà qui a farsi una cultura. Io spero soprattutto a farsi. Anche a me è capitato di andare in RAI per vari argomenti, l’ultimo proprio un anno fa portando i miei gatti ragdolls, ma solo dopo la trasmissione i siti dei miei amici allevatori sono stati bersagliati, nei famosi 20 secondi a malapena si è capito il nome della razza. La RAI funziona così, cogli l’attimo.

Il Maestro di Sushi tibetano è stato il top. Manco giapponese, ma amico di giapponesi. Poi, lui con il coltello in metallo, e l’italiano con il coltello in ceramica. Un grande momento di tv.

2) semmai sarei convinto; comunque no, non penso che tutti sappiano cosa sia un nigiri ma chi ci è capitato anche solo una volta per sbaglio oppure chi ne discetta in allegria con tale sicumera però lo deve sapere, altrimenti vuol dire che è andato a provarlo col cervello settato su off oppure parla senza alcuna cognizione solo per dare sfoggio della propria ignoranza, visto che il nigiri è il simbolo universale della pietanza giapponese. In questo caso faccio un passo indietro ché parto sapendo già di non poter contare su nessuno scambio di idee.

3) lei forse è convinto di essere su di una nuvoletta e, a differenza di “tutti”, di essere l’unico in grado di riconoscere al palato la freschezza del pesce, io invece credo che un filetto di pesce non fresco (tonno, salmone, gallinella, orata, quellochevipare) non sappia di nulla o peggio ancora puzzi ed abbia un sapore disgustoso. Chiunque mangi pesce crudo è in grado di accorgersi se il pesce fa schifo oppure non ha sapore.

Ma vogliamo parlare di quale tipo di pesce si fa uso nella STRAGRANDE maggioranza dei ristoranti “italiani”? Per trovare un ristorante di pesce decente bisogna scartarne cinquanta prima, suvvìa (detto alla Mughini) me lo faccia lei il piacere!

In effetti Unomattina è il metro di paragone a cui rifarsi e soprattutto a cui ispirarsi… nemmeno i soldi per chiamare uno Shokunin o un Itamae degno di tale nome, nemmeno giapponese! Veramente penosi.

Mi spiace ma ogni vostra risposta su questo tema peggiora la situazione confermando la mia precedente ipotesi: avete tirato su tutto sto ambaradan solo per dire che i japu il sushi se lo devono fare a casa loro, perché lei mangia cozze crude, che tutti sappiamo essere assolutamente sicure, alla faccia della coerenza.

Se volevate essere scherzosi non ci siete riusciti con i modi, per i contenuti rileggo altri post che è meglio.

A lei che mangia “un nigiri qualsiasi” vorrei ricordare che il pesce più usato dai susciaroli è il salmone che non mi risulta essere specie mediterranea.
Guarda caso, il cuoco tibetan-giapponese di Uno Mattina ha usato proprio quel pesce nelle sue preparazioni e io non dovrei andare in TV a dire che sono contro il sushi? Ma mi faccia il piacere!

P.s.: “perchè solo contro il sushi?” perchè i nemici si affrontano una alla volta ed in ordine di pericolosità.

ma perché non siete (sei) stato capace di dirlo nell’altro post?

L’articolo di Mura era già di per sé una “cagata pazzesca” volerlo riprendere in questo modo è stato ancora peggio.

Perché solo contro il sushi? non è l’unica moda alimentare del momento… mi rimangono ancora oscure le motivazioni di questo post, e più cercate di spiegare peggio fate.

A chi vi ha accusato di razzismo enogastronomico avete risposto che era una boutade, che siete solamente contrari al sushi “cattivo”; allora, in realtà, avete scritto un post tanto per sparare una banalità, perché chiunque preferisce cibo buono e scansa quello cattivo, tanto più che mangiando un nigiri qualsiasi te ne accorgi subito se il pesce non è fresco, se il riso è fatto male o l’alga non sa di niente ed è gommosa.

Il problema dell’abbattimento esiste anche per i ristoranti italiani che propongono il pesce crudo.

Insomma delle due l’una o siete razzisti o avete scritto che “l’acqua bollente scotta”.

Sayonara
Gabbry

P.S.
se volete imparare un po’ d’ironia studiate qua
http://www.youtube.com/watch?v=0b75cl4-qRE