di | mer 30 nov 2011 ore 20:30
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Liveblog Masterchef – Undicesimo episodio

Dissapore segue in diretta Masterchef trasmesso da CieloTv (canale 26). La pagina NON si aggiorna in automatico, fate spesso refresh.

Ore 20:30 | Buonasera a tutti e benvenuti alla undicesima nonché penultima puntata della prima stagione di Masterchef Italia.

Ore 20:31 | Quando comincia la seconda stagione? Da una serie di sintomi allarmanti – tra i quali, solo per citarne alcuni, palpitazioni, sudori freddi, sensazione di ragni che camminano sulla pelle, apparizioni di  bambini gattonanti sul soffitto con la testa rotante – ho dedotto di avere sviluppato una forte dipendenza da Masterchef.

Ore 20:33 | Sapete chi altro è superfan di Masterchef? Tiziano Ferro.


Ore 20:34 | Oggi è uscita la sua intervista su Vanity Fair, il mio settimanale guilty pleasure. Vi riporto un estratto:

Come passa il tempo con gli amici?

(…) Abbiamo i nostri piccoli appuntamenti, anche un po’ cretinotti. Per esempio, al mercoledì ci riuniamo da me per vedere Masterchef, un reality di cucina [Tiziano? È un talent show. Mettiamo i puntini sulle i, n.d.r]. Ci troviamo in sette, otto, e io cucino qualche piatto ispirato alla puntata precedente. Inoltre abbiamo fatto una scommessa sul concorrente che arriverà in finale. Chi indovina vince una cena. Chi, invece, ha scelto uno chef che viene eliminato nelle prime puntate deve fare una penitenza: stare un minuto con una palata di ghiaccio nelle mutande”.

Sta scherzando?

No. E proprio nella scorsa puntata hanno eliminato il “mio” concorrente, quindi mi toccherà la palata. Ho già preparato i sacchettini di plastica con i cubetti per rendere la cosa meno atroce.

Ore 20:40 | Questo liveblog si scrive da solo.

Ore 20:45 | Secondo fonti estremamente attendibili, ovvero dei siti web a caso, il fidanzato di Tiziano Ferro è Alberico.

Ore 20:45 | Sì, Alberico quello che tutti voi conoscete e amate (più o meno…)!

Ore 20:50 | Per deliziarvi, ho preparato dei piccoli calembour.

Ore 20:51 | Caro Tiziano, se ti sei trovato uno chef come fidanzato ti posso solo dire “tanto di cappello!”

Ore 20:53 | Avrei dovuto fare 2+2 quando Alberico ha preparato un dessert con le Pere Nere (©Jade)

Ore 20:53 | O quando ha proposto l’abbinamento al piatto con un bel Rosso…relativo.

Ore 20:55 | O quando, di fronte a una critica particolarmente severa a un suo piatto, ha risposto “Perché gioia e dolore han lo stesso sapore per te”.

Ore 21:09 | In ogni caso, no, Joe non mi ha ancora invitato a cena e no, non mi hanno mandato il grembiule Mastercheffo con il mio nome. Ogni tanto mi domando se tutto questo abbia un senso.

Ore 21:10 | I quattro finalisti: Luisa, che va “contro sua madre che la vorrebbe laureata” (brava Luisa, una battaglia troppo giusta la tua); Ilenia, casalinga, che “vuole andare contro la sua immagine da casalinga” (eh?); Spyros e Imma.

Ore 21:12 | L’ingrediente segreto della Mistery Box è la vaporiera, che sgomenta Luisa perché la considera minacciosamente dietetica: vapore è tristezza, sintetizza. A disposizione: verdure, sogliola, due tipi di pomodori, gamberi rossi, capperi, uova fresche, uova di quaglia, wasabi.

Ore 21:13 | “Gamberi con cose a caso” sembra essere il piano prevalente. Luisa non ha mai assaggiato il wasabi e pianifica di metterlo sui pomodori, Cracco le raccomanda di assaggiarlo prima, lei se ne infila in bocca una mezza cucchiaiata e dice: BEEP. Poi aggiunge: BEEP. Ma fino alla settimana scorsa tutti dicevamo parolacce liberamente, come mai adesso questi BEEP?

Ore 21:15 | Comunque alzi la mano chi non ha assunto un’espressione fantozziana alla prima esperienza con il wasabi.

Ore 21:17 | Luisa dice di avere grande familiarità con la vaporiera, utilizzata in molteplici diete – di scarso successo, commenta lei. Mi sta di nuovo simpatica. A Spyros piace la cucina al vapore per lo stesso motivo per cui Luisa la detesta: è sana e adatta alla preparazione delle verdure.

Ore 21:20 | Comunque la curva di apprendimento dei concorrenti si è impennata, sono diventati tutti molto bravi ed è un piacere vederli al lavoro. L’unico che fa eccezione è Joe, il cui italiano non è migliorato di un centimetro. Avrebbe imparato l’italiano meglio IN PARIGI.

Ore 21:23 |I tre migliori: chi ha usato più precisione, cura e una buona idea di base è Luisa, che definisce il suo podio “una soddisfazione per tutte le donne italiane in carne che fanno la dieta”. Luisa, su quattro ne andavano avanti tre! Comunque l’antipastino light di carne per Cracco è bello, buono e vario, mentre Barbieri nota un difetto di cottura.

Ore 21:25 | Il piatto forse più bello è quello di Spyros: involtini allegri di gamberi con carote, salsa di spinaci e curry. Per una volta Spyros “non ho mai cucinato questo e quello” Theodoridis si cimenta in qualcosa che fa spesso, ossia la cucina al vapore. Tuttavia non è in grado di ricordarsi come si chiamino le alghe che ha cucinato. “Come si chiamano queste alghe?” “Alghe… non me lo ricordo. Alghe… di mare” “Perché, hai mai visto delle alghe di terra?”

Ore 21:26 | L’ultimo piatto scelto è quello di Ilenia, ma lei dice che avrebbe potuto fare di più. Cracco, come al solito maieutico, commenta “L’hai detto tu”.

Ore 21:28 | A vincere è Luisa, la regina del fritto, comprensibilmente gongolante.

Ore 21:29 | Il tema dell’Invention Test di oggi sarà scelto dalla “spietata stratega” (©Spyros) Luisa. Per non smentirsi, Luisa ha deciso di “uccidere come una formica” Imma.

Ore 21:31 | Il tema dell’invention test è l’infanzia dei giudici. L’ingrediente del piccolo Bruno Barbieri sono le razioni del piano Marshall. No, non è vero: è l’elisir di sambuco. L’ingrediente di Cracco è l’anguria e, così come nota a margine, il piccolo Cracco aveva le orecchie a sventola. L’ingrediente di Joe, che nella foto sembra un bambino – vediamo se trovo una perifrasi, no non la trovo – un bambino gay, è il burro di arachidi, componente fondamentale del panino del suo idolo Elvis assieme a banane e pane bianco fritto nel burro. Ricordo un bel post di Marco Fooders su questo!

Ore 21:34 | Luisa sceglie il burro di arachidi, per mettere in difficoltà gli altri concorrenti. Il punto sulle competenze è efficacemente fatto da Spyros, che commenta: “Il burro di arachidi sa di…arachidi”. Ilenia sta preparando una tagliata di petto di galletto marinato nell’ananas e un purè di patate viola bollite nel latte. Bizzarro, per chi non si è mai spostato dal Veneto.

Ore 21:39 | Piuttosto sorprendentemente, nessuno fa un dolce. Io avrei fatto un bel PB&J, un sandwich Burro di Arachidi e Marmellata, ovvero all’incirca il livello di sofisticazione maggiore a cui arriva la mia cucina. Via, ve lo posso avvolgere nel cellophane per guadagnare qualche punto sul fronte della presentazione.

Ore 21:41 | In tutto questo, vorrei ricordarvi che da qualche parte in questo momento Tiziano Ferro ha una palata di ghiaccio nelle mutande.

Ore 21:42 |Per una volta, Spyros lo dichiara: ha bisogno di fortuna, perché non sa cosa sta facendo! Si dice la dea bendata aiuti gli audaci, vedremo. Luisa, intanto, non ha calcolato il rilascio di sangue del piccione in cottura. La postazione di Imma continua ad essere confusa, e Barbieri accusa Cracco di averla mandata in tilt.

Ore 21:44 | Luisa ha praparato un tris di piccione con cioccolato e riduzione di vino, con un panino con burro di arachidi e banane. Il piccione è un po’ crudo, ma l’idea è “geniale”, dice Barbieri. Spyros presenta pollo all’americana con burro di arachidi e cipolline, il piatto è mediocre, un po’ anonimo. Il piatto di Imma, “Astoria, New York”, filetto e muffin al burro di arachidi, non è neanche un piatto, è “un scherzo”, dice Joe Bastianich.

Ore 21:53 | L’ultimo piatto è quello di Ilenia “Petto di galletto spennellato in burro di arachidi”: il pollo è molto buono ma quanto al chutney “si poteva fare molto meglio”, dice Cracco. Sai chi altro poteva fare meglio stasera, Cracco? Il tuo stylist.

Ore 21:55 | Il vincitore è proprio Ilenia, colei che ha saputo fare migliore uso del burro di arachidi. In premio ottiene la possibilità di entrare nella cucina di Cracco. Il piatto peggiore è quello di Imma, Spyros in confessionale ridacchia spensierato e poi si pente: “Brutto ridere su queste cose”. Spyros, hai proprio un cuore d’oro. Ancora una volta, la mefistofelica Luisa riesce nel suo obiettivo: “colpita e affondata!”

Ore 22:02 | Nel frattempo, la Mystery Box della mia cucina comprendeva, come soli ingredienti commestibili presenti in casa: caciocavallo, gelato al cioccolato e dentifricio. Ho mangiato prima il gelato e ora affronto il formaggio. In coda è previsto il dentifricio.

Ore 22:05 | Lo special guest della prova in esterna è nientepopodimeno che Gualtiero Marchesi, il noto ottuagenario chef di Mcdonald’s. Gualtiero, certo che se vedi scendere il sole su di un giorno in cui non fai una marchetta un inserimento di chef a fini commerciali sei infelice, eh?

Ore 22:07 | I tre giudici narrano le gesta di Gualtiero Marchesi, mentre io sono assorta nell’osservare le mise concordanti di Ilenia e Luisa, entrambe vestite a pois.

Ore 22:09 | A POIS.

Ore 22:12 | Ilenia, Spyros e Luisa dovranno cucinare per i clienti del ristorante di Gualtiero Marchesi, l’Albereta. Ilenia dovrà preparare il dripping di pesce; Spyros, al reparto piatti caldi, il filetto alla Rossini; Luisa, in pasticceria, Tre gusti per un dolce.

Ore 22:18 | Ilenia è terrorizzata dal dripping, le sembra di fare un pasticcio sui piatti. Ilenia, entra in contatto con il tuo Pollock interiore, lascia alle spalle il tuo animo casalingo! Spyros è addetto al Filetto alla Rossini. Porca BEEP il Filetto alla Rossini di Marchesi è in carta a 60 euro, ma i clienti sanno di essere parte dello show o sono ignari che il filetto l’ha fatto Spyros? Ecco il turno del dessert, Tre Gusti per un Dolce, fatto da Luisa. Gli sguardi dei giudici sono piuttosto imperscrutabili.

Ore 22:31 | Il migliore della prova sarà esentato dal Pressure Test: Marchesi apprezza la volontà e la determinazione di Ilenia, la tecnica di Luisa e la destrezza di Spyros nel preparare un piatto davvero complicato. Il vincitore, però, è Luisa.

Ore 22:31 | L’avevo già scritto prima che Marchesi lo annunciasse, per velocizzare.

Ore 22:32 | Ilenia parla dell’ennesimo Pressure Test con una disperazione che si confà a ben altri drammi esistenziali, mentre Spyros ricorda che lui è ormai veterano della prova “Quando eravamo in 18 facevo il Pressure, adesso siamo in 3 e faccio il Pressure”. Logica cartesiana.

Ore 22:34 | Il Pressure Test consiste nella preparazione di 3 piatti in 30 minuti: bucatini all’amatriciana, spaghetti alla carbonara e rigatoni cacio e pepe. Tutti e due sembrano esitare sulla cacio e pepe, un piatto più insidioso di quanto si possa pensare: tra gli ingredienti a disposizione c’è anche l’olio, che nella preparazione tradizionale della cacio e pepe crea sempre grande DIBBATTITO.

Ore 22:38 | Ilenia sta facendo uno strano paciugo con il sugo della cacio&pepe, che l’ha anche condotta a tardare nel buttare gli spaghetti.

Ore 22:40 | Il primo assaggio è quello dell’amatriciana: il guanciale di Spyros non è croccante, l’amatriciana di Ilenia è invece molto unta. Nella cacio e pepe di Ilenia c’è un eccesso di pepe (tra l’altro rimasto in grani), mentre quella di Spyros semplicemente non è una cacio e pepe, ma pasta  con del formaggio grattuggiato sopra; la carbonara di Ilenia, suo punto forte nella vita, è completamente sbagliata: l’uovo è cotto mentre la pasta è cruda, quella di Spyros è invece okay, anche se manca il sale – un errore gravissimo a questo punto, lo rimbrotta Bastianich.

Ore 22:44 |La prova è stata un insuccesso per entrambi,  i disastri erano facilmente pronosticabili per motivi temporali, tecnici e psicologici, ma forse è andata anche peggio del previsto. La peggiore è Ilenia, che affronterà Imma a duello.

Ore 22:46 | Il duello finale si combatte su di una tartare al coltello, da preparare in 15 minuti. La tartare di Ilenia non prevederà l’uovo, mentre quella di Imma, più tradizionale, sì.

Ore 22:55 | La tartare di Imma è una specie di fondue chinoise, una base di carne in cui ciascuno può intingere ulteriori ingredienti disposti sul bordo del piatto. I giudici non sono teneri con lei. La tartare di Ilenia “avrebbe bisogno di un po’ di sprint in più” secondo Barbieri, mentre Bastianich diffida dell’abbinamento limone+tartufo.

Ore 23:00 | Le tartare erano entrambe imperfette, ma una era meglio dell’altra: a vincere è Ilenia e sarà Imma ad abbandonare la cucina di Masterchef. Joe si dichiara, a nome dei giudici, molto orgoglioso del suo percorso a Masterchef. Lei commenta la sua uscita in modo sobrio e carino, senza lanciare uova per terra (cough cough Danny).

Ore 23:04 | Bene, dopo la mia personale Mystery Box vado ad affrontare la prova in esterna, che consiste nel pascolare la cana al parchetto evitando il congelamento delle estremità. Auguratemi buona fortuna.

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216 commenti a Liveblog Masterchef – Undicesimo episodio

  1. avatar claudia

    se promette di non cantare stasera il ghiaccio glielo vado a mettere io
    claudia

    • avatar Me Medesimo

      Io, invece, se decide di continuare a cantare, nelle mutande gli metto un cucciolo di alligatore.
      Bonasera a tutgi, napoletani e non, piripì!

  2. avatar jade

    ma sono il primo commento? w!

  3. avatar Matteo

    Parbleu, quindi le indiscrezioni sulla relazione Albèrico-Tìziano non sono poi così infondate. Del resto, il profilo facebook del primo non lasciava adito a grandi dubbi…

    • avatar Me Medesimo

      Ma allora lo sanno già tutti?!…

      • avatar Matteo

        Io l’ho saputo da quella sottospecie di sito di notizie con titoli apocalittici che ti costringono a guardare per accedere alla posta di Libero. Credo si chiami AffariItaliani. E credo anche abbia appena vinto l’Ambrogino d’Oro.

        Se lo scoop sulla love story è veritiero, direi che se lo merita tutto.

  4. Qualcuno mi spiega perché ho ripreso la mia identità?

  5. avatar icarus.mi

    aiutoooooooooo… sono al lavoro. sapete se la puntata è visibile in rete?

  6. Albèrico è così cattivissimo da voler rubare il ruolo a Spyros AliDaAngelo?
    In cucina le ha prese, chissà se le prende pure da Tiziano.
    O ha equivocato il cognome?

  7. Io a proposito di Tiziano Ferro conosco solo il video del Nido del Cuculo in cui attribuiscono i festeggiamenti del film La piccola principessa al suo coming out…
    http://www.youtube.com/watch?v=XnAANR628LY

  8. avatar Riccardo

    Mah!
    Dopo 10 puntate l’ovvia conclusione è che la cucina non è roba da uomini: tra Chef e concorrenti rimasti trovare qualcuno a cui non piace ..il coso è difficile.
    Stesso mondo della moda e della danza..

  9. Comunque Non Me Lo So Spiegare,
    Chi Non Ha Talento Insegna sennò è Perverso
    Ma è Assurdo Pensare che Eri Come L’oro Ora Sei Come Loro
    Lui è Imbranato quando fanno Boom Boom e chiede Xdono e sente La Paura Che Fuori È Buio
    Lui pensa “Ti Scatterò Una Foto ad Albèrico In Bagno In Aeroporto”
    Xverso!

  10. avatar Me Medesimo

    Se non ho capito male, Tiziano Ferro ha passato anni macerato dalla tristezza e ora da circa un anno è felice. Ma non è che vi sbagliate e con Alberico ci è stato per molto tempo e da un anno ha smesso di frequentarlo?

  11. Luisa, prepara la valigia. Ti gufo a nastro.

    • avatar Me Medesimo

      No eh! Mi è rimasta solo lei con cui prendermela. Sono anche usciti Scott e Salvatore da Hell’s Kitchen. Non so se avete presente Scott. A proposito, se qualcuno conosce il doppiatore italiano di Salvatore è pregato di presentarmelo, che lo voglio conoscere.

  12. avatar scricciciaci

    ho sentito che oggi cucineranno da gualtiero marchesi….chissà se al ristorante o al mc!!

  13. I have a dream Possiamo avere Sara Porro a livebloggare Masterchef UK? “Sarah Leek liveblogs Masterchef UK”, suona benissimo dai dai :)

  14. avatar jade

    Spyros AI LOV IU

  15. avatar Salvo

    GO LUISA GO!!!!!

  16. avatar jade

    ecco la vaporiera assassina che stecca la Luisona

  17. avatar michele

    Imma: i suoi piatti hanno colpito per la sua fantasia……….. ma vavavavava

  18. avatar Me Medesimo

    Scommetto che Luisa riesce a friggere anche a vapore!

  19. avatar michele

    Luisa: La vaporiera fa tristezza!

  20. Luisa con la cingomma (fritta?) è davvero orribile.
    Il wasabi piange guardandola

  21. avatar jade

    Imma e la matrioska di mare. ma santa pace!

  22. avatar jade

    ah Lusa conosce benissimo qualcosa? che strano!

  23. avatar Me Medesimo

    Che ha detto Imma: “voglio che gli occhi devono mangiare con le mani?” Ho capito bene?

  24. Sta prova è un po’ sottotono. Anche i giudici son venuti vestiti come la domenica quando tagliano il prato….

  25. avatar jade

    lime e wasabi, Luisa, van d’accordo come catrame e acqua di rose

  26. avatar Matteo

    Solo il nome ANTIPASTINO LIGHT merita una scarica di legnate.

  27. avatar Me Medesimo

    Luisa ha deciso di gocare la carta dell’umiltà. E io ci credo che è umile, eh!
    A questo punto mi aspetto che jade diventi buona, perché io ci credo che è buona, ehhhhh!!!!!!

  28. Cracco ha litigato duro col pettine, ed è incavolato nero (cit. Tognazzi), spara malrovesci ad altezza zero.
    Che stia tornando Chuck?

  29. avatar Paola

    Tanto vai a casa lo stesso, frittella vagante!

  30. avatar jade

    no beh, ma il PARAC****MO di Luisona è infinito dai.
    Matteo?

  31. avatar Matteo

    Eh sì, Spyros, Luisa è proprio una str…atega.

  32. avatar Me Medesimo

    Sara, io Bastianich lo manderei qualche mese IN ANCONA!

  33. l’INDOLO musicale???? ah JOE!

  34. Per fortuna il buffering mi priva di certi smielati amarcord dell’infanzia dei tre saggi.
    Joe coi capelli mi strappa una lacrima.
    Uababaluba burro d’arachidi.

    • avatar Me Medesimo

      Dopo la puntata anche io mi sono dato all’amarcord e ho rivisto le foto della mia infanzia.
      Bè, vedere me medesimo con i capelli mi ha strappato molto più che una lacrima, che nemmeno Imma e Ilenia messe assieme…..

  35. avatar Paola

    “Mai visto a un’invention così strana”

    Luisa parla come Joe o è solo una bestia di suo?

  36. “io lo faccio davanti e gli altri lo fanno dietro”

  37. Ma Bastianich da bambino c’aveva la camicia UGUALE a quella di Spyros?!? :-D

  38. avatar jade

    posso dirvi che non sopporto più le facce schifate della Luisona?

  39. avatar jade

    ma lo stylist di Cracco stasera si è ispirato a Walker Texas Ranger?

    • avatar icarus.mi

      da un reportage su un canale tematico “…Cracco ha un personal trainer e uno stilista (fighettoso) personale nel centro di Milano….. “Guarda Carlo, questa giacca non ha cuciture… è perfetta per te….

  40. avatar jade

    oramai se non fanno i piatti con le “frenate” non sono contenti

  41. Eccomi! Ho messo la fidanzata a letto anzitempo e finalmente sono sul mio sito preferito! No, non è youporn…

  42. Ma MaiFuoriDalVeneto sta facendo delle candele colorate?

  43. avatar jade

    Imma, non sai più a chi proporla?

  44. avatar Paola

    Astoria – New York ???

  45. labiale di Cracco: “Sei nato ad Astoria?”
    faccia di Cracco: “Me cojoni”

  46. Ciao Sara, volevo farti un saluto veloce a te ed, in particolare, a Jade…….
    Oh ragazzi grazie per il tifo che avete fatto per me :-)

    P.S. Spyros anonimo!

  47. avatar Valeria

    Quel piccione crudo…brrrr nonostante sono una carnivora neanche sotto tortura quel volatile crudo!!!! Imma invece voleva fare la ruffiana…ahi ahi…strano che non ha pianto ancora!

  48. Albè… no daiiiiiiiiiiii
    Dicci se sono sere nere o no….

  49. avatar Salvo

    Imma finirà al pressure ma lo vincerà contro Spyros!!!

  50. avatar jade

    beh complimenti Luisa, dopo 10 puntate ha detto la perla.

  51. avatar Paola

    Vabbè, dai, la verità è che Cracco ci sta provando con Ilenia già da un po’! ;-P

  52. avatar jade

    sapete cosa mi consola? che i concorrenti vanno e vengono, ma il riccio sulla spugna non ci lascia mai.
    Vero, Tyrs?

  53. avatar jade

    Antonio, ti affido una pasticcera: dalle delle mestolate!

  54. avatar Me Medesimo

    Ragazzi, io con Marchesi ci sono cresciuto. Libri, dispense, trasmissioni televisive. In questo momento, li sto fortemente invidiando

  55. Ma il capo di Spyros quanti anni ha? 12?

  56. avatar jade

    ma Spyros cucina con Harry Potter uscito due ore fa dall’asilo.

  57. Guarda mamma mangio da Merchesi: pasta in bianco e insalata scondita. :-)

  58. Spyros, forse terrorizzato nelle scorse puntate per la mancanza di sale, sta sudorando copiosamente nella padella. Schìf!

  59. avatar jade

    qualcuno mi rassicuri, Ve ne prego, sulla provenienza di quelle uova!

  60. “Ma mangia una buona volta e goditi la vita”.

    Le parole definitive. :-D

  61. avatar Me Medesimo

    No ragazzi. Prima Marchesi e ora Hunting Bears dei Radiohead.
    Posso morire!

  62. Ma Carelli è Andreotti gonfiato con la pompa della bici?

  63. ..e mi mancavate! BuonaSera a tutti, non caricava la pagina, avevo i criceti del PC in sciopero!

    Bene, nel mentre Imma è sull’orlo del precipizio e Luisa con le sue ciabattine è nella corte del ReGualtiero, chi l’avrebbe mai detto!?

    In ogni caso: forza Spyros! =)

  64. avatar Salvo

    BINGO!!! e se lo dice Marchesi!!!!

  65. Ma no luisa-cingomma-infradito-capellovuncio no.
    Maestro sei vecchio e ti fai intenerire dai suoi occhi brillarelli monelli
    Spyros la rischia…. MaiFuoriDalVeneto mena duro

  66. no vabbè arrivo ora:
    perché c’è marchesi
    perché marchesi dice a luisa che avrà una carriera!?!?

  67. avatar Me Medesimo

    Tutto quello che ho detto fino adesso di Marchesi, bè, scordatevelo.
    Ora scusate, devo andare a bruciare un po’ di libri…

  68. avatar Me Medesimo

    Ecco, ora che è sicura di stare in finale, si è tolta la maschera da umile!

  69. avatar Salvo

    siete troppo prevenuti nei confronti di Luisa!!!

  70. avatar jade

    il trionfo dell’amore e della cucina romana. Spyros mejo de tutti

  71. “Cazo e pepe mai fatto”
    Spyros, lo spero proprio!

  72. avatar jade

    niente, Luisa affacciata al balcone si trasfigura in Giuditta con in mano le teste mozzate.
    che meravigliosa immagine.

  73. avatar Me Medesimo

    Rigatoni con la cacio e pepe?! Carbonara con la panncetta affumicata?! Ho qualche riserva pure sulla scelta dei bucatini per la matriciana. Ma dove lo hanno girato Masterchef Italia, a Cracovia?

  74. avatar Anonima Reatina

    No, scusate, ma ca*****! si dice “amatriciana” e non non non ci sono cipolle!!!

  75. Alèèèèèèèèèè
    AmoreBello in finale contro la MatrignaDiBiancaneve
    Chi soccomberà?
    AummaLaRossa o PiantoSaglioTuttoIoInVeneto?

  76. avatar Me Medesimo

    Ho cambiato idea. Bastianich non andare in Ancona, il tuo Karma è Cervia o a lmite Mothia!

  77. Ma Ilenia ha il trucco aerografato? Piange che sembra una fontana e non si scalfisce neanche un po’. paura.

  78. avatar Paola

    Spyros salvo alla faccia di Salvo!!!

  79. avatar jade

    Luisa, giù quelle manacce unte da Spyros.
    Sei e sarai sempre un condor travestito da muffin. Ma a me non mi freghi.

  80. ma c’è cazzamali a giudicare?

  81. avatar Me Medesimo

    E ora vediamo chi tra Imma e Ilenia farà meglio la tartare con maionese di lacrime.

  82. Luisa e Minipimer.
    Entrambi sminuzzano facendo un rumore fastidioso

  83. Nessuno abbraccia Imma? Troppa paura?

  84. Imma e la metafora del buco….. ahia

  85. Ma quelli che abbandonano hanno un ghost writer?
    Subaffittano quello di Giggggi d’alessio

  86. avatar PaolaElena

    Ecco perchè Marchesi si è dato a Mac Donalds ha preso in cucina Luisa e i suoi fritti!

    • MD ha dovuto rinunciare al McLuisona, ma a malincuore
      L’ufficio stampa ha rilasciato una breve nota “Siamo dei monnezzari, ma a tutto c’è un limite. Una frittura così va ci costringeva ad avere un Casco Blu a presidiare OGNI friggitrice”

  87. Imma meritava di uscire solo per non essersi mai legata quel giavasco di capelli che c’ha.

  88. Imma durante masterchef ha conosciuto una caterva di cheffoni e il momento memorabile è… aver incontrato Ricky Tognazzi? Ma dovevi uscire alla prima puntata!!!

  89. avatar Me Medesimo

    Imma, i nomi dei tuoi piatti ci mancheranno. I tuoi piatti no!

  90. avatar Me Medesimo

    Sara, se hai superato la prova della Mistery Box indenne, stai tranquilla, la prova in esterna a meno 10 con la cana è una passeggiata di salute ;-)
    P.S. come è stata la sequenza: caciocavallo, cioccolato e dentifricio o tutto insieme appassionatamente?

  91. avatar Me Medesimo

    Ma Patrizia che fine ha fatto? Stavolta si è ubriacata ancora prima che cominciasse ed è andata a domire direttamente alle 9 con il mal di testa?

  92. avatar G

    E io continuo a perdermi tutto il cucuzzaro.
    Vai Spyros distruggi la grassa tacchina!

  93. Ma adesso che è uscita Imma…chi farà conoscere Esposito ai più?

  94. avatar gianluca

    marchesi ha capito subito chi è la migliore !!!
    ma cracco quanto era brutto da bambino? :-)

  95. avatar Stefano, Genova

    Fra gli ingredienti forniti per preparare l’Amatriciana hanno messo la cipolla. Nessuno che si incazzi nemmeno un po’ per la bestemmia? Io sono indignato

  96. avatar esp

    Stefano, c’è un recente 3ad sull’ argomento. la cipolla c’è chi la mette e chi no, e non si può stabilire quale sia la ricetta “autentica”.

    • avatar Me Medesimo

      @esp: in realtà la amatriciana è proprio una delle poche ricette che può vantare una versione autentica: quella depositata presso il comune di Amatrice, che non prevede l’uso di cipolla né di altri odori.
      Però, lo ripeto ancora una volta, la cipolla non è una bestemmia, ci sta benissimo!!

      • avatar esp

        Massì, volevo dire che, nel 3ad non è uscita una risposta defi nitiva. Io stesso ho detto di aver mangiato quella di Giggi Fazi con la cipolla e qualla di Checco al Calice d’ Oro senza. Personalmente, replico quella di Giggi, bucatini all’ amatriciana “con” la cipolla.
        Quanto alle “versioni autentiche”, vorrei sapere quanti, per fare un esempio, fanno la focaccia col formaggio di Recco seguendo la versione “autentica”. Ben pochi, credimi, eppure dicono tutti di seguire la vera ricetta..

  97. Il grasso condor è ancora li’….non ci posso credere….non solo ma diventa ogni secondo piu’ spocchiosa e antipatica! peccato perche’ il suo piatto al vapore mi intrigava ma proprio non la reggo…..comunque posto che non andrei a mangiare nel suo ristorante nemmeno se avesse 1500000000 stelle michelin e 200000000 gambrei rossi, qualcuno mi sa dire come potrebbe entrare il suo enorme “ego” (peraltro rivestito di pois ) in una cucina?????con chi potrebbe collaborare???? forse con il filo MD Marchesi….mah….. si fanno le pulci su tutto ma il piccione al sangue va benissimo????? arimah……io continuo a tifare Spyros……ma mi sa che la tacchina vincera’……

    • Ma perchè, tu pensi davvero che ci possa essere un vincitore che poi andrà avanti nella ristorazione?
      Chi andrebbe a mangiare nel suo ristorante sapendo che fino all’ultima puntata di MC gli è stato fatto l’appunto del sale che contina a mancare, dell’unto che trasuda dai piatti, del troppo cotto, del poco cotto eccetera, eccetera, eccetara…?

      • non hai torto…anche perche’ spiegami chi mangerebbe del pollo spalmato di burro di arachidi…..comunque non comprerei nemmeno un libro di ricette scritte da friggituttoLuisa….mi dirai …oramai scrivono di cucina dogs and pigs….

  98. avatar esp

    Voglio proprio vedere Cracco, la settimana prossima, dire: “Assaggeremo solo i tre piatti migliori” :)

  99. avatar esp

    A Roma sulla matriciana ci mettono il sugo? Ecchisenefrega, no?

    La cacio e pepe con i rigatoni? Pappone garantito. Meglio la scivolosità dello spaghetto, no?
    E poi, via, qualche grano di pepe intero non ci sta bene…ci sta benissimoooo?

    E poi, via, l’ assaggio doveva iniziare dalla carbonara

  100. avatar guenda

    masterchef magazine@ ricetta con amarene sciroppate (dessert con latte/riso)
    benedettaparodi@oggi anatra al forno con amarene sciroppate (le stesse del barattolo fabbri…
    ma non è meglio la reclame vera e propria?

  101. avatar la Zia

    avete per caso notato che c’era un bimby nella cucina di Marchesi?

  102. avatar la Zia

    All inizio, quando uno chef cinese (?) giapponese(?) lo porta in giro per cucina.. roba di un secondo, ma si vede benissimo!

  103. avatar la Zia

    fammi sapere se ‘ci ho visto’ giusto..

    • avatar jpjpjp

      la zia
      ma sai quanti ristoranti stellati si avvalgono del bimby?
      in fondo è un utensile come gli altri

      • avatar la Zia

        MA ‘ANFATTI’!
        pensa che tra gli altri lo uso anche io, che sono stellatissima!!!!
        scherzo.. solo sulle stelle, chiaramente!

        Ma siccome la mia amatissima collega sostiene che ‘quello non è cucinare’ (non capisco perchè la planetaria si e il bimby no, comunque) farò casualmente notare il giapponese con macchinario in mano..

  104. avatar esp

    Evidentemente, però, oltre al bimby ci sono dei microonde. Chi li ha visti?

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