Commenti a: Nas e Striscia la Notizia contro le texturas di Ferran Adrià

Di: cuochetta verace

cuochetta verace — Mon, 02 Aug 2010 20:39:43 +0000

Cito:
gumbo chicken risponde:
6 giugno 2009 alle 23:21 (link)
Uhmmm…mi sa che “Mr.Marketing” Oldani probabilmente ha capito che in questo momento conviene prendere pubblicamente le distanze dall’agar agar! ;-I

Solo per dire che dopo questa frase Gumbo è ufficialmente diventato il mio mito.
Sì, perché sono stufa dei cuochetti che intervengono solo per commentare le ricette degli altri, per farsi intervistare raccontando di quando erano così-così con Gordon Ramsay (spiegando che fra di loro era una lotta ad armi pari, che si stimavano tanto ma litigavano tanto ec. Ma dove mai?). Che hanno un ristorantino-ino dove si fa per politica finta di essere sempre pieni ma quando vai, stranamente, di tavoli vuoti ce ne sono (e visto che di posti ne ha 35 non è sto grande traguardo) per far montare la richiesta, che ha un ottimo ufficio stampa ma di cucina invece sa poco (sai che robbba la cipolla caramellata).

Ooooh, ho detto! Per me Oldani è la Belen dei fornelli. Sa far parlare di sé ma sa far ben poco.

Di: CICCIOMARIA

CICCIOMARIA — Sat, 27 Feb 2010 08:24:31 +0000

http://www.facebook.com/group.php?gid=10150106729925253
SE VOLETE VERAMENTE CERCAR DI FAR CAPIRE A STO ESSERE COSA STA PROVOCANDO E CERCHIAMO DI FARLO STAR ZITTO DAI…..

Di: sommelier67

sommelier67 — Sat, 08 Aug 2009 14:30:24 +0000

Ma chi lo paga Alfredo? Non credo ci siano alle spiegzioni alle sue parole…viva l’Italia? E per quale motivo? Sono talmente tanti i problemi, le assurdità, i soprusi mediatici di questo paese, che non vale veramente più la pena difenderlo. ANDIAMOCENE…

Di: delia

delia — Sun, 14 Jun 2009 08:09:23 +0000

Questa gentaglia pur di fare soldi e alzare l’auditel venderebbe pure sua madre!!! STRISCIA LA NOTIZIA programma pieno di sciacalli!

Di: Ric64

Ric64 — Mon, 08 Jun 2009 08:39:22 +0000

Sono d’accordo con gumbo chicken. Anche perché ci sono altri esempi del genere, vedi Colonna che dice “dopo quel che è successo con la ‘cucina molecolare’ ben venga un vertice dei grandi del mondo in cui tenere alto il nome della cucina italiana…”

Di: gumbo chicken

gumbo chicken — Sun, 07 Jun 2009 20:24:53 +0000

Che ci siano cinesi che fanno cucina giapponese che c’entra?
Ma lei si ciba solo delle sue uova e il burro che arriva da sopra Crodo o va anche a mangiare fuori?
Bé non si è accorto che ci sono un’infinità di locali che si proclamano tradizionali con la buona cucina di una volta e invece proprinano immondizia?
Perché le interessa tanto il grammo lecitina in un piatto di un famoso chef e non il tortello industriale dell’osteria – ad esempio?

Di: Stefano Caffarri

Stefano Caffarri — Sun, 07 Jun 2009 16:04:36 +0000

ben triste, ma ben vero.

*si apparta con la sua gelatiera nuova*

Di: alfredo

alfredo — Sun, 07 Jun 2009 15:42:35 +0000

flaino, lo scrittore giornalista sceneggiatore romano d’adozione, è l’esempio del criticone ironico che sputa nel piatto dove mangia, tipo santoro, e comunque non centra un tubo con quattro barattoli spagnoli senza etichetta in italiano, Noi siamo italiani e anche lei signor chefclaude dovrebbe pensare prima di parlare male della sua terra, fare il menagramo e il bastiacontrario non porta a niente di buono come del resto togliere i crocefissi dai muri, porta solo a perdere la storia le nostre radici, bisogna difendere con tutta la forza la nostra cultura!
Viva l’Italia!

Di: Lizzy

Lizzy — Sun, 07 Jun 2009 15:33:06 +0000

Sei un filosofo incompreso, Stefano.

Di: La settimana che ha contrapposto i NAS alla gastrocrazia | Dissapore

La settimana che ha contrapposto i NAS alla gastrocrazia | Dissapore — Sun, 07 Jun 2009 11:44:52 +0000

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