Commenti a: Le 64 regole per mangiare bene di Michael Pollan. Maledizione, 64! http://www.dissapore.com/salute/le-64-regole-per-mangiare-bene-di-michael-pollan-maledizione-64/ Fri, 10 Feb 2012 09:23:30 +0100 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Di: Paolo Parisi: per qualcuno 6 uova a 6 euro non sono uno scandalo | Dissapore http://www.dissapore.com/salute/le-64-regole-per-mangiare-bene-di-michael-pollan-maledizione-64/comment-page-1/#comment-51368 Paolo Parisi: per qualcuno 6 uova a 6 euro non sono uno scandalo | Dissapore Mon, 09 Aug 2010 07:36:40 +0000 http://www.dissapore.com/?p=14063#comment-51368 [...] Michael Pollan mi ha liberato dalle diete Le 64 regole per mangiare bene di Michael Pollan. Maledizione, 64! Nomi alternativi ai soliti noti, oltre Parisi, Spigaroli e Cazzamali Paolo Parisi: [...] [...] Michael Pollan mi ha liberato dalle diete Le 64 regole per mangiare bene di Michael Pollan. Maledizione, 64! Nomi alternativi ai soliti noti, oltre Parisi, Spigaroli e Cazzamali Paolo Parisi: [...]

]]> Di: Il nuovo libro di Michael Pollan si chiama Food Rules | Dissapore | Libri http://www.dissapore.com/salute/le-64-regole-per-mangiare-bene-di-michael-pollan-maledizione-64/comment-page-1/#comment-25627 Il nuovo libro di Michael Pollan si chiama Food Rules | Dissapore | Libri Wed, 13 Jan 2010 00:30:01 +0000 http://www.dissapore.com/?p=14063#comment-25627 [...] Go here to read the rest:  Il nuovo libro di Michael Pollan si chiama Food Rules | Dissapore [...] [...] Go here to read the rest:  Il nuovo libro di Michael Pollan si chiama Food Rules | Dissapore [...]

]]> Di: Chefclaude http://www.dissapore.com/salute/le-64-regole-per-mangiare-bene-di-michael-pollan-maledizione-64/comment-page-1/#comment-25626 Chefclaude Wed, 13 Jan 2010 00:15:12 +0000 http://www.dissapore.com/?p=14063#comment-25626 C'è tutta una letteratura di genere "regole"; sono libri destinati ad un lettore medio (soprattutto anglofono), ad un consumatore normale che desidera ulteriormente "normalizzarsi", e che talvolta vuole fare di colpo un'esperienza senza farla, o senza troppi sforzi, acquistando magari solo un manuale sull'argomento, affidandosi al successo reiterato dell'autore. Oppure, che desidera sentirsi riconfermato nelle proprie scelte di normalità, congratulandosi onanisticamente con sé stesso. Insomma, questo lettore ha bisogno che qualcuno gli dica che esiste il buon senso, che c'è il buono e il cattivo in ogni cosa; e, guarda caso, desidera solo seguire le buone abitudini di una madre o di un padre cartaceo finalmente affidabile, e solo un pochino rimbrottante. Sforando, ogni tanto, ma senza esagerare, perché oggi la regola per essere moderna deve essere anche elastica e un po' precaria (come tutto il resto). Non è che tutte queste prescrizioni siano prive di senso; ma sono prive di un vero contesto, e sembrano impiccate, ognuna per conto suo, all’albero dorato di Pollan. Alcune vanno da una parte, altre dall'altra, a seconda di come tira lo sguardo. C’è tutta una letteratura di genere “regole”; sono libri destinati ad un lettore medio (soprattutto anglofono), ad un consumatore normale che desidera ulteriormente “normalizzarsi”, e che talvolta vuole fare di colpo un’esperienza senza farla, o senza troppi sforzi, acquistando magari solo un manuale sull’argomento, affidandosi al successo reiterato dell’autore. Oppure, che desidera sentirsi riconfermato nelle proprie scelte di normalità, congratulandosi onanisticamente con sé stesso.
Insomma, questo lettore ha bisogno che qualcuno gli dica che esiste il buon senso, che c’è il buono e il cattivo in ogni cosa; e, guarda caso, desidera solo seguire le buone abitudini di una madre o di un padre cartaceo finalmente affidabile, e solo un pochino rimbrottante.
Sforando, ogni tanto, ma senza esagerare, perché oggi la regola per essere moderna deve essere anche elastica e un po’ precaria (come tutto il resto).
Non è che tutte queste prescrizioni siano prive di senso; ma sono prive di un vero contesto, e sembrano impiccate, ognuna per conto suo, all’albero dorato di Pollan.
Alcune vanno da una parte, altre dall’altra, a seconda di come tira lo sguardo.

]]> Di: Arcangelo Dandini http://www.dissapore.com/salute/le-64-regole-per-mangiare-bene-di-michael-pollan-maledizione-64/comment-page-1/#comment-25599 Arcangelo Dandini Tue, 12 Jan 2010 18:55:38 +0000 http://www.dissapore.com/?p=14063#comment-25599 E la pasta allora? E la pasta allora?

]]> Di: L'ultima tendenza gastronomica sono i neo-cavernicoli | Dissapore http://www.dissapore.com/salute/le-64-regole-per-mangiare-bene-di-michael-pollan-maledizione-64/comment-page-1/#comment-25527 L'ultima tendenza gastronomica sono i neo-cavernicoli | Dissapore Tue, 12 Jan 2010 11:00:26 +0000 http://www.dissapore.com/?p=14063#comment-25527 [...] forti e muscolosi senza conoscere l’agricoltura. Alla dieta carnivora (e fanculo il “sopratutto piante” di Michael Pollan) aggiungono esercizi al limite delle capacità fisiche. New York non è la [...] [...] forti e muscolosi senza conoscere l’agricoltura. Alla dieta carnivora (e fanculo il “sopratutto piante” di Michael Pollan) aggiungono esercizi al limite delle capacità fisiche. New York non è la [...]

]]> Di: marì http://www.dissapore.com/salute/le-64-regole-per-mangiare-bene-di-michael-pollan-maledizione-64/comment-page-1/#comment-25488 marì Mon, 11 Jan 2010 23:06:13 +0000 http://www.dissapore.com/?p=14063#comment-25488 mannò, la pizza va benissimo. in italia: pizza quattro stagioni in germania: pizza kuatro stagghioni in inghilterra: [alla ollio] pizai kuacciou staghionei e talvolta viene anche scritto in modo diverso, insomma, un cappuccino è ben diverso da un capucino. per non parlare del foie gras, che manco io so pronunciare correttamente, e comunque si può benissimo non mangiare (a differenza della pizza o della tarte flambée). invece il big mac lo pronuncian tutti perfettamente in ogni parte del globo. mannò, la pizza va benissimo.
in italia: pizza quattro stagioni
in germania: pizza kuatro stagghioni
in inghilterra: [alla ollio] pizai kuacciou staghionei

e talvolta viene anche scritto in modo diverso, insomma, un cappuccino è ben diverso da un capucino.

per non parlare del foie gras, che manco io so pronunciare correttamente, e comunque si può benissimo non mangiare (a differenza della pizza o della tarte flambée).

invece il big mac lo pronuncian tutti perfettamente in ogni parte del globo.

]]> Di: Nella Cerino http://www.dissapore.com/salute/le-64-regole-per-mangiare-bene-di-michael-pollan-maledizione-64/comment-page-1/#comment-25486 Nella Cerino Mon, 11 Jan 2010 22:58:00 +0000 http://www.dissapore.com/?p=14063#comment-25486 Si, Estetica. Ma voglio precisare che l'analisi del libro di Pollan costituisce una delle parti di cui il corso si compone fornendomi proprio gli strumenti necessari alla lettura critica del testo. Inoltre, il fatto che io non lo abbia ritenuto quanto scritto interessante, credo sia fondamentalmente attribuibile alla mia precedente formazione universitaria medico-scientifica a cui l'autore, come dicevo, non ha aggiunto i nuovi spunti di apprendimento che mi sarei aspettata. Si, Estetica. Ma voglio precisare che l’analisi del libro di Pollan costituisce una delle parti di cui il corso si compone fornendomi proprio gli strumenti necessari alla lettura critica del testo.
Inoltre, il fatto che io non lo abbia ritenuto quanto scritto interessante, credo sia fondamentalmente attribuibile alla mia precedente formazione universitaria medico-scientifica a cui l’autore, come dicevo, non ha aggiunto i nuovi spunti di apprendimento che mi sarei aspettata.

]]> Di: Marco Lungo http://www.dissapore.com/salute/le-64-regole-per-mangiare-bene-di-michael-pollan-maledizione-64/comment-page-1/#comment-25484 Marco Lungo Mon, 11 Jan 2010 22:40:59 +0000 http://www.dissapore.com/?p=14063#comment-25484 Ho visto in televisione da Letterman una signora, ospite della serata e non di secondo piano, pubblicizzare il suo DVD e libro su "Come accarezzare il vostro gatto", con tanto di dimostrazione e micio sulle gambe della furba signora. In America c'è posto per tutti, è veramente un grande Paese. Siamo noi che abbiamo il problema dell'immigrazione. Ho visto in televisione da Letterman una signora, ospite della serata e non di secondo piano, pubblicizzare il suo DVD e libro su “Come accarezzare il vostro gatto”, con tanto di dimostrazione e micio sulle gambe della furba signora.

In America c’è posto per tutti, è veramente un grande Paese.

Siamo noi che abbiamo il problema dell’immigrazione.

]]> Di: La linea dell'inutile (Mauro) http://www.dissapore.com/salute/le-64-regole-per-mangiare-bene-di-michael-pollan-maledizione-64/comment-page-1/#comment-25480 La linea dell'inutile (Mauro) Mon, 11 Jan 2010 19:52:58 +0000 http://www.dissapore.com/?p=14063#comment-25480 quindi non compri mai l'insalata gia lavata e pronta da mangiare ? ;-) quindi non compri mai l’insalata gia lavata e pronta da mangiare ? ;-)

]]> Di: alessandro bocchetti http://www.dissapore.com/salute/le-64-regole-per-mangiare-bene-di-michael-pollan-maledizione-64/comment-page-1/#comment-25475 alessandro bocchetti Mon, 11 Jan 2010 19:08:04 +0000 http://www.dissapore.com/?p=14063#comment-25475 !? !? !? !? !? Ciao A !? !? !? !? !?
Ciao A

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