Errori in cucina
Facile dire pasta all'amatriciana, se non si hanno le idee precise su disciplinare, su ingredienti, su origini: conoscendo i peggiori errori da evitare risolveremo tutti i dubbi.
La pasta alla gricia è cosa seria: approfondiamo questo primo piatto tradizionale affrontando i peggiori errori da evitare nel prepararlo.
Sono parecchi gli errori da evitare per ottenere frittelle di mele perfette, ovvero compatte e croccantine, con mele consistenti e una pastella che non si sfalda o scioglie.
La red velvet cake è una torta peccaminosa e scenografica, ma per farla serve sapere quali errori non fare: dal latticello al cacao, dagli strati alla farcitura.
Può essere dolce o salato, ma il soufflé al cioccolato è un classico: ecco 6 errori evitare se ne volete uno bello gonfio e che non sappia di uovo.
I peggiori 6 errori da non fare se volete cimentarvi nei biscotti della fortuna, le cialde croccanti e leggere che celano un bigliettino mistico.
Gli shortbread - burrosi biscotti tradizionali scozzesi - visti da vicino per una preparazione perfetta: ecco 6 errori da evitare nella ricetta.
Che belli, i cucchiai di legno in cucina: così retro, familiari, rustici, ma tanto delicati. Se i vostri sono rovinati è perché fate questi 6 errori.
Apparecchiare la tavola è un'arte con tante regole ed errori da evitare: stoviglie, tipologia di bicchieri, materiali, troppi accessori (o troppo pochi).
Mai sottovalutare la comodità del sottovuoto, per conservare o allungare la vita ai cibi crudi o cotti, ma attenti a evitare questi 6 errori grossolani.
La Key lime pie è una delizia che arriva dalla Florida: tre gli ingredienti imprescindibili... ma 5 gli errori da evitare per ottenere la perfezione!
Se fate i cupcake, o fairy cake, attenzione ai peggiori errori che vi metterebbero il bastone tra le ruote: ingredienti, temperature, teglia, cottura, decorazione...