Episodio n°2 di Gente del Fud, la web-serie che Dissapore, in collaborazione con l’omonimo sito, appena-nato e già 8ava meraviglia del mondo, consacra ai prodotti tipici italiani per cui garbatamente saliviamo. A presentarli, eroici foodblogger con tanto di intervista via webcam. Dopo
acqua
Gente del Fud: chi ha paura delle spezie?
ultimo commento di verdecardamomo: ciao io adoro il cardamomo .!!!!tra l'altro sto tenendo un corso in questo periodo, proprio sulle spezie per saperle conoscere e usare in cucina.
e poi c'è la vaniglia
notti insonni
Sete post pizza | Il ruggito del cammello
Sei uno qualunque, uscito con gli amici per andare in pizzeria. Ora no, sei un posato padre di famiglia che sceglie la pizzeria invece del ristorante, di questi tempi 50 euro a cranio sono troppi per le persone posate. Cambio di scena: sei lo studente in libera uscita con la… continua »
ultimo commento di Marco Lungo: E' di fatto l'altro modo di gestire il tempo di maturazione: diminuisci il materiale da maturare. Gli zuccheri derivano dagli amidi, le farine deboli ne hanno di meno
Categoria: Mangiare Fuori
chiarimenti
Caro Dissapore, potresti spiegarmi come è fatto il gelato
Cari lettori, guardiamoci negli occhi, io lo so che non pretendete post ad personam. Però intuisco cosa state per chiedere: “Caro editor, con questo caldo potresti cortesemente parlarci di gelato?”. Eccovi anccontentati. Non che non se ne sia già parlato, confezionato, fatto con l’Ice-cream… continua »
ultimo commento di kikko: grazie,hai ragione,ma parlavo proprio degli effetti della variazione di temperatura durante la mescita.la cristallizzazione fine è dovuta sia agli stabilizzanti ma soprattutto al veloce congelamento della miscela,grazie alle
svendite
L’acqua è un diritto, non una merce
Bere acqua non è più un vostro diritto. Il governo ieri ha posto la fiducia su di un decreto che di fatto regalerà i nostri acquedotti ai privati. La norma in questione è la cosiddetta salva-infrazioni, quella per intenderci che permetterà di adeguarci alle norme dell’Unione Europea sulla… continua »
ultimo commento di un mese dopo: i movimenti referendari pro acqua pubblica annunciano una manifestazione sul 7%,
sarà interessante vedere come il liberista Mario Monti si esprimerà sulla questione
Categoria: Primo Piano
low-cost
Antò, fa caldo | La mappa dei Nasoni romani
A risarcire i turisti in vacanza a Roma ci pensa Dissapore, mica la Ministra Brambilla. Dai, facciamoci un giro al Bar del Nasone. Per i non romani, il nasone è una fontanella in ghisa, che deve il nome al cannello di forma curva, il nasone, appunto.… continua »
ultimo commento di Pino: sono un pittore.mi da gioia cercare i nasoni romani specie i più antichi per poi dipingerli, manco a dirlo, ad acquerello.se vuoi vederli vai su www.zingaretti.net. un saluto
Categoria: Mangiare Fuori
