ambiente

uomo del giorno
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Matteo Renzi e punto per punto, il suo programma di governo gastronomico

Ho espresso la volontà di essere preso a scarpate qualora venissi scoperto a usare l’aggettivo “rottamatore”. Se proprio devo, prendo in prestito dalle cronache “uomo del giorno”. E’ Matteo Renzi, sindaco di Firenze, lami’città, contemporaneamente definito nel dopo-Big Bang alla Leopolda (anche prima, anche durante) “asino che scalcia i… continua »

ultimo commento di sandrogst: alla faccia, quanti gufi! ma che vi ha fatto Renzi, vi ha risvegliato dai vs. torpori? io abito a Firenze e come sindaco lo rivoterei subito a vita,
Categoria: Cucina
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Nota per me stesso: metti sull’avviso i lettori che questo video tira fuori sentimenti d’odio profondi

Nota per me stesso: metti sull’avviso i lettori che questo video tira fuori sentimenti d’odio profondi, e monopolizza per un’infinità di tempo tutto lo sgomento di cui sei capace.

ultimo commento di ilaria per l’aria: Rispondo per concludere un qualcosa che avevo iniziato e per correttezza: Nessuno lo stabilisce per legge quali animali si e quali no, la nostra cultura a differenza di altre
Categoria: Primo Piano
cose mai viste
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L’acqua di casa mia è meglio di quella in bottiglia, Coop spende un milione di euro per dircelo

Non ci sono più i pelisullostomaco di una volta. A prima vista, questa cosa della Coop che lancia la campagna “Acqua di casa mia” (costo: un milione di euro) per invitare gli italiani a bere più acqua del rubinetto, è di una spropositata demenza. Perché… continua »

ultimo commento di il potatore: Con quella del rubinetto visto che risparmio:2 mila e passa euro!!! Acqua di casa mia la più buona che ci sia!!
Categoria: Primo Piano
pesi e misure
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Regolamento Mediterraneo | Sentirsi un pesce fuor d’acqua

Da ieri, ogni gastrofanatico il cui cognome comincia per “Ber”, e finisce per “Nardi” pensa seriamente alla rivolta indiscriminata contro l’Unione Europea. Effetti collaterali del Regolamento Mediterraneo che dal 1° giugno azzera buona parte della “piccola pesca” italiana specializzata in ghiotte minutaglie tipo: seppie, calamaretti, telline,… continua »

ultimo commento di amed: ma perchè si peoccupano si seppie e calamari mentre migliaia di persone negli stessi mari annegano per sfuggire a dittature fame carestie persecuzioni religiose, cosa della quale nessuno
Categoria: Primo Piano
Le nuove Calandre sono l’equivalente di una seconda moglie

NOTIZIE DEL GIORNO. Il ristorante Le Calandre come lo conoscete non esiste più. FINE NOTIZIE DEL GIORNO. Con una mossa coraggiosa per un locale premiato dalle guide, Massimiliano e Raffaele Alajmo, il braccio e la… continua »

ultimo commento di Giovanni: Ho avuto il piacere di cenare recentemente alle calandre ma non sono stato colpito favorevolmente dall'arredamento. Ha il design di un sushi bar con finiture
Categoria: Gallery
consumarsi nel dubbio
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John è il cibo, Paul l’ambiente, George il servizio, Ringo il prezzo. Ma per aprire un ristorante quale dei Beatles conta di piu?

Mi sto preparando ad aprire un ristorante. L’altra sera ho riunito un po’ di amici intorno a un tavolo con l’intenzione di capire quale sia il pià importante dei quattro elementi basilari: cibo, ambiente, servizio, prezzo. Per esempio, il prezzo conta più del cibo? Il servizio più dell’ambiente? Ognuno avevacontinua »

ultimo commento di Rinaldo Marcaccio: ..e perchè devi fa la graduatoria? se c'hai un ristorante che se magna bene, se spende poco, il servizio c'è, l'ambiente pure, la cantina anche, che voi de più
Categoria: Forum
revolution
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Domani è il primo giorno della nuova vita di Brescia

Sono pronto a litigare in lungo e in largo per difendere questa idea ma voi non fateci caso. Mi capita sempre con le cose geniali, e per favore, me lo dite se sbaglio? Domani a Brescia inaugura il supermercato Simply Sma, primo punto vendita… continua »

ultimo commento di Mari: www.ecocorner.it Anche in provincia di Como è possibile acquistare i detersivi alla spina, da Ecocorner in via Varesina 14 a Montano Lucino. Presso il negozio è possibile acquistare tanti prodotti
Categoria: Primo Piano
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La frase del giorno | Ogm revolution

Attraverso le parole del suo consulente, lo scienziato John Beddington, il governo inglese ha mandato un chiaro segnale pubblico. Quella che sta preparando è una rivoluzione alimentare hi-tech.

Secondo Beddington, che tra 30 anni prevede una popolazione mondiale di 9 miliardi di abitanti, i prodotti geneticamente modificati … continua »

ultimo commento di un anno dopo: come mentire con le statistiche 25 feb - [...] Leggendo in questi giorni le reazioni al rapporto annuale dell’Isaaa sullo stato della coltivazione degli Ogm nel mondo, la maggior
Categoria: Primo Piano
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I buoni propositi per il 2010 di Eataly. Si stava meglio quando si stava peggio?

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 7 gennaio 2010 8:42

La premessa è che conosco un solo modo di chiamare le cose: per nome. E Eataly, “il più grande mercato enogastronomico del mondo”, è il posto oltre il quale non c’è nessun meglio. Bene, ora posso parlarvi di una cosa che facciamo tutti in questo periodo,continua »

ultimo commento di Corsaro: Grande! Ecco l'esempio di un "bolscevico" giusto!
Categoria: Primo Piano
La frase del giorno | I’m dreaming on a green Christmas Scritto da: Massimo Bernardi venerdì 11 dicembre 2009 13:58

Lo ha scritto oggi su Repubblica il capintensta di Slow Food, Carlo Petrini. Ora, presidente Petrini, guardiamoci negli occhi. Io non pretendo che il nostro pensatore ecogastronomico di riferimento, uno il cui core-business è essere molto guru trecentosessantacinque giorni all’anno, faccia tacere la sua proverbiale coscienza… continua »

ultimo commento di I’m dreaming of a frozen Easter: [img]http://digilander.libero.it/le.faccine/faccinea/porello/001026.gif[/img] rape, verze, broccoli, cardi, porri, cavoli... potremmo risentirci dopo le feste? la rivincita delle verdure surgelate adnkronos - Colpo di scena: le verdure surgelate potrebbero contenere più sostanze nutritive di
Categoria: Primo Piano