Ho espresso la volontà di essere preso a scarpate qualora venissi scoperto a usare l’aggettivo “rottamatore”. Se proprio devo, prendo in prestito dalle cronache “uomo del giorno”. E’ Matteo Renzi, sindaco di Firenze, lami’città, contemporaneamente definito nel dopo-Big Bang alla Leopolda (anche prima, anche durante) “asino che scalcia i… continua »
ambiente
Matteo Renzi e punto per punto, il suo programma di governo gastronomico
Nota per me stesso: metti sull’avviso i lettori che questo video tira fuori sentimenti d’odio profondi
Nota per me stesso: metti sull’avviso i lettori che questo video tira fuori sentimenti d’odio profondi, e monopolizza per un’infinità di tempo tutto lo sgomento di cui sei capace.
L’acqua di casa mia è meglio di quella in bottiglia, Coop spende un milione di euro per dircelo
Non ci sono più i pelisullostomaco di una volta. A prima vista, questa cosa della Coop che lancia la campagna “Acqua di casa mia” (costo: un milione di euro) per invitare gli italiani a bere più acqua del rubinetto, è di una spropositata demenza. Perché… continua »
Regolamento Mediterraneo | Sentirsi un pesce fuor d’acqua
Da ieri, ogni gastrofanatico il cui cognome comincia per “Ber”, e finisce per “Nardi” pensa seriamente alla rivolta indiscriminata contro l’Unione Europea. Effetti collaterali del Regolamento Mediterraneo che dal 1° giugno azzera buona parte della “piccola pesca” italiana specializzata in ghiotte minutaglie tipo: seppie, calamaretti, telline,… continua »
NOTIZIE DEL GIORNO. Il ristorante Le Calandre come lo conoscete non esiste più. FINE NOTIZIE DEL GIORNO. Con una mossa coraggiosa per un locale premiato dalle guide, Massimiliano e Raffaele Alajmo, il braccio e la… continua »
John è il cibo, Paul l’ambiente, George il servizio, Ringo il prezzo. Ma per aprire un ristorante quale dei Beatles conta di piu?
Mi sto preparando ad aprire un ristorante. L’altra sera ho riunito un po’ di amici intorno a un tavolo con l’intenzione di capire quale sia il pià importante dei quattro elementi basilari: cibo, ambiente, servizio, prezzo. Per esempio, il prezzo conta più del cibo? Il servizio più dell’ambiente? Ognuno aveva… continua »

























