Da bambino non ne volevo sapere di mangiare verdura, per i bambini la verdura è una schifezza. “Mangia le carote che fanno bene alla vista.” “Mangia gli spinaci che diventi forte come braccio di ferro”. “Mangia le lenticchie che c’è il ferro”. Sai che cavolo (cappuccio) me ne importava del… continua »
antiossidanti
vangeli
Fenomenologia dell’insalata | Perchè la verdura fa bene
ultimo commento di Pigi: Per come la penso io, in un paese civile certe cose andrebbero insegnate nella scuola dell'obbligo. Quindi ben vengano discussioni del genere.
falsi miti
Scienza in cucina: il tè verde e l’acrilamide delle patate fritte
Il tè (Camelia sinensis) è la pianta da cui si ricava la bevanda omonima, seconda per diffusione solo all’acqua. In base ai processi cui sono sottoposte le foglie dopo il raccolto, distinguiamo diversi tipi di tè: nero, bianco, verde, oolong. Mentre il tè verde non subisce processi di fermentazione il… continua »
ultimo commento di Deckart: *coff*boiron*coff*
la coerenza è tutto
Dieta da rientro | Non seguite i consigli del nutrizionista (titolo ironico)
Supponiamo, come dicono le agenzie stampa, che al rientro dalle vacanze 4 italiani su 10 abbiamo (almeno) un paio di chili da smaltire. Primo. Per due chili non vado dal dietologo, faccio da me. Secondo. Sfoglio qualche giornale in cerca di diete e consigli. Apriti cielo! Inizia… continua »
ultimo commento di gianna: Sai che non riesco a trovare articoli della Chiara Evangelista dell'Australian Dietetic Association?
Henry Chenot firma una linea di yogurth "funzionali". Comprensibile che li prescriva clienti del
