Il tempo passa ma il marchio Slow Food continua a valere oro e Carlo Petrini deve solo scegliere a chi vendere le sue visioni. Potente ma pulito e giusto, tanto da rompere con il Gambero Rosso, prepara una corazzata del vino sotto forma di guida con… continua »
antonio tomacelli
I nuovi equilibri della gastrocrazia
Siamo andati a dire I love cozze a UnoMattina
Non pretendete di capire qualcosa sul crudo di pesce all’italiana e tanto meno sul sushi, guardando UnoMattina. Ad ogni modo, il programma di RaiUno ha ospitato poco fa la sfida cozze vs sushi originata da Dissapore, che ha ripreso un articolo del giornalista… continua »












