Non volevo apportare nessun significativo contributo alla lotta contro i mali del mondo, sia chiaro. Ero a Roma, volevo bere una cosa, e magari sedermi. E parlare. Ma non avevo fatto i conti con l’ora, le 18, piena danger zone: il rischiosissimo momento dell’aperitivo. Gusto è… continua »
aperitivo
Io volevo solo bere (contro la dittatura dell’aperitivo)
Roma, il Flaminio che non ti aspetti: Neve di latte, Metodo Classico, Osteria Pistoia, Tree Bar, La Capra Rampante
Si, ok, come no: a Roma sono riusciti ad aprire l’Auditorium di Renzo Piano, il museo Maxxi di Zaha Hadid, da qualche giorno il Ponte della Musica di Buro Happold però, parliamoci chiaro, sono tutte cattedrali nel deserto. Roba calata dall’alto che non fa indotto, che non cambia faccia a… continua »
L’aperitivo vintage
L’Italia è il paese in cui, per una serie di casualità a slavina, l’aperito è sinonimo di mojito, bibitone ammiccantissimo, esoticissimo e (spesso) respingentissimo, o ben che vada, di spritz, anche lui in molti casi di rara bollitura. Ma non è sempre stato così. Anzi, stasera vi invito a (ricordare)… continua »
Aperitivo RIP (ma che sarai in confronto a quella che si vende per…)
Sono da mesi sul punto di scrivere un post nel quale riversare tutto il mio sdegno verso i localini del quartiere San Lorenzo di Roma. Tipico quartiere universitario, San Lorenzo ha vissuto la storia in prima persona, ed oggi si fregia ancora dei segni dei bombardamenti, mentre una fascia di… continua »
8 novità imperdibili dell’inverno romano 2011
Di cosa si parlerà a Roma a cavallo tra 2010 e 2011? Dove si ritroverà la folla incontrollabile dei foodie capitolini? Quali sono le novità imperdibili della città italiana più gastrovivace del momento? Sopriamole insieme.
LA CUCINA. Di Roy Caceres al ristorante Metamorfosi, zona Parioli. Davvero dovrebbe andare qualcosa… continua »


















