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Cosa mangia e come: radiografia di un automobilista italiano nell’area di servizio

Un tempo nelle cucine di un motel Agip potevi trovare aristochef come Angelo Paracucchi. Quel tempo non esiste più, scomparsa la catena, il termine motel è sempre sinonimo di viaggiatore, ma in altre faccende affacendato. Oggi le nostre aree di servizio sono suddivise tra Autogrill, Fini e Sarni, però, mentre… continua »

ultimo commento di monica: Che belle le soste al grill e vagare tra gli scaffali osservando le paccottaglie regionali esposte. I migliori? Quelli emiliani e Sarni “Il dolmen” a Bisceglie (Ba) -A14-Bologna-Taranto.
Categoria: Primo Piano
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10 cose da fare prima che l’estate finisca

Nemmeno il tempo di abituarsi al ritmo pigro delle vacanze che è già quasi Settembre. Poffarre! Ah ma certe cose vanno fatte prima che arrivi l’autunno, non possiamo aspettare un altro anno per cancellarle dalla nostra to-do list. Su, su, che l’estate sta sta finendo!

ultimo commento di mariulin: mim sembra deboluccia come giustificazione, come se ad esempio muore un grande campione sportivo le notizie li devo leggere sul tuttosport o la gazzetta, comunque se a voi
Categoria: Primo Piano
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Godi a bestia e fottitetene del resto come se non ci fosse un domani (o della Rustichella)

Sarei tra gli italiani che la Rustichella non l’hanno mai mangiata. Una minoranza. Dice Autogrill che i miei connazionali lo fanno 550 mila volte in un anno. Ignoro il sapore del panino più amato e non essendo il solito gastrosnob, eccomi in preda a un discreto rimorso. Posso… continua »

ultimo commento di Giulio: confesso un'insospettabile passione per i fonzies comprati in autogrill. non c'è viaggio senza fonzies, anzi, comincio a sospettare che sia ormai anche una questione cabalistica. quanto ai panetti, essendo
Categoria: Primo Piano
lavanderie
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Risto-boss | Le mani delle cosche sui ristoranti italiani

In Italia c’è una catena di ristoranti che non conosce crisi: sono i 5.000 esercizi pubblici in mano a mafia, camorra e ‘ndrangheta, pari al 15% dell’intero settore. Secondo l’inchiesta pubblicata oggi dal quotidiano Repubblica, coprono tutto il territorio nazionale nascondendosi dietro nomi prestigiosi caduti in disgrazia (Cafè… continua »

ultimo commento di altre tre settimane dopo: • il Cafè de Paris e il ristorante George's son confiscati (sequestro ≠ confisca)
Categoria: Primo Piano
miniguide
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Autogrill | Piccolo manuale di sopravvivenza

Uno dei più significativi traumi linguistici subiti nella preadolescenza è stata la scoperta che autogrill non è il nome comune sinonimo di Stazione di Servizio Autostradale con Uso di Cucina, ma un nome proprio d’Azienda. Ora, solo a nominare la grande A in termini che non siano apologetici, il pensiero… continua »

ultimo commento di alexandra: Se vi fermate di sera e se siete da soli...parcheggiare tenendo l'auto sott'occhio, qualcuno potrebbe forarvi un pneumatico. Al momento di risalire non vi accorgete di nulla, ma
Soste gourmet
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A ovest di Blumenthal (del provare prima di parlare)

“Heston Blumenthal, profeta britannico della cucina molecolare, ha inserito l’area di servizio Chianti, la prima dopo l’uscita Firenze Sud in direzione Roma, nella top ten delle migliori d’Europa pubblicata dal Guardian”. Se n’è parlato sul Corriere Fiorentino e… continua »

ultimo commento di Marco Lungo: Ehm..... Ho lavorato come consulente in SME-Autogrill quasi venti anni fa, a Milano. Rimasi impressionato dal loro sistema di qualità. Tre controlli settimanali, due di ispettori noti e uno
5 alle 9: strilli quotidiani

1. Il ministro Zaia propone prodotti abruzzesi in tavola a Pasqua. D’accordo? [Alberto Lupini/Italia a Tavola]
2. Beppe Severgnini, che bambino mai cresciuto un po’ lo è, vede similitudini tra l’esodo low-cost di oggi e quelli degli anni ‘60. [continua »

ultimo commento di bucanero: Ehh, bisogna studiare, studiare, studiare... :)
Categoria: Primo Piano