La sindrome del mangiatore etico prima o poi tocca a tutti. Ispirato da Slow Food e prima ancora dalla cultura californiana liberal, il mangiatore etico è l’ecogastronomo più avanzato. Meno lineare dei vegetariani ma pure più sensato. Mangia carne in quantità limitate; si preoccupa che polli, pesci… continua »
beppe bigazzi
Se smetto di mangiare animali sono un noioso cretino?
Cose che ci azzeccano poco | La musica preferita e i post più commentati del 2010
Questo post nasce dall’idea di radunare due cose del 2010 che ci azzecano poco: la mia musica preferita e i post più commentati dai lettori di Dissapore. Non me l’ha ordinato la befana in cambio del permesso di bere, drogarsi, fare tardi senza che nessuno la metta in punizione, sono… continua »
10 grandi zuffe del 2010, chi ha vinto e chi ha perso
E’ stato l’anno in cui Striscia la Notizia ha attaccato Massimo Bottura, Antonella Clerici e Elisa Isoardi si sono accapigliate per La prova del cuoco, mentre un giornale ha accusato Luca Zaia di “altro tradimento nazionale” per McItaly, il panino di McDonald’s. Dissapore presenta la guida alle zuffe più chiassose… continua »
Chi altro vuol dire la sua su Benedetta Parodi di “Cotto e Mangiato” a Le Invasioni Barbariche?
Qui ce n’è abbastanza per una discussione debitamente puntaca**i. Ieri sera sono rimasto a casa e senza alternative percorribili ho guardato Le Invasioni Barbariche su LA7. C’erano le famose interviste vis à vis (che a Daria Bignardi riescono bene perché fa le domande giuste) e pure i mini-talk show.… continua »
Autunno | 5 proposte gastrofanatiche per il cambio di stagione
Film, libri, tv, eventi, applicazioni. Dissapore ha scelto 5 proposte gastrofanatiche per l’autunno. Prendete nota dei suggerimineti se non volete restare in casa e contare le foglie che cadono.
LIBRI – La vera storia di El Bulli e dell’uomo che ha reinventato il cibo, di Colman Andrews.
Molto strombazzata come… continua »



















