Vino & Cucina trattati per 15 anni sul Corriere, senza che Via Solferino gli riconoscesse il ruolo di riferimento che meritava. Prima una breve esperienza come inviato del Gambero Rosso andata a rotoli anche per colpa di un carattere “difficile”. Lui che, bergamasco come Luigi Veronelli — l’inventore della critica… continua »
bergamo
E adesso è in fin di vita morto: Francesco Arrigoni
Non ristoranti | 7 format che stanno facendo soldi o potrebbero
C’è chi non riesce a capacitarsi del successo dei non-ristoranti, mangiatoie evolute in alternative ai risto frequentati abitualmente. Se n’è già parlato, ma oggi abbiamo selezionato 7 format che stanno attualmente facendo soldi o potrebbero (ci sono aperture recentissime). Le trovate formule sensate? Ne conoscete altre meritevoli… continua »
I 12 migliori (non) ristoranti d’Italia
Il tentativo evidente della rivista di viaggi Dove è quello di convincere noi, i cittadini di questo paese, che in Italia esistano negozi — salumerie, gastronomie, pescherie — che poi evolvono in tavole calde, trattorie, mangiatoie, diventando in quanto tali, alternative praticabili ai risto che frequentiamo abitualmente.… continua »
Anteprima di Chiuduno | Il meccanismo della perfezione può produrre mostri
Il sito web era irritante, ma l’hanno cambiato tra la cena e la stesura. Avrei quindi dovuto dire che con santa pazienza avevo trovavo il numero di telefono e l’indirizzo, dopo aver dubitato di me, di Firefox, di Opera, di Explorer e poi ancora di me. Avrei… continua »
Di un ristorante che si chiama Ristofante
Ma che bell’entrata!, che bastano solo 3 giri di Tom Tom ciucco anche lui di sensi unici, prima di trovarla. Bel ferro battuto su muro pietroso, luce d’atmosfera e carta del jack stilizzata d’ordinanza. Un misto tra infantile e satanico. Per gli amanti del genere: si parcheggia a qualche… continua »















