cameriere

il silenzio è d'oro?
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Togliete la musica dai ristoranti, oppure mettetela, boh!

Come al Festival di Sanremo, il ristorante è un posto in cui va bene Giovanni Allevi (tuttavia il suo pianoforte con quel periodare insulsetto, più che i piatti in un locale potrebbe accompagnare i funghetti mangiati da Super Mario nell’omonimo videogioco), ma se la musica non ci fosse proprio… continua »

ultimo commento di Lorena: GRANDE ROY!!! Musica e cucina per me connubio indissolubile.
terapia di gruppo
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Sfoghi | I peggiori vizi dei peggiori ristoranti

Su nostra richiesta, venerdì scorso avete fatto a chi ce l’ha più lungo, ehm, volevo dire che avete snociolato i PEGGIORI vizi dei PEGGIORI clienti dei vostri ristoranti. Siccome siete dotati di un sottovalutatissimo talento da sceneggiatori, ne è uscita una sequenza di perle niente male, eccone… continua »

ultimo commento di Alessandra Viscardi: fantastico!
elenchi
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Benvenuti nel 2011 con gli 11 ristoranti più tecnologici del mondo

Con l’arrivo del 2011 si è aperto un nuovo decennio, definitivamente quello della tecnologia anche al ristorante. Seguiteci in questo elenco assemblato per darvi in anteprima uno scorcio di futuro: ecco gli 11 ristoranti più tech del pianeta.

Adour Alain Ducasse, St. Regis Hotel, New York.

All’eminente chef francese non… continua »

ultimo commento di Marco Lungo: Vero, che poi Da Gruppo è diventata una pizzeria a sedere piuttosto frequentata. Il fatto che abbiano messo la zona pedonale in quei dintorni non è male, gli
parolacce
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Del perché non si tengono le mani dietro la schiena e altre storie di Prossemica

Ci sono ottimi motivi per disprezzare chi scrive parole impresentabili nell’attacco di un post. Giusto. Però quando l’attacco è finito posso scriverlo PROSSEMICA, vero?  Pros… cosa? Oddio, una nuova sostanza tossica di cui preoccuparsi? L’ingrediente segreto scoperto ravanando tra le cose di uno chef cinquestelle? No, siete fuori strada. Oggi parliamo di servizio, del rapporto… continua »

ultimo commento di Marco Lungo: Questa del tovagliolo è l'operazione più "rischiosa" in assoluto in Occidente. L'usanza nasce in Oriente ed ha una sua forma di rispetto nota, per cui anche l'avventore è
w l'italia
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Candidati al titolo di Passetto 2010? Il caso XII Apostoli di Roma

Una cosa è quando vieni a sapere della fregatura dai giornali. L’estate scorsa, a iniziare dal conto di 695 euro del Passetto di Roma, è capitato millemila volte (tanto da spingerci a scrivere una Guida anti-truffa ai ristoranti italiani italiano/inglese). Altro… continua »

ultimo commento di Deckart: "Ricordate che gli avvocati (e Mark è un avvocato)vivono sulle discussioni. Ricordate che gli Americani (e Mark è un Americano) si sentono i padroni del Mondo (Sono da 80
vendette
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100 cose che non dovete fare bla bla bla. (Parte terza, il meglio è nei commenti)

Al solito. Dovevamo leggere per intero la lista delle 100 cose che non dovete fare se avete un ristorante pubblicata in due parti dal New York Times (uno e due) e tradotta da Dissapore (uno e continua »

ultimo commento di tania: sicuramente i "26 comandamenti" scelti da sua maestá Tomacelli sono piú divertenti dei 100 scontati e metá realistici, insomma la regola é una sola credo: "servi come vorresti
confessioni
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Il gruppo non decide cosa mangio al ristorante. IO

Ordinare al ristorante come un professionista. Proprio quando potevamo consigliarvi come farlo… [1 - Prendete il menù e scartate i piatti che avete già visto in altri ristoranti, con quelli, lo chef sta solo cercando di essere alla moda. 2 - Trovate i piatti più insoliti e fateci una croce… continua »

ultimo commento di Ganascia: Non mi piace uscire a mangiare in gruppo se non c'è identità d'intenti. Ci sono quelli che vogliono solo spendere poco e io non ho nessun interesse all'infinita replica
settimana corta
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La settimana che ci ha fatto amare il rotolino di grasso nella pancia

Scritto da: Massimo Bernardi domenica 6 settembre 2009 20:24

1 – Forse, la cosa più scioccante della fotografia di Lizzi Miller, 80 kg di modella col rotolino di grasso nella pancia, apparsa sulla rivista americana Glamour, è stato trovarla scioccante.
2 – Aspettate, un’altra cosa ci ha scioccati questa settimana: lo scandalocontinua »

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Categoria: Primo Piano
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Dario Franceschini | Non ci sono più i camerieri di una volta

Scritto da: Massimo Bernardi domenica 6 settembre 2009 10:30

Il mondo si iscrive a Twitter, l’Italia a Facebook, ma il nostro socialcoso preferito rimane friendfeed. Dove spesso si parla di cibo in modo irresistibile. Ne teniamo traccia con una nuova serie, non poteva che chiamarsi friendfood.

A chi ci chiede quali oscuri risvolti mediatici nasconda il continua »

ultimo commento di un anno dopo: Pd, più fast food nelle feste di partito Modena, 12 set - A margine della recente polemica del presidente dei ristoratori Confcommercio, Luca Marchini, che ha evidenziato l'eccessivo numero
Categoria: Primo Piano
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