Piove da ennemila giorni, bisogna fare delle cose per uscire dallo stato di premorte. Allora controllo se esiste una quantità adeguata di sinonimi di “regione” (area, paese, parte, plaga, terra…) ma decido subito di usare “regione”, spero non vi dispiacciano le ripetizioni. Tutto questo per dire che considero l’Emilia Romagna… continua »
Campania
classifiche
Considerare che forse l’Emilia Romagna è la numero uno tra le regioni gastrofanaticamente risolutive
ultimo commento di giulia: Io ci vivo a tortellinopoli. Per carità, tutto vero. Ma. Qua si evince che se il cibo non passa quei settemila gradi di sofisticazione culinaria non sia appetitoso.
high-carb
E’ Carnevale, poche Chiacchiere (post con ricetta)
Tutti dicono che Carnevale è la festa dei bambini, costumi, coriandoli, stelle filanti, uova e farina. Ma il fine settimana lungo, è l’occasione attesa anche da noi adulti per fare man bassa di dolci, per giunta fritti, dimenticando per qualche ora colesterolo e cellulite. Quando mi è stato chiesto questo… continua »
ultimo commento di paolo: 
cara Cristina lo sai che hai avuto un'ottima idea,potrei stupire mia moglie con una cenetta a lume di candela con cuoca personale(uso cuoca e non chef di
cara Cristina lo sai che hai avuto un'ottima idea,potrei stupire mia moglie con una cenetta a lume di candela con cuoca personale(uso cuoca e non chef di
figure di m...a
MalaBufala, perché?
Prestatemi la prima scusa plausibile, vi prego. Non so cosa rispondere al giornalista americano che su Twitter mi chiede banalmente: “why”. Ricostruisco velocemente. Giorni fa una lettera anonima accusa: la mozzarella di bufala dop è povera di latte di bufala. Segue l’inevitabile servizio televisivo delle Iene… continua »
ultimo commento di giorgio: cara nicoletta, non sono per niente d'accorto con il tuo pensiero generalista. Io la mozzarella la mangio a sbafo, con le mani, e facendomi scorrere il latte dappertutto,
Categoria: Primo Piano
come si mangia
Torre del Saracino | Cronaca di una che mangia per mandare giù il vino
La Penisola Sorrentina io d’inverno la preferisco. Quel suo malinconico andante rallenta i tempi. I lidi arrampicati sugli scogli sembrano zattere sbattute dal mare. E il mare, se manca il sole, è color lavagna. L’ho guardato spesso durante il pranzo alla Torre del Saracino. Così ce l’avevo negli occhi e… continua »
ultimo commento di Esp: Beh, ma se è vero che il ristorante era stato avvertito con ampio anticipo, quel che è successo non depone a favore della professionalità di tutto lo staff.
Categoria: Mangiare Fuori
come si mangia
Dove le guide non arrivano | Ristorante Kresios
Quante volte vi siete trovati in un luogo senza sapere in quale ristorante andare? E’ successo a me la scorsa settimana. Siamo nel beneventano, la Campania non è solo la costiera, altroché. Se la costiera si identifica nei grandi ristoranti, il beneventano/avellinese è terra di grandi vini. Un caro amico… continua »
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Categoria: Mangiare Fuori
