Qui sopra, le “Texturas” di Ferran Adria incriminate nell’inchiesta sulla cucina molecolare di Striscia la Notizia. Sono barattoli che contengono gli stessi additivi impiegati dall’industria alimentare nei prodotti per l’infanzia, tipo Danito e Nesquik.
carragenine
La cucina molecolare di Ferran Adria spiegata a Striscia la notizia
ultimo commento di Guido: intanto la salmonella non è presente nell'uovo, ma eventualmente solo sul guscio, quindi basta pulire questo con un elemento disinfettante (basta la semplice amuchina) per eliminare il problema
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