chiacchiere carnevale

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Chiacchiere di Carnevale: se fritte sono impudiche voi fatele al forno

Quando Dissapore scrive che in Veneto sono frittole, in Emilia tortelli, in Campania zeppole aggiungendo gli orrobiolus sardi per fare colpo, vuole rassicurarci sulla varietà e sulla spumeggiante impudicizia dei fritti di Carnevale, nel caso non ce ne fossimo accorti da soli. E di solito aggiunge castagnole e chiacchiere rimarcando sapientone i nomi diversi a seconda delle zone, ...

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La ricetta perfetta: chiacchiere di Carnevale

Carnevale cade a marzo ma io un’idea per il costume ce l’ho già. Sono indecisa tra il cantante dei Cure, Robert Smith (vado a dormire truccata e la mattina son già pronta per il veglione) e uno Zeppelin, il dirigibile. Meglio portarsi avanti anche col fritto propiziatorio, mi han detto che a mangiar chiacchiere ti ...

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La ricetta perfetta: chiacchiere o bugie, frappe, galani di Carnevale

Ho scritto Chiacchiere ma non sentitevi geoesclusi, Frappe, Galani o Bugie van bene comunque. Perché io ve lo dico: fra poco è giovedì grasso. Cipperia a parte, il libro di Anna Moroni. Non chiedetemi per quale motivo ho in casa “Il mio libro di cucina” di Anna Moroni, non è che posso dirvi proprio tutto. ...

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