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	<title>Dissapore &#187; class</title>
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		<title>Riceviamo da Daniele Cernilli e volentieri enfatizziamo</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Jun 2009 16:41:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Massimo Bernardi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vino]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Era il 27 maggio quando <em>Dissapore</em> <a title="Dissapore" href="http://www.dissapore.com/vino/codice-etico-anche-noi-grazie" target="_blank">sbiancava</a> leggendo un articolo del Corriere Fiorentino. Come poteva il quotidiano toscano affermare con tanto candore &#8220;Il Gambero Rosso è una rivista oggi di proprietà di Class&#8221;? Voglio dire, come poteva&#8230; <a href="http://www.dissapore.com/vino/riceviamo-da-daniele-cernilli-e-volentieri-enfatizziamo/" class="read_more">continua &#187;</a></p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-full wp-image-4568" title="Paolo Panerai" src="http://www.dissapore.com/wp-content/uploads/838154512.jpg" alt="Paolo Panerai" width="250" height="278" />Era il 27 maggio quando <em>Dissapore</em> <a title="Dissapore" href="http://www.dissapore.com/vino/codice-etico-anche-noi-grazie" target="_blank">sbiancava</a> leggendo un articolo del Corriere Fiorentino. Come poteva il quotidiano toscano affermare con tanto candore &#8220;Il Gambero Rosso è una rivista oggi di proprietà di Class&#8221;? Voglio dire, come poteva dopo <a title="Dissapore" href="http://www.dissapore.com/vino/codice-etico-anche-noi-grazie/#comment-4833" target="_blank">tanto randellare</a>? Sbigottiti, lo <a title="Dissapore" href="http://www.dissapore.com/vino/codice-etico-anche-noi-grazie/" target="_blank">facevamo notare</a> ai nostri lettori, tra questi Daniele Cernilli, direttore proprio del Gambero Rosso, il quale in un <a title="Dissapore" href="http://www.dissapore.com/vino/codice-etico-anche-noi-grazie/#comment-5035" target="_blank">commento</a> smentiva che il presidente di Class e produttore di vino, Paolo Panerai, fosse &#8220;il padrone del Gambero Rosso&#8221;, si trattava di &#8220;un errore materiale&#8221; del Corriere Fiorentino. E mi <a title="Dissapore" href="http://www.dissapore.com/vino/codice-etico-anche-noi-grazie/#comment-5287" target="_blank">diffidava</a> dal &#8220;prendere per buono ciò che è stato erroneamente scritto&#8221; da un giornale. Ma <em>santissimi numi</em>, come fa uno a sapere PREVENTIVAMENTE  che le cose scritte sui giornali sono errori? Casomai, ne prenderà atto quando le cose vengono smentite. Comunque, chi vuole trova <a title="Dissapore" href="http://www.dissapore.com/vino/codice-etico-anche-noi-grazie/#comment-5309" target="_blank">qui</a> la risposta, ora mi preme segnalare ai lettori di Dissapore la smentita del Corriere Fiorentino:</p>
<blockquote><p>Non corrisponde in nessuna maniera alla realtà l’informazione pubblicata nei giorni scorsi dal Corriere Fiorentino, relativamente al fatto che Class Editori SpA sia proprietario della casa editrice del Gambero. Class Editori è una società quotata in borsa e quindi tenuta, non solo per la legge, ma per il suo regolamento interno, a comunicare qualsiasi operazione al mercato. Basta verificare le comunicazioni, tutte riprodotte sul sito della casa editrice, per verificare che nessuna operazione con il Gambero è stata conclusa. Oppure basta verificare i bilanci depositati presso la Consob e presso la Camera di commercio, nonché disponibili sullo stesso sito. L’articolo è stato ripreso da alcuni blog che hanno speculato in maniera malevola contro Class Editori e l’amministratore Panerai, affermando che è l’editore del Gambero. Anche questa notizia relativa a Panerai è completamente destituita di fondamento, non avendo Panerai alcuna carica né alcuna partecipazione azionaria nella casa editrice delle guide enogastronomiche. Class Editori e Panerai si riservano nei confronti dei blog ogni azione giudiziaria a loro tutela e di risarcimento danni». <em>Gian Marco Giura. Responsabile Comunicazione e Investor Relations di Class Editori SpA</em></p></blockquote>
<p>Invece, riguardo al fatto che le attività connesse alla pubblicità, o a eventi come il Roadshow del Gambero Rosso non abbiano &#8220;alcuna influenza sui risultati della guida dei vini&#8221; [<a href="http://www.dissapore.com/vino/codice-etico-anche-noi-grazie/#comment-5286">link</a>] resto del mio parere.</p>
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		<title>Codice etico anche noi, grazie</title>
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		<pubDate>Wed, 27 May 2009 07:20:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Fiorenzo Sartore</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vino]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Codice etico <em>food</em>? Se n&#8217;ha abbastanza noialtri di <a title="Dissapore" href="http://www.dissapore.com/mangiare-fuori/anno-zero-delle-guide-voglia-di-codice-etico/" target="_blank">queste storie</a>, potreste obiettare. Cogli l&#8217;attimo, rilancio io, che infatti vi chiedo: e il mondo del vino, non ha bisogno di più etica? Chi scrive di vino influisce sui&#8230; <a href="http://www.dissapore.com/vino/codice-etico-anche-noi-grazie/" class="read_more">continua &#187;</a></p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-full wp-image-4151" title="Robert Parker e Daniele Cernilli" src="http://www.dissapore.com/wp-content/uploads/cernilli-1.jpg" alt="Robert Parker e Daniele Cernilli" width="262" height="170" />Codice etico <em>food</em>? Se n&#8217;ha abbastanza noialtri di <a title="Dissapore" href="http://www.dissapore.com/mangiare-fuori/anno-zero-delle-guide-voglia-di-codice-etico/" target="_blank">queste storie</a>, potreste obiettare. Cogli l&#8217;attimo, rilancio io, che infatti vi chiedo: e il mondo del vino, non ha bisogno di più etica? Chi scrive di vino influisce sui consumi, alcuni poco o pochissimo, ma altri in maniera sostanziosa; per un produttore di vino che punta al mercato USA, le parole &#8220;Robert Parker&#8221; significano incremento di fatturato: una recensione favorevole del suo <a href="http://www.erobertparker.com/info/WineAdvocate.asp">Wine Advocate</a> condiziona le vendite. Anche per questo motivo, il potente <em>wine-writer</em> esibisce un codice di autoregolamentazione, per evitare che le lusinghe dei produttori diano luogo al temutissimo (in America, forse) conflitto di interessi. Per esempio, Parker non accetta viaggi spesati da aziende vinicole o simili forme di ospitalità. Ecco perché ha destato qualche <a href="http://www.drvino.com/2009/05/26/robert-parker-wine-advocate-ethics-wall-street-journal/">scandalo</a>, tanto da finire sul <a href="http://online.wsj.com/article/SB124330183074253149.html">Wall Street Journal</a>, la scoperta di due collaboratori della newsletter parkeriana, che di buon grado hanno accettato viaggi all&#8217;estero a spese di aziende vinicole: jet privati, alberghi, cene. Parker ha dovuto ammettere una sorta di doppio standard, valido per lui ma non per Jay Miller, o Mark Squires, collaboratori di <a href="http://www.erobertparker.com/info/WineAdvocate.asp">Wine Advocate</a>.</p>
<p>E da noi? Il conflitto d&#8217;interessi sorge quando si mescolano comunicazione e mercato, quando il rapporto tra recensore e recensito si fa perverso. Qualche giorno fa sul <a href="http://corrierefiorentino.corriere.it/firenze/notizie/cronaca/2009/24-maggio-2009/pianto-gambero-1501391434886.shtml">Corriere Fiorentino</a>, in un articolo peraltro linkato da <em>Dissapore</em>, si poteva leggere che il Gambero Rosso è una &#8220;rivista oggi di proprietà di <a href="http://www.classeditori.com/">Class</a>&#8220;; scritto così, senza troppi giri di parole, dopo che la nascita di Gambero Rosso Holding aveva innescato più di una polemica su chi fosse il vero, nuovo proprietario. L&#8217;affermazione letta sul Corriere, non smentita,  autorizza a dire che l&#8217;editore della  potentissima Guida ai vini d&#8217;Italia è Paolo Panerai, gran capo di Class, e pure produttore di Chianti con il marchio <a href="http://www.castellare.it/ita/home.asp">Castellare</a>. Non è conflitto di interessi, questo? Probabilmente no, visto che non genera uguali polemiche. Qui da noi funziona, come nel cinema, la sospensione dell&#8217;incredulità: dobbiamo credere che le schede di Castellare nella guida Vini d&#8217;Italia del Gambero Rosso non terranno conto del piccolo(?) vizio.</p>
<p>E&#8217; interessante osservare che il <em>big scandal</em> che coinvolge Robert Parker &#8211; e i suoi due collaboratori &#8211; nasce dopo <a href="http://www.drvino.com/2009/04/16/changes-at-the-wine-advocate-correspondence-with-parker-and-miller/">questo post di Dr. Vino</a>, uno dei blog enoici più influenti a livello mondiale; ma mentre Dr. Vino ha il suo bel <a href="http://www.drvino.com/policy/"><em>code of ethics</em></a>, che in maniera trasparente esibisce pure i possibili conflitti,  la creatura editoriale di Robert Parker ostenta da sempre una purezza superiore a chiunque altro, e soprattutto una credibilità che (secondo Parker) i bistrattati blog non raggiungono. Eppure proprio un blog, accessibile gratuitamente, indica la fastidiosa crepa nella credibilità dell&#8217;editore &#8211; i cui contenuti sono a pagamento. Secondo Dr. Vino, adesso toccherà agli abbonati fare una scelta di campo, tra l&#8217;informazione in conflitto di interesse scoperto, ma gratuita, e quella che cela disperatamente ogni conflitto, anche per giustificare gli esborsi del pubblico pagante.</p>
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